種竹——致富脫窮的捷徑

竹——是竹農的心頭之肉，是農民脫貧致富的法寶。從廣東英德四鎮的實踐來看，的確是這樣，過去生產隊一個勞力只種一畝稻田和幾分旱地，只能維持基本三餐，如想看病孩子上學，只能上山砍柴賣幾元錢，孩子上大學或造新屋，簡直是白日做夢，自從十年前，鎮領導做出創舉——發展竹業生產，帶領村民脫貧走致富之路，他們購回一批甜筍種苗，借貸給村民，然后回收產品，再從中扣除種苗款。結果一發不可收，從原來幾百畝發展成幾千畝至十幾萬畝，從一個品種發展成十幾個品種，加工廠林立，大小商販蜂擁而至，個體商販象走馬燈似的走家串戶，許多筍農都把最好的產品待價而賈 。 不少農民甚至把特好的菜園，桑田都種上了神圣的竹。在他們看來，有了竹就等于有了錢，心里時時在算一筆帳，種一畝花生，收入最多5—6百斤，也就一千多元。除去人工農藥花肥種子，所剩無幾。種竹呢，不用農藥花肥種子和什么人工，可入上千元。而且年年可“坐享其成”。其實竹子比種木優越呢，速木林五年成材十年二砍，而竹子三年成林，成林后年年砍，竹筍可作深加工，每斤得五元錢，竹葉也可做粽葉賣錢，作茶，并可出口東洋喂馬，竹種又可出賣。

現在，許多農戶都在鎮里市里建新房住樓房。銀行里的存款時時竄得心癢癢。國家又免除了農業稅，他們真是錦上添花奔小康啰!在這里給你介紹筍竹之王甜筍——產筍量最高的巨型筍材兩用竹甜竹、又稱大葉烏竹或麻竹，大型合軸叢生竹類，在我國分布較為廣泛。近年開始大量發展，栽培表現極好，其經濟效益明顯超過毛楠竹，該品種已成為我國栽培最廣的牡竹屬竹種。 甜竹植株粗壯、高大，節間長50多厘米，一般稈高20米左右，高者超過30米的。成竹直徑20厘米左右，也有超過33厘米的大竹，是我國當前最高大的巨型竹之一，筍農為專產筍使其矮化，不留或少留母竹，甜竹筍期長，夏秋出筍，砍筍后的筍頭再出筍，出筍期為5-10月。一般單個竹筍4-5公斤，有的超過35公斤，其竹筍個體之大令人驚嘆。竹筍產量極高，以畝栽140株為例，栽種當年一般可畝產鮮筍600公斤左右，第2年畝產鮮筍2000-3000公斤以上。第3年進入豐產期，一般畝產鮮筍5000-6000公斤，為我國當前產筍量最高的品種。甜竹筍一般高達1-1.2米才割筍，這時竹筍仍然嫩脆，肉質不老不綿，這點跟其它筍用竹有明顯的區別，也是竹筍產量最高的原因之一。

甜竹筍其筍體潔白粗大，筍味鮮美，品質極上等，筍味具\"嫩、脆、香、滑、甜\"五大特點，鮮筍洗凈切片即可生食， 它是我國30多種筍用竹中含糖量最高的品質最優良的品種之一。其加工品質亦好，常加工成筍干、五香筍絲、旅游小吃、酸筍和罐頭等，在國內外市場極為暢銷，經常出現缺貨現象，人民畫報、人民日報多次登載。麻竹適應性廣、抗逆性強。多年栽培實踐證明，甜竹在我國熱帶和亞熱帶地區均生長良好，它病蟲害少，不擇土壤，對氣溫適應范圍廣，在PH值為4.5－8的江河兩岸，河灘、山林深處，丘陵荒坡、房前屋后都可大量發展。