潮州地處廣東省東部,西與福建接壤,是歷史文化名城,著名僑鄉,自古就有“到廣不到潮,枉費走一遭”的美譽。潮州擁有潮州菜、潮州工夫茶、潮州大鑼鼓、潮州戲等眾多“潮”字品牌,而潮州的鯉魚舞更是散發出悠悠的潮風潮韻。
“雨落落,阿公去閘泊,閘著鯉魚共苦初,阿公哩欲煮,阿媽哩欲戈……”許多潮州人都記得這首兒時的歌謠,歌中的“閘泊”是舊時潮州韓江的沿江村莊普遍使用的一種捕魚方法:即以木薯葉、稻穗等作餌料置水流緩慢的灣回處誘魚吞餌,而在餌料周圍設置竹箔進行柵魚。鯉魚是閘泊常捕到的魚,因為它一旦發現餌料,幾乎每天都會前來吞餌,而且極易被發覺;這種韓江流域普遍生存的大型魚類,生命力頑強,也是很討人喜歡的民間吉祥魚,城中與鄉間大宅檐漏間的滴水、貼門板的年畫,常見它的形象,像喜童抱鯉、還有跳龍門——那高峻急湍,鯉魚奮勇一躍的情境,對在生活中苦苦奮斗的人,既是希望、也是吉兆!可見,潮州人對鯉魚是非常崇拜的,鯉魚舞就是一種表現形式。
鯉魚舞流傳在潮州一帶,至今已有一百多年的歷史。相傳很久以前,潮州久旱無雨,土地龜裂,寸草不長,民不聊生,一條善良的鯉魚在了解到人間的疾苦后,自告奮勇帶領人們去尋找水源,穿越無數高山,歷盡艱辛,終于找到了水源,而鯉魚自己也遍體鱗傷。人們為了不忘鯉魚的恩德,每逢喜慶節日,各鄉村、城鎮就舞起鯉魚,以示紀念。當地的群眾以前大多是漁民,所以跳鯉魚舞也有祈求出海平安、滿載而歸之意,亦即為“年年有余”。
鯉魚的魚頭、魚身、魚尾三部分骨架是用竹蔑、竹片及鐵絲扎成的,然后用鐵絲連接起來,再將圓竹棒的一頭插入魚腹至魚背頂端為握棒,最后用白布包縫各部位,繪上圖案和色彩。握棒,靠魚的一端為棒頭,另一端為棒尾。鯉魚五條,一條公鯉,稱為頭魚,四條母鯉,稱母魚,公鯉身長1.2米,母鯉1米,以短棒為柄,魚腹安裝小電池,眼置電珠,夜間舞魚,更顯魚眼射光,紅鱗閃爍。
鯉魚舞由男子五人各執一魚表演,眾鯉魚在頭魚的帶領下,時而在水面悠然游動,時而潛下水底尋找食物,時而相互嬉戲。舞到高潮時,鯉魚急速翻騰,全力拼搏,最后高躍龍門。此時觀者情緒激昂,全場歡呼喝彩,氣氛熱烈。鯉魚舞動時,表演者雙手動作幅度較大,步法以“圓場步”為主,配合跪地、抬腿、跳躍等,動作剛勁有力、粗獷奔放。整個表演節奏強烈,一氣呵成,具有男子漢的陽剛之氣。鯉魚舞在民間流傳有“十二變”和“十三變”兩種表演形式。“十二變”主要是表現鯉魚在水中暢游、嬉戲、比目、尋食等生活情景,至高潮處鯉魚跳龍門。 “十三變”則在上述表演之后,增加“魚化龍”、“羅漢伏龍”動作,最后是南派武術對打等內容。
鯉魚舞在民間流傳的同時,也被引入了戲劇表演之中,如潮劇傳統戲《荔鏡記》和現代戲《七日紅》等均有鯉魚舞的精彩場面。