走進(jìn)美濃鎮(zhèn)：創(chuàng)意生活從客家莊看去（下）

擂茶——擂茶是客家代表茶，雖然兩岸都有，但都是要在客家聚居區(qū)才能嘗到地道的。據(jù)說它是伴隨客家一起跋山涉水、餐風(fēng)宿露，從中原一步步走到華南諸省以及海外各地。客家人認(rèn)為它能生津止渴、清涼解暑，還能健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)長壽。它的外觀很像北京的油炒面。美濃民俗村里的這家擂茶館，不像北京的茶館，更像北京的小酒館，不僅賣茶水還賣茶食(當(dāng)?shù)乜图姨厣c心)，以及小零食、小工藝品等。

野蓮——“廟口粄條”店的墻上掛著野蓮的大幅照片，水中野蓮長長優(yōu)美的莖，就是食用部分。據(jù)說，當(dāng)?shù)厝私凶觥耙吧彙钡闹参铮a(chǎn)于美濃鎮(zhèn)東北的中正湖以及附近水域，曾經(jīng)瀕臨滅絕。所幸10多年前有一位鐘姓人士采集到一些種苗，進(jìn)行大量栽培、推廣，結(jié)果很成功。由于好種好賣，吸引當(dāng)?shù)剞r(nóng)民紛紛投入，種植面積連年增長，蓮農(nóng)認(rèn)為未來它的市場空間仍然相當(dāng)大。

野蓮是在近年才成為臺灣有名的“客家野菜”代表品種，緣起于中正湖邊某家粄條店主將“清炒野蓮”試著給觀光客品嘗開始，很快風(fēng)靡全島。近年，高雄縣官方為此制作了景觀說明牌，放置在野蓮種植水田旁的步道上，詳細(xì)說明野蓮的來由、栽植方法，讓觀光客在一目了然這道美食真面目之后就有去小鎮(zhèn)飯館嘗一嘗的沖動。

此外，餐飲業(yè)界已不滿足于簡單炒制，曾有臺南女子技術(shù)學(xué)院家政班的6名女生，依中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶，設(shè)計出以野蓮為題材的年糕、春卷、湯圓、粽子、月餅、蘿卜糕等點心，以及西式的色拉、西式濃湯、泡菜等，作為她們展示的畢業(yè)作品。

黃蝶祭——在美濃民俗村，感受到美濃鎮(zhèn)對當(dāng)?shù)匚幕瘎?chuàng)意產(chǎn)業(yè)的整體行銷很用心也很到位。“村子”不大，安排緊湊，從大門到正面主展廳有一條不長的甬道，邊上房屋外墻都被充分利用，在立面掛滿介紹鎮(zhèn)上其他客家文化景點的看板，如舉行“美濃黃蝶祭”的“黃蝶翠谷”、臺灣文學(xué)家鐘理和的紀(jì)念館。盡管我們沒有親眼看一看“黃蝶翠谷”，但在鎮(zhèn)上看到了專門展售的黃蝴蝶及螢火蟲等昆蟲標(biāo)本。這些標(biāo)本非常美麗，價錢也不算貴。這家店鋪很像小學(xué)自然課的教室，到處擺滿廣告牌、實物，在介紹蝴蝶的同時也在宣傳環(huán)保意識。還有許多相關(guān)的趣味教具，可供中小學(xué)生買回去自己動手做標(biāo)本、摹畫本。據(jù)介紹，美濃鎮(zhèn)是從1995年開始恢復(fù)客家傳統(tǒng)的“祭蝶”活動，并將雙溪河谷命名為“黃蝶翠谷”，一年一度舉辦“美濃黃蝶祭”。“黃蝶翠谷”位于美濃溪上游丘陵地帶，過去因大量種植黃蝶的主要食草——鐵刀木，一年就能生出200萬只蝴蝶，每年農(nóng)歷5月，滿山遍野盡是黃蝶飛舞，但因現(xiàn)在環(huán)境的改變，導(dǎo)致黃蝶的數(shù)量早已銳減。

鐘理和紀(jì)念館——鐘理和紀(jì)念館位于美濃鎮(zhèn)上朝元寺旁的吉橋附近。1979年，臺灣文學(xué)界林海音、李喬等6位知名人士，發(fā)起籌建“鐘理和文學(xué)紀(jì)念館”，館址選在鐘先生晚年生活、寫作的尖山。1983年，紀(jì)念館落成。館內(nèi)除了收藏鐘理和個人手稿及作品外，臺灣地區(qū)作家的手稿也在收藏之列，發(fā)起人期望該館未來能成為一座“臺灣現(xiàn)代文學(xué)史料館”。

史料介紹，鐘理和生于1915年，故于1960年8月4日，是英年早逝的平民文學(xué)家。他的出生地是屏東縣，18歲隨父遷居到美濃鎮(zhèn)。他曾漂泊在海峽兩岸，并到北京生活過。1945年，他在北京出版第一本也是生前出版過的唯一小說集《夾竹桃》。

記得大約在很多年前，因工作關(guān)系看過臺灣拍的影片《原鄉(xiāng)人》。這部為海峽兩岸同胞所喜愛的電影故事片，是根據(jù)鐘理和自傳體短篇小說《原鄉(xiāng)人》而進(jìn)行創(chuàng)作的，據(jù)說里面的客家風(fēng)情和農(nóng)村景色都是在美濃鎮(zhèn)實地拍攝。

“原鄉(xiāng)”這個詞，原本是臺灣客家對祖國大陸的稱呼，他們把返回祖居地稱為“轉(zhuǎn)原鄉(xiāng)”，甚至把人們的去世也稱為“轉(zhuǎn)原鄉(xiāng)”。《原鄉(xiāng)人》里有這樣一段話：“我從父親的談話中知道，原鄉(xiāng)原本叫做‘中國’，原鄉(xiāng)人叫做‘中國人’。”

“原鄉(xiāng)人的血，必須流返原鄉(xiāng)，才會停止沸騰。” 2004年3月14日，即臺灣地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人選舉前夕，在北京人民大會堂的“兩會”新聞發(fā)布會上，經(jīng)過溫家寶總理的深情誦讀，祖國大陸的人民，再一次認(rèn)識了鐘理和，重新走近這位一生保持客家傳統(tǒng)的臺灣同胞，也再一次記住了這經(jīng)典之句。

由上，筆者體會所謂“創(chuàng)意生活”，從經(jīng)濟(jì)的視角看，它是一種“新型產(chǎn)業(yè)與體驗經(jīng)濟(jì)”；從文化的視角看，它是一種“文化傳承與創(chuàng)意”；從社會的角度看，它是一種“社區(qū)發(fā)展與生活方式”。

（供稿 吉路）