人類的營養源：小麥

從世界范圍看，小麥是人類消耗蛋白質、熱量和食物的主要營養源之一，在常年世界谷物產銷中，小麥種植面積、總產量、貿易量和加工制品數量比重較大。全世界小麥常年種植一般在34億畝左右，占世界谷物總面積的32%（稻占20.8%，玉米占18%）；小麥總產5.7億噸左右，占谷物總產28.9%（稻谷27.1%、玉米25.2%）；貿易量1億噸，約占谷物貿易總量的50%左右；小麥提供人類消耗蛋白質總量的20.3%、熱量的18.6%、食物總量的11.1%，是人類主要食糧之一。小麥不像稻谷加工食用方式相對簡單，由于含有獨特的麥谷蛋白和麥醇溶蛋白(面筋)，能制出多種多樣的食品，其制品數量之大，花樣之多均居各類作物之首。此外，小麥具有較好的耐貯藏性，正常情況下貯藏4-5年或更長一些時間品質基本不變。因此，小麥常被看作是一個國家重要的戰略物資。

我國是小麥生產大國和消費大國，小麥是我國重要的糧食作物、商品糧品種和人類的主要口糧。在新形勢下，我國小麥業如何適應新形勢需要，提高質量和市場競爭力，已成為重要問題。

種雜交小麥種子生產方法

項目簡介：該發明公開了一種雜交小麥種子生產方法。生產雜交小麥雜交一代種子時，將同期播種花期良好相遇、恢復系比不育系株高高10cm～20cm、F1代與恢復系株高差異不超10cm的組合，不育系和恢復系種子按8.5∶1.5粒數比例混合，種植形成混合群體，其中恢復系在花期給不育系授粉產生雜交一代種子，恢復系自交產生恢復系種子。收獲可采用兩種方法：混合收獲成含80％～90％的F1代種子和10％～20％恢復系自交種子的生產用種。因恢復系與常規品種產量水平相當，一代雜種優勢降低輕微，可降低生產成本；花后15天～20天人工剪除混合群體中的恢復系穗，生產純雜交一代種子。

適應中國黃淮麥區的小麥溫敏不育系方法

項目簡介：該發明涉及一種選育適應中國黃淮麥區生態條件的小麥溫度敏感雄性不育系的方法，利用何蓓如的另一發明專利（ZL94116537．X）選育的小麥非1B／1R類型K型不育系，其中一些個體的1B染色體短臂帶有對黃淮麥區溫度異常敏感的育性調控基因，以在黃淮麥區秋播完全不育、春播有40％以上自交可育為選擇標準，選育成適應黃淮麥區生態條件的基礎溫敏不育材料ETS。以ETS為母本與任意小麥品種雜交和回交，選留性狀與輪回親本相似、秋播完全不育、春播有40％以上自交可育、且能恢復T型小麥不育系育性的株系，即為適應黃淮麥區的小麥溫敏不育系。

該發明的方法簡化了雜交小麥種子生產程序，解決了三系雜交小麥種子生產中不育系繁種成本高、保純難的問題。

小麥冷源鑒定方法

項目簡介：該項目研究小麥冷源的鑒定方法屬于一種小麥育種中的鑒定選擇方法，特別是一種小麥冷源的鑒定方法。該方法是將被鑒定的小麥材料作為父本與作為母本的暖型小麥材料單交后，再測定所得的子一代（F1）、母本材料和對照材料的冠層溫度，最后，對測得的溫度進行比較、分析，即可得到被鑒定材料是否為小麥冷源的鑒定結論。

該發明的鑒定方法結論準確，實際操作簡單、方便。通過對小麥冷源的確認，可以充分發揮其在小麥品種選育中的作用，為更多地選育出冷型小麥創造優越條件，以利于小麥高產、穩產。

小麥高分子量麥谷蛋白14亞基基因的核酸序列及其應用

項目簡介：該發明公開了一種小麥儲藏蛋白HMW-GS 14基因的核酸序列和對應的蛋白序列，以及基于該序列通過生物技術方法改良小麥加工品質的應用。

該發明涉及的HMW-GS 14基因是出現在中國優質面包小麥種子的一種儲藏蛋白基因，該基因產可顯著提高小麥的面筋彈性。根據該基因序列可以通過基于PCR分子標記方法進行定向育種，培育出新的優質小麥。根據該基因序列可以克隆該基因，構建該基因的各種表達載體，并通過基因槍，農桿菌介導、花粉管通道等轉化方法將該基因導入小麥，以培育出加工品質優良的小麥品種及種質。

小麥新品種－普冰143

項目簡介：該項目研制的小麥新品種－普冰143屬冬性多穗型中熟品種，吸取了冰草抗旱、抗病、分蘗力強，結實性好的優點，幼苗匍匐，葉綠色中等，略帶蠟質，長勢一般，起身拔節后兩極分化快，中后期發育快，灌漿陜，結實性好。穗方形、長芒、白殼、白粒、籽粒角質或半角質，飽滿度好，黑胚率1.8%，落黃較好，株型中等，株高95～105厘米。穗長7.5厘米，有效小穗數15.4個，穗粒數33.7粒，千粒重37～41克，畝穗數35萬以內，株型緊湊，穗下節長，莖稈彈性好，蠟質；旗葉上舉、較寬長，全生育期240天。

該品種適合陜西渭北旱塬麥區及同類生態區。

小麥新品種－陜512

項目簡介：該項目研制的小麥新品種－陜512是以陜麥150太谷核不育系為母本，陜354為父本，1997年田間雜交，輪回選擇結合系譜法育成。該品種弱冬性，苗期葉寬挺，葉色深綠，生長穩健，抗寒耐旱，分蘗力中上，成穗率高；長芒，小穗排列勻稱，莖稈中粗，株高80cm，抗倒性好；中熟，極抗干熱風，熟相黃亮。大粒，白粒，角質，千粒重50～54g，籽粒飽滿，色澤透亮。

該品種適合陜西關中麥區及黃淮麥區南片。

抗黃花葉、抗蚜蟲轉基因小麥新品種（系）選育

項目簡介：該課題組獲得T5代轉72kDa非結構蛋白基因遺傳穩定、高抗WYMV的小麥新品系3個，T3代新材料6個，T5代轉cp基因小麥品系1個，其中G7和H55已獲國家生物安全審定批準在江蘇省進行“生產性試驗”。獲得的轉基因小麥新品系保持了原有受體品系的優良綜合農藝性狀，抗病毒能力達到極顯著水平，具有較高的推廣應用價值；并建立了以基因共轉化轉基因小麥后代標記基因剔除技術體系，開展了抗病毒轉基因小麥與原有受體品種或其它品種進行回交和雜交轉育。

小麥新品種－陜715

項目簡介：該項目研制的小麥新品種－陜715優質、豐產、綜合抗性強、落黃好。幼苗半匍匐，半冬性，葉色綠，株高80cm左右，莖稈彈性較好，葉上挺，生長清秀，株型緊湊?？购秃敌暂^好，較抗倒伏。分蘗力強，成穗率高，多花多穗，結實性好，中熟，耐高溫，抗干熱風，成熟黃亮，穗粒數35～40粒，籽粒橢圓型，白粒、角質，千粒重常年38克左右。該品種適合陜西關中川道、平原灌區及黃淮麥區南部中上等地理水平區域。

小麥新品種－西農928

項目簡介：該項目研制的小麥新品種－西農928屬冬性，中熟，耐寒性好，抗旱、耐瘠，耐水肥。分蘗力強，成穗率中等，株高80～90厘米，株型松緊適度，穗下節間稍長，抗倒伏。葉功能期長，光效高，熟相好，群體自身調節能力強。葉色較深，莖稈彈性好，根系發達，活力強，不早衰。

該項目適合陜西渭北旱地及黃淮旱地中等以上地理水平地區。

小麥新品種－西農979

項目簡介：該項目研制的小麥新品種－西農979幼苗微匍匐；葉色深綠，旗葉窄長上舉，株高75～78公分左右，莖稈堅硬，彈性好；株型緊湊，穗層較齊；穗近長方形，中大、大小較均勻；長芒、白殼、光穎；每穗小穗數20個左右，小穗排列適中，中部小穗結實4粒左右，穗粒數35～40粒：籽粒色白皮薄、卵圓形、千粒重45克左右。屬半冬性（或弱冬性），抗寒耐凍性好，抽穗較早，灌槳速度快，生育期238天左右，較小偃22成熟早2～3天，早熟性突出。分蘗力較強，成穗率較高，抗寒性好，抗倒伏能力強，抗穗發芽能力較強。

該品種為高水肥適應性品種，在中等以上特別是高水肥條件下能發揮品種產量潛力。

小麥新品種－西農889

項目簡介：該項目研制的小麥新品種－西農889是半冬性，苗相半匍匐，抗寒抗旱性好，葉色深綠上挺，株高70～75cm，穗長方形，多花、多粒結實性味好，長芒、白殼、角質率高，千粒重39.8～42.3克，根系發達，成熟期葉桿黃亮無病斑，抗干熱風和高溫逼熟，田間綜合性狀好，全生育期240～241天。分蘗成熟率高，一般畝平均成穗為41～41萬/畝，籽粒飽滿度好，種皮簿亮商品性好。

該品種適合陜西省關中新老灌區和同類生態區。

轉基因小麥種子的產生－卡那霉素和Basta選擇體系

項目簡介：該項目研制了轉基因小麥種子的產生－卡那霉素和Basta選擇體系。從轉化的單個細胞有效地再生出正常和可育的植株是現代植物生物技術的一個基本問題，但這一點對小麥等禾谷類作物卻相當困難。

該項目以新霉素磷酸轉移酶基因（nptⅡ）和瞵絲菌素乙酰轉移酶基因（bar）為篩選標記，采用基因槍技術將多個有經濟價值的目的基因導入小麥基因組，經卡那霉素和Basta選擇獲得一系列轉基因小麥株系和種子，建立起成熟的小麥遺傳轉化體系。

小麥新品種－西農9718

項目簡介：該項目研制的小麥新品種－西農9718為半冬性早熟品種類型，幼苗半匍匐，抗寒耐凍性好：株高77公分左右，莖稈堅韌，抗倒伏能力強：前期生長發育穩健，抽穗期適中偏早，耐后期高溫，灌漿速度快，成熟期比小偃22早3天，早熟性突出；分蘗力較強，成穗率較高，有較好的耐旱性；中抗條銹病，中感紋枯病，慢葉銹、稈銹病，感白粉、赤霉病，田間綜合抗病性好，成熟落黃好；白粒，長卵圓形，粒大飽滿，皮薄色殼，黑胚率低，外觀品質優，商品性好，面粉白度高，食用適性好。

該品種適合黃淮南片麥區的河南省中北部、安徽省北部、江蘇省北部、陜西省關中地區和山東省西南部高中產水肥地。

小麥新品種－陜麥139

項目簡介：該項目研制的小麥新品種－陜麥139是半冬性，分蘗力中等，成穗率高；株型緊湊，株高75～80cm，成株期葉片短窄挺，莖稈堅韌高抗倒伏：穗長方形，穗長12cm，小穗排列適中，單穗小穗數21個，小穗最大結實粒數6個，穗粒數40個：長芒、白殼、半閉穎授粉、白粒，千粒重43g左右，角質，籽粒短圓飽滿：中早熟，熟相好，蛋白亞基組成為1，7，2＋12。該品種適合關中灌區。

小麥新品種－陜627

項目簡介：該項目研制的小麥新品種－陜627是半冬偏春性，半矮桿，葉片干凈，落黃好，早熟，株高適中，優質，高產、多抗、綜合性狀好。經抗病性鑒定：該品種中慢條銹病，中感白粉病，中感赤霉病。陜西省糧油產品質量監督檢驗站分析，容重811（g/L），蛋白質含量（干基）16.1%，濕面筋含量（14%水分基）38.6%，沉淀值53mL，穩定時間8.6min。兩年區試平均畝產467.7公斤，生產試驗平均畝產486.5公斤。

該品種適合關中灌區及中等肥力地區。

小麥新品種－西農9872

項目簡介：該項目研制的小麥新品種－西農9872幼苗微匍匐，屬弱冬性，葉色深綠，旗葉上挺；株高78cm，莖稈粗壯堅韌，抗倒伏能力強；株型緊湊，穗層厚齊，穗大穗方、多花多粒，小穗排列緊密，結實性好，短芒、白殼、光穎：白粒角質，粒飽質好；穗粒數45粒左右，千粒重41克左右。分蘗力較強，成穗率較高：生育期239天左右，成熟期與小偃22相當，熟期適中。

該品種適合陜西關中灌區。

小麥新品種－西農2000

項目簡介：該項目研制的小麥新品種－西農2000幼苗半匍匐，半冬性，葉色翠綠，旗葉斜上舉；株高76公分左右，莖稈堅韌，彈性好，株型中緊，穗層較厚，穗近長方型，中大，空間分布均勻；長芒、白殼、光穎；每穗小穗數20個左右，小穗排列密度適中，中部小穗結實4粒左右，穗粒數35～40粒：籽粒卵圓、角質白粒、粒飽皮薄、千粒重45克左右。抽穗早，灌漿速度快，較小偃22早熟2～3天，早熟性突出。

該品種適合陜西關中灌區。

小麥新品種－小偃166

項目簡介：該項目研制的小麥新品種－小偃166幼苗半匍匐，屬半春性；葉色深綠，葉片上挺，株型緊湊：株高80cm左右，莖稈粗壯、堅韌，抗倒性能好。穗長方形，長芒、白殼，穗長11cm左右，多花多粒，結實性好，小穗排列適中，中部小穗結實3～5粒，每穗結實45粒左右。白粒、千粒重43克左右，角質。分蘗力和成穗數中等，抗倒性強，抗干熱風。中早熟、生育期230天左右，比對照小偃22早1天左右，成熟時落黃好。經鑒定：高抗免疫條銹病、中感赤霉病和白粉病。

抗小麥(大麥)穗發芽增產劑

項目簡介：該項目研制的抗小麥(大麥)穗發芽增產劑為淡綠色水溶性液體，PH值6.0～7.0；無毒、無害、無殘留，是當今中國糧食綠色食品開發和優質栽培的首創產品；效果顯著，對麥穗籽粒發芽抑制率達87～100%，抑制效果可延遲到小麥完熟期后25天左右，有效抑制期為小麥完熟后15天內；可增加小麥籽粒蛋白質含量，改善其品質；對翌年的小麥生活力沒有影響；對鄰近作物安全，使用特別方便；成本低廉。該增產劑使用方法為每瓶為一畝用量，于旗葉展平或初花期葉面噴施。

優質抗病高產小麥新品種“川育19”

項目簡介：該課題組培育的“川育19”播種期彈性較大，川西北適宜播種期在10月25日～11月初，川東南在10月底至立冬播種為宜。每畝以15～18萬/畝基本苗計算用種量。采用10×20cm2的窩行距點播或20cm行距條播。重施底肥，早施追肥（三葉期），底追肥比例3：1，亦可底追肥一道清，畝施純氮（N2）12kg，磷（P2O5）6kg，鉀（K2O）7kg。防除田間雜草，若遇冬旱，春前灌水一次，抽穗后注意防治蚜蟲。

國內首家設施農業裝備企業“新三板”掛牌

日前，我國設施農業裝備領域領軍企業——北京京鵬環球科技股份有限公司（京鵬科技）在深圳交易所成功實現“新三板”的掛牌。此舉標志著進入“新三板”的企業可率先進入搶灘主板市場的“綠色通道”，也標志著我國企業在“新三板”掛牌交易的數量已達28家。

多年來，京鵬科技以立足三農科技為先導，全面推動創新，致力于自主知識產權的溫室和技術，創造溫室制造業的民族品牌，其自主研發的“屋頂全開啟式連棟溫室”、“屋頂平拉膜溫室”、“植物檢疫隔離負壓溫室”、“植物生理生態監測系統”等技術處于領先地位。

在技術創新的同時，京鵬科技產業化經營取得了累累碩果。依托京鵬科技領先技術孵化的“京鵬溫室”改變了國內大型智能溫室只能依賴進口的歷史局面。在立足國內市場同時，海外市場也連連告捷。2001年“京鵬溫室”成功出口到朝鮮，首次實現了中國溫室落戶國外的夢想。到目前為止，印有“中國京鵬”商標的溫室已先后在美國、韓國、俄羅斯、卡塔爾等數十個國家扎根落戶，自主知識產權的產品出口正逐步成為京鵬科技新的經濟增長點。

京鵬科技董事長楊仁全在接受記者采訪時表示：“全面推進設施農業發展，不僅可以改變我國農業現代化程度低、產業結構不理想、土地利用率低、生產效率差、效益低和能源浪費等現象，而且可以顯著提高農民收入，讓農民真正從農業科技的成果中獲益?！保ū究ㄓ崋T張揚）