高職商務(wù)英語專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀與體系優(yōu)化

高職教育的教學(xué)體系是技術(shù)應(yīng)用型教學(xué)體系，它必須包含足夠的理論課程，同時又需要包含大比例的實(shí)訓(xùn)課程。實(shí)訓(xùn)教學(xué)是培養(yǎng)應(yīng)用能力和操作技能的必要手段，是將知識轉(zhuǎn)化為能力的重要環(huán)節(jié)。實(shí)訓(xùn)教學(xué)與理論教學(xué)是相互聯(lián)系、相互滲透又彼此平行、相對獨(dú)立的。高職教育應(yīng)主動適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展的需要，以應(yīng)用性和實(shí)踐性為原則重組實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)和課程，構(gòu)建符合應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求的、基本實(shí)踐能力與操作技能、專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力與專業(yè)技能、綜合實(shí)踐能力與綜合技能有機(jī)結(jié)合的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系。

專業(yè)設(shè)置背景及專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀

（一）專業(yè)設(shè)置背景

職業(yè)教育直接依賴于經(jīng)濟(jì)發(fā)展，直接為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供適應(yīng)需要的人力資源。在我國加入WTO后，隨著外貿(mào)自營權(quán)改革，以及國家對進(jìn)出口貿(mào)易所實(shí)施的鼓勵政策，極大地開發(fā)了外貿(mào)人才的行業(yè)市場。經(jīng)濟(jì)上的引進(jìn)來和走出去都需要大量的外語人才?？梢?，商務(wù)英語專業(yè)的發(fā)展是我國經(jīng)濟(jì)走出去、引進(jìn)來的實(shí)際需要。

（二）專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀

1.“高職”特色不突出，實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系不成熟

由于高職商務(wù)英語專業(yè)在我國起步較晚，目前許多高職院校的商務(wù)英語專業(yè) “高職”特色并不突出，出現(xiàn)沿襲普通高校英語專業(yè)教育教學(xué)模式的現(xiàn)象。在課程體系中大多數(shù)為強(qiáng)調(diào)學(xué)科理論系統(tǒng)性、完整性的本科專業(yè)課程壓縮或原來大專課程翻版，對于實(shí)踐環(huán)節(jié)體系的整體構(gòu)建還不成熟，教學(xué)針對性不強(qiáng)，整個教學(xué)實(shí)際效益不高。因此，這種模式下培養(yǎng)出來的畢業(yè)生所具備的語言理論知識、專業(yè)技術(shù)能力和綜合實(shí)踐能力既不能與本科水平相比也不能很好地滿足特定的崗位需求。

2.課程設(shè)置不夠合理、教學(xué)組織過程不夠細(xì)致

在課程設(shè)置方面，開設(shè)的課程都只是語言課程和外貿(mào)課程的簡單堆砌，多數(shù)課程缺乏案例教學(xué)和實(shí)務(wù)操作機(jī)會。有些實(shí)訓(xùn)為了加深學(xué)生的直觀認(rèn)識，需要帶領(lǐng)學(xué)生外出參加一些商品交易會，但是目前課程的設(shè)置和教學(xué)時間的安排都無法使之實(shí)現(xiàn)。另外，在實(shí)訓(xùn)之前，部分實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師沒有制定周密的教學(xué)計(jì)劃，實(shí)訓(xùn)的教學(xué)目標(biāo)沒有明確告知學(xué)生，對于學(xué)生的問題解答不夠耐心，對于核心技能和實(shí)訓(xùn)難點(diǎn)的時間安排不適當(dāng)，學(xué)生沒有充分的時間進(jìn)行反復(fù)學(xué)習(xí)和操作，考核方式過于單一，不能較好地激勵和約束學(xué)生，教學(xué)秩序渙散。

3.師資力量不足，專業(yè)教師特別是“雙師型”教師嚴(yán)重匱乏

實(shí)訓(xùn)教師是實(shí)訓(xùn)教學(xué)的組織者和指導(dǎo)者，是搞好模塊式技能實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重要保證。目前商務(wù)英語專業(yè)的專業(yè)教師數(shù)量嚴(yán)重不足，多數(shù)一線教師都是純語言類教師，商務(wù)、計(jì)算機(jī)知識不過硬，知識儲備難以滿足高素質(zhì)的商務(wù)英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需要。師資的嚴(yán)重不足使得實(shí)訓(xùn)課程往往必須采用兩兩合班甚至全年級合班的形式，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師無法對所有學(xué)生進(jìn)行一對一的指導(dǎo)，大部分學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中發(fā)現(xiàn)的問題無法得到及時的解決，實(shí)訓(xùn)效果大打折扣。

4.沒有與實(shí)訓(xùn)教學(xué)相配套的實(shí)訓(xùn)教材

實(shí)訓(xùn)教材包括實(shí)訓(xùn)教學(xué)大綱、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書、實(shí)訓(xùn)教學(xué)文字教材、實(shí)訓(xùn)教學(xué)軟件、實(shí)訓(xùn)教學(xué)音像教材和CAI課件等。但一直以來，多數(shù)教材重理論、輕實(shí)踐，商務(wù)英語專業(yè)只有單一的專業(yè)理論教材，而沒有與之相配套的專業(yè)實(shí)訓(xùn)教材，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書過于簡單或過于形式，沒有發(fā)揮指導(dǎo)的作用；實(shí)訓(xùn)教學(xué)軟件少，目前只有一套TMT外貿(mào)教學(xué)系統(tǒng)，無法滿足眾多實(shí)訓(xùn)課程的需要；實(shí)訓(xùn)手冊目前還是個空白等等。配套實(shí)訓(xùn)教材的不足致使模擬實(shí)驗(yàn)難，社會調(diào)查雜，畢業(yè)實(shí)習(xí)亂。

5.沒有建立穩(wěn)定的校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)基地

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場地的不足或?qū)嵱?xùn)設(shè)備的不穩(wěn)定也會導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)的效果難以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。由于校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場地不足，部分實(shí)訓(xùn)只能在普通教室進(jìn)行，無法營造比較逼真的商務(wù)環(huán)境，不能較好地調(diào)動學(xué)生的積極性；有些實(shí)訓(xùn)必須在機(jī)房進(jìn)行，但計(jì)算機(jī)設(shè)備運(yùn)行不夠穩(wěn)定，常常出現(xiàn)死機(jī)、突然關(guān)機(jī)等問題，影響課程進(jìn)度和學(xué)生的情緒。另外，由于商務(wù)英語專業(yè)大多沒有建立真正長期穩(wěn)定合作的實(shí)訓(xùn)基地，校外實(shí)訓(xùn)基地流于形式，實(shí)訓(xùn)效果不盡如人意。其主要原因：一是多名學(xué)生在一個單位實(shí)訓(xùn)（很難實(shí)現(xiàn)一個學(xué)生去一個實(shí)訓(xùn)單位），給接收實(shí)訓(xùn)的單位增加了負(fù)擔(dān)，接收單位難以或不會放心地讓學(xué)生頂崗操作，從而使實(shí)訓(xùn)變成參觀；二是實(shí)訓(xùn)時間按照教學(xué)順序來安排，難以與校外實(shí)訓(xùn)的起始時間相一致，從而影響實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的完整性和系統(tǒng)性；三是校外實(shí)訓(xùn)的工作內(nèi)容和方法與規(guī)定的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和要求不完全一致，難以保證實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃的完成。

專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系的優(yōu)化

（一）加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的“軟件”建設(shè)

1.加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)教師隊(duì)伍建設(shè)

針對商務(wù)英語專業(yè)“雙師”素質(zhì)教師在數(shù)量和質(zhì)量上不能滿足職業(yè)教育要求的狀況，必須制訂切實(shí)可行的教師培訓(xùn)和實(shí)踐鍛煉方案，為教師實(shí)踐能力的培養(yǎng)和業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高提供有力的支持。教師除自主學(xué)習(xí)鉆研、進(jìn)修提高外，還應(yīng)到企事業(yè)單位、外貿(mào)公司、海關(guān)等相關(guān)單位學(xué)習(xí)、見習(xí)、體驗(yàn)、實(shí)踐，從而更好地勝任實(shí)踐教學(xué)工作。

2.加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理建設(shè)

建立完備的實(shí)訓(xùn)教學(xué)文件，每門實(shí)訓(xùn)課程都應(yīng)制定適宜的教學(xué)大綱，編制規(guī)范具體的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書。實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書要明確規(guī)定實(shí)訓(xùn)的項(xiàng)目、目標(biāo)、要求、內(nèi)容、操作步驟、注意事項(xiàng)及考核標(biāo)準(zhǔn)等各項(xiàng)內(nèi)容，同時，要強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)的過程管理和效果評估，建立技能測試題庫，實(shí)施技能考核。我院商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)推行“5T”教學(xué)步驟，即“教學(xué)目標(biāo)（target）、教學(xué)任務(wù)（task）、示范教學(xué)（teaching）、技能實(shí)操（training）、技能測試（testing）”。在進(jìn)行每項(xiàng)實(shí)訓(xùn)時，教師必須明確規(guī)定實(shí)訓(xùn)目標(biāo)和實(shí)訓(xùn)任務(wù)，演示實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和操作過程并指導(dǎo)學(xué)生實(shí)際操練，最后學(xué)生必須完成技能測試。這種做法已經(jīng)在實(shí)施技能訓(xùn)練的過程管理和細(xì)節(jié)落實(shí)方面取得了成效。此外，實(shí)踐教學(xué)還要解決好實(shí)踐課程與理論課程在安排上、內(nèi)容交替上、時間分布上存在的突出矛盾，以保證有序、有效地實(shí)施實(shí)踐教學(xué)。

（二）加強(qiáng)理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)的有機(jī)結(jié)合

專業(yè)課的理論知識教學(xué)應(yīng)以“實(shí)用為主，夠用為度”為標(biāo)準(zhǔn)，做到“必知必會，應(yīng)知應(yīng)會”。理論教學(xué)和實(shí)際運(yùn)用有機(jī)結(jié)合，應(yīng)貫穿于整個教學(xué)過程。如外貿(mào)英語函電、商務(wù)談判與溝通技巧這類課程應(yīng)該讓學(xué)生在學(xué)中做，做中學(xué)，學(xué)做合一，手腦并用。專業(yè)基本技能的訓(xùn)練包括語言技能的訓(xùn)練和職業(yè)技能的訓(xùn)練。本專業(yè)的英語教學(xué)必須采取循序漸進(jìn)的方法，讓學(xué)生參與課堂交際活動，培養(yǎng)聽、說、讀、寫、譯的能力。強(qiáng)化課外活動，加強(qiáng)過程控制。課后要布置朗讀、背誦、口頭練習(xí)以及翻譯等作業(yè)；還要注意培養(yǎng)學(xué)生課后自覺說英語、聽英語的良好習(xí)慣，提倡學(xué)生課余說英語；倡導(dǎo)學(xué)生在課后閱讀原版讀物，養(yǎng)成用英語寫讀書報(bào)告和寫感想文章的好習(xí)慣。認(rèn)真組織好英語角、英語沙龍；每月開展一次諸如英語故事會、英語小品、即興英語翻譯、英語知識競賽等各種競賽；每月進(jìn)行一次英語會話、英語演講或英語戲劇表演甚至英語辯論比賽。這樣既可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，也可切實(shí)提高學(xué)生的英語水平和會話表達(dá)能力。相關(guān)職業(yè)技能訓(xùn)練也應(yīng)落實(shí)到課堂，騰出時間讓學(xué)生進(jìn)行外貿(mào)單證的繕制和處理，符合商務(wù)精神的外貿(mào)信函寫作、運(yùn)用英語進(jìn)行商務(wù)談判等活動。

（三）提高實(shí)訓(xùn)課教學(xué)質(zhì)量，突出專項(xiàng)性和操作性

實(shí)訓(xùn)課應(yīng)由專業(yè)基本技能實(shí)訓(xùn)和專業(yè)綜合技能實(shí)訓(xùn)組成。基本專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)指語言技能和外貿(mào)實(shí)務(wù)相關(guān)專項(xiàng)技能的實(shí)訓(xùn)。本專業(yè)開設(shè)的language workshop實(shí)訓(xùn)課，真實(shí)再現(xiàn)日常商務(wù)英語，以培養(yǎng)學(xué)生的語言技能；通過讓學(xué)生模擬解決在處理公司事務(wù)時所遇到的實(shí)際問題，提高學(xué)生聽、說、讀、寫四項(xiàng)技能；學(xué)會用英語處理商務(wù)實(shí)際工作，同時提高解決實(shí)際問題的能力。開設(shè)的同聲打字實(shí)訓(xùn)課對學(xué)生進(jìn)行國際通用指法訓(xùn)練、短語聽打訓(xùn)練、短句聽打訓(xùn)練、長句聽打訓(xùn)練和段落聽打訓(xùn)練；此外，還應(yīng)結(jié)合商貿(mào)運(yùn)作過程，就詢價(jià)、報(bào)盤、訂貨、發(fā)貨、售后服務(wù)等過程中可能運(yùn)用到的信函、談判、合同等各類英文原稿進(jìn)行聽打訓(xùn)練。

專業(yè)綜合技能實(shí)訓(xùn)主要是結(jié)合專業(yè)教學(xué)進(jìn)行綜合模擬練習(xí)，以培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用專業(yè)知識和技能的能力。如外貿(mào)綜合實(shí)訓(xùn)是讓學(xué)生掌握外貿(mào)流程各環(huán)節(jié)的操作，能根據(jù)所學(xué)的理論知識審核單證、繕制單證，并培養(yǎng)學(xué)生使用英語進(jìn)行商務(wù)談判的能力；通過模擬積累在外貿(mào)業(yè)務(wù)中的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，為后續(xù)的畢業(yè)綜合實(shí)習(xí)打下基礎(chǔ)。

（四）加強(qiáng)畢業(yè)設(shè)計(jì)和實(shí)習(xí)管理，培養(yǎng)創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力

建立穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地，加大“貿(mào)”教結(jié)合的力度是突出實(shí)踐教學(xué)真實(shí)性的有效途徑。依托校外實(shí)習(xí)基地，形成校企合作教育的人才培養(yǎng)機(jī)制，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)化素質(zhì)、綜合能力和就業(yè)競爭力為重點(diǎn)，以校企合作為途徑，充分利用企業(yè)和學(xué)校的不同教育環(huán)境和教育資源，以頂崗實(shí)踐、工讀結(jié)合的方法，使學(xué)生在思想觀念、專業(yè)理論、專業(yè)技能方面真正受到職業(yè)化的、全方位的培養(yǎng)、鍛煉，努力實(shí)現(xiàn)學(xué)生從學(xué)校到社會的零距離過渡。

學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)中間環(huán)節(jié)和畢業(yè)實(shí)習(xí)安排在企業(yè)進(jìn)行，能讓學(xué)生有機(jī)會運(yùn)用學(xué)到的理論知識去研究和探討實(shí)際問題，培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力。學(xué)生在帶隊(duì)教師和企業(yè)指導(dǎo)教師的指導(dǎo)和幫助下完成一個具體而完整的交易過程，并在實(shí)習(xí)期間，結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)，充實(shí)自己的畢業(yè)設(shè)計(jì)，提高畢業(yè)論文和設(shè)計(jì)作品的水平。通過實(shí)踐，使學(xué)生了解和遵循職業(yè)道德要求，基本掌握崗位技能要求，達(dá)到發(fā)現(xiàn)問題、認(rèn)識問題，并運(yùn)用所學(xué)知識解決問題的目標(biāo)。在實(shí)踐中檢驗(yàn)理論，豐富經(jīng)驗(yàn)，提高綜合素質(zhì)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，為就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

除了常規(guī)的實(shí)習(xí)，還應(yīng)組織學(xué)生到外貿(mào)企業(yè)或洽談會、展覽會的現(xiàn)場觀摩和實(shí)習(xí)，增加鍛煉機(jī)會。通過觀摩和實(shí)習(xí)了解生產(chǎn)和外貿(mào)流程，熟悉各種產(chǎn)品及外貿(mào)業(yè)務(wù)，并參加暑期社會實(shí)踐。

總之，對于目前商務(wù)英語專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中存在的“高職”特色不突出、課程設(shè)置不合理等問題和現(xiàn)狀，必須對已有的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系進(jìn)行優(yōu)化，使實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)日趨規(guī)范化和常規(guī)化，使其更符合應(yīng)用型人才培養(yǎng)需要，適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展的需要。