將職業素質的培養貫穿于班級管理工作當中

高等職業技術教育是職業教育的高等教育階段，其根本任務是培養生產、服務、建設、管理第一線的技能應用型人才。下面就以高職酒店管理專業班級管理工作為例來說明如何將職業素質的培養貫穿于班級管理工作當中。

一、培養吃苦耐勞的精神

現代企業都需要自己的員工具有吃苦耐勞的精神，而當今的學生很多都是獨生子女，在家里是“衣來伸手，飯來張口”的小公主、小皇帝，如果在校期間不能鍛練自己，培養自己吃苦耐勞的精神，將來就很難適應工作的需要。

作為酒店管理專業的學生，畢業后的工作崗位是酒店。具有吃苦耐勞的精神是酒店最看重的一項職業素質要求。我們可以在班級管理工作中，配合專業需要，制定班級管理規定，開展多種活動，如以寢室、教室和實訓基地為陣地，要求學生學會打掃衛生。一般的學生打掃衛生，只是掃掃地、抹抹桌子、擦擦窗戶，而對酒店管理專業的學生，打掃衛生的要求卻很高。教師要求學生用洗衣粉、刷子刷地面，將地面洗刷得一塵不染、光亮照人。桌子可不是抹抹桌子表面，對桌腳、隔板、桌底也不能放過，必須擦干凈。教師將按照酒店檢查客房衛生的標準，戴上白色手套，在桌子上下摸擦，檢查是否有灰塵。寢室、教室里的窗戶、電風扇、墻角等可見物，都必須擦洗干凈，不能有灰塵、臟物。教師仍按照酒店檢查客房衛生的標準檢查寢室、教室衛生。

二、培養良好的禮儀禮貌

當今時代，禮儀禮貌在人們的日常交往中占有越來越重要的地位，高職院校不少專業都開設了相關的禮儀課程。學生在課堂中學習了禮儀知識，但課后不練習，在日常工作、學習、生活中不運用，所學的知識就容易忘記，得不到鞏固。針對此狀，班主任可以配合專業教師，在班上制定一些規章制度，將培養良好的禮儀禮貌融于班級管理當中，如酒店管理專業的學生，班主任老師可以要求女同學平時盤頭、化淡妝、穿高跟鞋、穿班服、不留長指甲、不涂指甲油；男生穿西服、打領帶、穿皮鞋、留短頭發，做到頭發長度前不過眉、側不過耳、后不過領。在同學們的儀容儀表符合酒店職業規范后，進一步使學生的禮節禮貌達到行業要求。如可以要求學生每天早晨在學校辦公樓、教學樓前，向老師、同學問好，禮貌使用“老師早上好!”“同學早上好!”等問候語，并按禮儀課中要求的姿勢鞠躬、微笑。

三、培養良好的語言表達能力

語言表達能力是學生的一項基本能力，在文科類專業當中，尤其顯得重要。很多專業都開設了“演講與口才”這一課程。對酒店管理專業的學生，不僅要求他們有良好的普通話能力，還需要有很好的外語口語能力。隨著我國改革開放的進一步深化和中國加入WTO，外資酒店、國際集團化酒店不斷進入我國，高星級酒店對員工的基本要求之一是擁有較高的外語水平和熟練的外語口語能力。為了使學生能適應高星級酒店的需要，班主任可制定早讀、晚自習等班級管理規定，要求學生每天必須誦讀散文、詩歌，背誦飯店情景英語對話等。鼓勵同學們在日常生活中運用英文，在宿舍里盡可能使用英文聊天、對話，營造良好的英文學習氛圍。通過舉行中英文朗誦比賽，來激發同學們的學習興趣。通過在班上開展團活動，要求每位同學根據每次團活動的主題，上講臺發言、演講、講述自己的故事、發表自己的看法。配合專業舉辦辯論會，培養同學們的思維能力、應變能力及語言表達能力。

四、培養學生的團隊精神

當今的大學生，在家庭中都是家里的中心，是家里的太陽，很多人凡事都以自我為中心，很少考慮他人的感受、集體和組織的需求，缺乏團隊精神。而這些人一旦進入社會工作，如果還是單槍匹馬地戰斗，不依靠集體或團隊的力量，是不可能取得真正的成功的。每一個想獲得成功的人都應該學會與別人合作，都應該有很強的團隊精神。要使學生畢業后參加工作能夠盡快地融入到企業的團隊中去，學生在校期間，班主任就應培養他們的團隊精神。

職業素質的培養不是一個單項的工作，而是貫穿于學生在校期間各個環節、各項活動當中的。只要我們利用好每個機會，尤其是利用好班級管理，就能較好地實現學生在校期間的職業素質的培養。(作者單位：江西工業貿易職業技術學院 江西旅游商貿職業學院）

□責任編輯 謝愛林