３個(gè)仁用杏新品種引種試驗(yàn)栽培

摘 要：觀察了國(guó)仁、豐仁和超仁3個(gè)仁用杏品種在山西太谷的物候期、產(chǎn)量、果實(shí)性狀、產(chǎn)仁特點(diǎn)，并提出了相應(yīng)的栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：仁用杏；國(guó)仁；豐仁；超仁

仁用杏已成為我國(guó)退耕還林和山區(qū)農(nóng)民致富的一個(gè)重要樹(shù)種，近年來(lái)發(fā)展較快。據(jù)報(bào)道，2005年全國(guó)建成的仁用杏基地為27.9萬(wàn)hm²，年產(chǎn)甜杏仁2.2萬(wàn)t（噸）；我省已發(fā)展到4萬(wàn)hm²，年產(chǎn)甜杏仁0.1萬(wàn)t（噸）。我省發(fā)展的仁用杏品種主要以龍王帽、優(yōu)I等品種為主，新品種僅有少量栽培。為進(jìn)一步推動(dòng)仁用杏的發(fā)展和為生產(chǎn)上提供優(yōu)良的品種，我們于2001年從遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所引進(jìn)3個(gè)仁用杏品種（國(guó)仁、豐仁、超仁）進(jìn)行試栽，現(xiàn)將試栽觀察結(jié)果報(bào)道如下，以為示范推廣提供參考。

1 材料與方法

試驗(yàn)地位于山西省太谷縣山西農(nóng)大園藝站果園，黏質(zhì)壤土，海拔870 m，當(dāng)?shù)啬昶骄鶞囟?.8 ℃，年最低溫-25.3 ℃，最高溫38.2 ℃，年均降水量456 mm，年蒸發(fā)量1 700 mm，年日照2 592.2 h（小時(shí)），全年無(wú)霜期170 d（天）左右。

3個(gè)仁用杏品種分別為國(guó)仁、豐仁、超仁，于2001年春季定植，株行距為2 m×4 m。每個(gè)品種10株，全部成活。從2004年大量結(jié)果開(kāi)始，每年調(diào)查觀察各個(gè)品種的物候期、坐果率，測(cè)定每個(gè)品種的鮮果重、核重、仁重以及出核率、出仁率等。

2 試驗(yàn)調(diào)查結(jié)果

2.1 物候期觀察

在太谷地區(qū)，3個(gè)品種于每年3月初花芽開(kāi)始膨大，4月上旬開(kāi)花；5月上旬第1次生理落果，5月中旬果實(shí)進(jìn)入硬核期，7月初國(guó)仁、超仁進(jìn)入果實(shí)成熟期，豐仁于7月中旬進(jìn)入果實(shí)成熟期；10月底至11月初落葉。

2.2 坐果率調(diào)查

3個(gè)品種于2003年始花，但坐果率極低。從2004年開(kāi)始大量結(jié)果，3個(gè)品種的逐年坐果率如表1。2004年豐仁、國(guó)仁坐果率較高，分別為17.9 %和15.4 %，超仁的坐果率較低為11.1 %。2005年杏樹(shù)開(kāi)花期溫度突然降到了-4 ℃，但由于3個(gè)品種的開(kāi)花期比普通的鮮食杏品種稍晚2 d（天），僅部分花朵受凍，仍然有較高的坐果率，豐仁的坐果率遠(yuǎn)高于其他兩個(gè)品種，而當(dāng)年的鮮食杏品種幾乎絕產(chǎn)。2006年4月中旬，發(fā)生了更為嚴(yán)重的大雪降溫天氣，3個(gè)仁用杏品種同鮮食杏品種一樣，全部絕產(chǎn)。2007年在杏樹(shù)開(kāi)花期仍然發(fā)生了輕微凍害，但3個(gè)品種的坐果率仍然較高。除去嚴(yán)重凍害的2006年，3 a（年）的平均坐果率以豐仁最高。達(dá)到14.7 %，國(guó)仁居中為12.7 %，超仁最低為10.4 %。 綜上所述，在輕微凍害的情況下，3個(gè)仁用杏品種均具有較高的坐果率，其原因主要是花期推遲。

2.3 產(chǎn)量與與果實(shí)性狀

3個(gè)仁用杏品種2004年、2005年、2007年這3 a（年）的平均株產(chǎn)鮮果以豐仁最高為27.8 kg，其次為國(guó)仁23.6 kg，超仁最低為18.5 kg ，而3 a（年）平均株產(chǎn)仁重則相差不大。分析其原因，由于仁重不僅受結(jié)果量所影響，而且也受出核率、出仁率及仁重影響。盡管豐仁的單株產(chǎn)鮮果最多，但出核率和出仁率最低；而超仁單株產(chǎn)鮮果最少，出核率和出仁率卻最高；國(guó)仁的單株產(chǎn)鮮果居中，出核率和出仁率也表現(xiàn)居中，因此在產(chǎn)仁量上3個(gè)品種表現(xiàn)較為一致。另外，在平均單仁鮮重上，國(guó)仁最高，豐仁次之，超仁最低。 

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 土肥水管理

每年定期中耕除草，防止雜草和幼苗爭(zhēng)肥水。春天風(fēng)大、干旱，萌芽前澆1次催芽水；6月中旬是果實(shí)膨大期，澆1次膨大水，同時(shí)結(jié)合澆水株施尿素0.1～0.2 kg；8～9月份杏果已采收完，此時(shí)一般不必澆水，但應(yīng)追施1次磷、鉀肥，促進(jìn)其樹(shù)體養(yǎng)分積累和花芽分化。深秋落葉后地凍前，開(kāi)溝株施有機(jī)肥10～20 kg，施肥后回填土，并澆1次封凍水。

3.2 整形修剪

樹(shù)形采用自然圓頭形，定植當(dāng)年定干60 cm，培養(yǎng)3~4個(gè)主枝，角度70°左右，第2年和第3年在主枝上配備2~3個(gè)側(cè)枝。每年冬季對(duì)主枝和側(cè)枝進(jìn)行短剪，使樹(shù)體迅速成形，搭好骨架。在枝組培養(yǎng)中，主枝和側(cè)枝在新梢生長(zhǎng)到30 cm 時(shí)摘心1次，以使主側(cè)枝上著生枝組；對(duì)主側(cè)枝以外的枝條在新梢生長(zhǎng)到20~30 cm時(shí)摘心1次，在新梢長(zhǎng)到40 cm 時(shí)再摘心1次，可培養(yǎng)出大量枝組。冬剪時(shí)，可短剪一部分枝條，促進(jìn)發(fā)枝；對(duì)于較長(zhǎng)的花枝也要短剪；對(duì)于偏弱的枝條可回縮。同時(shí)，還需注意控制杏樹(shù)的頂端優(yōu)勢(shì)，防治因其引起的下部光禿和結(jié)果部位外移。

3.3 病蟲(chóng)害防治

經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn)仁用杏抗病蟲(chóng)能力較強(qiáng)，在同樣條件下3個(gè)品種均比鮮食品種抗病、抗蟲(chóng)。病害主要為細(xì)菌性穿孔病，蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)和介殼蟲(chóng)。防治方法是在每年的3月萌芽前噴1次5 °Be石硫合劑，展葉時(shí)噴1次5 000~8 000倍的農(nóng)用鏈霉素和2 000~3 000倍的吡蟲(chóng)啉。從5月中旬至7月，干旱高溫時(shí)是蚜蟲(chóng)高發(fā)期，此時(shí)噴吡蟲(chóng)啉防治蚜蟲(chóng)；在介殼蟲(chóng)孵化期噴含油量0.2 %~0.4 %的柴油乳劑進(jìn)行防治，效果較好。

（收稿日期：2007-11-27）