2008年9月,北京市水產(chǎn)科學(xué)研究所即將迎來建所50周年慶典,五十載風雨兼程,五十載上下求索,波浪推移,逝者如斯,歷史畫面可圈可點。有人說北京漁業(yè)發(fā)展的五十年,就是北京水產(chǎn)所發(fā)展的五十年,誠哉斯言。五十年間,北京水產(chǎn)科技從零起步,上個世紀五、六十年代奠基,十一屆三中全會以后,在黨的改革開放的正確路線指引下,北京水產(chǎn)所與日俱進,水產(chǎn)科技人員緊緊圍繞著實踐、創(chuàng)新、服務(wù)、協(xié)作的宗旨,在部市級重點科技攻關(guān)、推廣項目、國家863計劃等項目支持下,共取得成果200余項,獲國家、部委和市級成果獎、推廣獎42余項,并廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實踐,為促進北京漁業(yè)發(fā)展、提高水產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量做出了突出貢獻。
基礎(chǔ)建設(shè)成效顯著
1958年9月初建時僅有1名大專生、兩名中專生和20多名工人的北京市水產(chǎn)科學(xué)研究所,歷經(jīng)50年風雨,科技隊伍逐步壯大,如今全所120余人,科研人員近100名,中高級技術(shù)人員70多名,80%為大本以上學(xué)歷,博士5人,碩士10人,省部級有突出貢獻的中青年專家1人,享受政府津貼的3人。50年來,在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,先后在黃紹瑀、朱志敷、黃綽余、鮑金德、蘇建通等幾任所長帶領(lǐng)下,經(jīng)過幾代人的努力與拼搏,現(xiàn)已發(fā)展成為實力雄厚、學(xué)科齊全,并在國內(nèi)具有一定地位和影響的綜合性水產(chǎn)科研機構(gòu),為北京乃至全國水產(chǎn)科技和漁業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展做出了重大貢獻。
為了促進科技成果轉(zhuǎn)化,1993年起北京水產(chǎn)所建設(shè)了北京市水產(chǎn)名優(yōu)品種養(yǎng)殖科研中試基地,具備了開發(fā)名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和提供苗種、開發(fā)名優(yōu)水產(chǎn)品飼料技術(shù)、開發(fā)名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種飼料添加劑和防病藥物等功能。為適應(yīng)郊區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展,本著使科學(xué)技術(shù)為生產(chǎn)第一線服務(wù)的宗旨,1993年成立了北京市魚病醫(yī)院,年出診800余例,門診1000余例,深受廣大漁民的歡迎和稱贊。位于小湯山的北京漁業(yè)科技園區(qū),始建于1999年,有養(yǎng)殖繁育溫室10000平方米,設(shè)施配套齊全,已累計承擔40多項國家、省部下達的科研、推廣及成果轉(zhuǎn)化項目試驗任務(wù)。1999年、2002年、2005年經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準建立的國家級北京魚類良種場、國家淡水魚飼料安全評價基地、國家級北京錦鯉良種場建在園區(qū)內(nèi),目前這些基地全部設(shè)施已在實驗中投入使用。該園區(qū)已成為引導(dǎo)北京水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整,倡導(dǎo)健康養(yǎng)殖技術(shù)的重要科技窗口,成為為科研人員提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的現(xiàn)代化科研基地,并為科技成果轉(zhuǎn)化提供了一個良好平臺。
1999年經(jīng)市科委批準成立的北京市農(nóng)業(yè)生物技術(shù)中心水產(chǎn)試驗室,儀器設(shè)備、設(shè)施齊全,以促進產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級、解決制約行業(yè)發(fā)展的重大技術(shù)問題、推動漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化為主攻方向,致力于水產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新,在水產(chǎn)生物遺傳多樣性與工程育種、水產(chǎn)養(yǎng)殖品種培育、大水面漁業(yè)生物資源評估、水庫生態(tài)系統(tǒng)、池塘環(huán)境與水體生物凈化、淡水養(yǎng)殖、水產(chǎn)動物疾病控制與病理學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料、水產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全、漁業(yè)信息、漁業(yè)環(huán)境與生物修復(fù)、觀賞魚養(yǎng)殖、休閑漁業(yè)等方面,形成了自己的特點和優(yōu)勢,多項成果國內(nèi)領(lǐng)先,在某些方面達到國際先進水平。為我市漁業(yè)資源的可持續(xù)利用提供了理論依據(jù)和技術(shù)支撐,推動了我市淡水漁業(yè)健康、穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。
為加速漁業(yè)科技創(chuàng)新、促進漁業(yè)科技成果工程化和產(chǎn)業(yè)化、推動漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展,經(jīng)科技部批準,以北京水產(chǎn)研究所為依托,1999年起組建了國家淡水漁業(yè)工程技術(shù)研究中心,建成了配置有先進科研儀器和設(shè)備的工程化基地,開展了系統(tǒng)化、集成化、工程化、產(chǎn)業(yè)化研究和開發(fā),并于2003年12月以優(yōu)異的成績通過科技部組織的驗收。中心具有漁業(yè)工程化技術(shù)研發(fā)、科技成果轉(zhuǎn)化、工程化技術(shù)信息交流、工程化技術(shù)人才培訓(xùn)等四大功能,以科技成果產(chǎn)業(yè)化為目標,以工程帶基地,以基地為載體,促進成果轉(zhuǎn)化,建成了占地100畝的延慶玉渡山冷水魚繁育基地、占地40畝的房山十渡鱘魚基地、小湯山熱水魚繁育基地、灤平水產(chǎn)試驗場、觀賞魚繁育養(yǎng)殖基地、鑫洋生物技術(shù)有限公司等科技開發(fā)中試基地,組成系列化、工程化科技產(chǎn)業(yè)群體,通過了ISO9001質(zhì)量體系和IS014000環(huán)境體系認證。開展了漁業(yè)領(lǐng)域的工程化研究和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)工作。中心組建以來,共承擔國家“863”計劃、省部級重大科研推廣及產(chǎn)業(yè)化項目40余項,獲得國家級、市級科技獎14項,開發(fā)生產(chǎn)名優(yōu)水產(chǎn)苗種、環(huán)保型飼料、無公害漁藥三大類100多個系列產(chǎn)品。通過推廣應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)、新品種、新產(chǎn)品,推動了行業(yè)技術(shù)進步,促進了漁業(yè)增效、農(nóng)民增收,實現(xiàn)了技術(shù)、經(jīng)濟、人才的良性循環(huán),成為漁業(yè)科技成果的孵化器。
資料室藏有中外文圖書2萬冊、中外文期刊2萬余冊、國外刊物 8種。掛靠在北京水產(chǎn)研究所的北京水產(chǎn)學(xué)會主辦編輯的雙月刊《北京水產(chǎn)》,已成為國內(nèi)漁業(yè)科研生產(chǎn)單位開展信息交換、學(xué)術(shù)交流、科學(xué)普及的重要窗口和園地。掛靠該所的中國水產(chǎn)學(xué)會觀賞魚分會每年定期舉辦觀賞魚大賽,召開觀賞魚發(fā)展學(xué)術(shù)研討會,并編輯出版觀賞魚類圖書,為國內(nèi)觀賞魚發(fā)展提供了信息交流平臺,促進了我國觀賞魚漁業(yè)的迅猛發(fā)展。
辛勤耕耘碩果累累
北京淡水漁業(yè)發(fā)展的歷史,就是北京水產(chǎn)科技發(fā)展的歷史。北京市淡水漁業(yè)起步于上個世紀50年代。當年,為數(shù)很少的水產(chǎn)技術(shù)人員,借鑒我國南方傳統(tǒng)養(yǎng)魚技術(shù),做了大量實際工作,開創(chuàng)了北京淡水養(yǎng)魚的歷史。1954年至1966年起步階段,是科學(xué)的力量突破了北京地區(qū)家魚人工繁殖的難關(guān),為發(fā)展淡水養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造了重要條件。1966年至1978年,是水產(chǎn)科技工作者克服困難、堅持科研和推廣,才使已有的科技成果得到保護。1978年至1995年,尤其是80年代中期,科技人員向市政府建議建立商品魚基地,池塘面積由“六五”以前的不足3萬畝增加到了12萬多畝,同時也是大面積高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)以及網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術(shù)的運用和普及,才使淡水魚產(chǎn)量成倍增長,由1982年的259.4萬公斤增加到1995年高峰時的8049萬公斤,解決了北京“吃魚難”的問題。1995年以后,在蘇建通所長的帶領(lǐng)下,北京水產(chǎn)所建立了北京市水產(chǎn)名優(yōu)品種養(yǎng)殖科研中試基地、國家淡水漁業(yè)工程技術(shù)研究中心、國家級北京魚類良種場、北京市農(nóng)業(yè)生物技術(shù)中心水產(chǎn)實驗室、北京市生產(chǎn)力促進中心漁業(yè)分中心、國家級北京錦鯉良種場、國家淡水魚飼料安全評價基地,水產(chǎn)科技人員又在為調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)、發(fā)展名優(yōu)品種養(yǎng)殖、增加花色品種、發(fā)展觀賞魚與休閑漁業(yè)辛勤耕耘著。
北京漁業(yè)科技發(fā)展史,就是一部鮮活的北京市水產(chǎn)科學(xué)研究所50年的歷史。北京淡水漁業(yè)每上一個新的臺階,都浸透著水產(chǎn)科技工作者的辛勞,都與科技進步息息相關(guān)。作為水產(chǎn)應(yīng)用基礎(chǔ)與應(yīng)用技術(shù)研究機構(gòu),北京水產(chǎn)所在學(xué)科建設(shè)和科研項目選題上面向北京以及全國漁業(yè)生產(chǎn)實踐和漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展需求,專業(yè)設(shè)置涵蓋了淡水漁業(yè)的主要研究領(lǐng)域?;仡櫄v史,我們可以發(fā)現(xiàn)這個清晰的脈絡(luò)。
50年來,北京水產(chǎn)研究所為解決發(fā)展淡水養(yǎng)殖所需苗種、調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu),進行了長期的魚類人工繁殖技術(shù)、遺傳育種技術(shù)研究以及新品種引進試驗。繼1958年廣東獲得鰱魚人工繁殖成功之后,為攻克北京自繁家魚這道難關(guān),水產(chǎn)科技工作者們虛心向中國科學(xué)院動物所的專家請教,借鑒廣東鰱魚孵化技術(shù),一頭扎進京郊漁場,反復(fù)進行試驗,終于在1960年 6月獲得成功,到1965年草、鰱、鳙人工繁殖技術(shù)已基本普及,接著又完成了提早繁殖技術(shù)的研究,從此北京的淡水養(yǎng)殖真正成了產(chǎn)業(yè)。針對北京水源少,養(yǎng)魚水面不能增加,只能提高單產(chǎn)的情況,科技人員選擇鯉魚這一優(yōu)良品種開展了鯉魚雜交優(yōu)勢利用研究,這對我市水產(chǎn)養(yǎng)殖起到了極大的推動作用。1975年用德國鏡鯉和興國紅鯉雜交,培育出了具有明顯雜交優(yōu)勢的豐鯉,經(jīng)大面積推廣應(yīng)用,其生長速度比普通鯉快1.96倍。1984年用德國鏡鯉與荷包紅鯉雜交,其雜交子一代生長速度比德國鏡鯉快42%,比荷包紅鯉快35%。經(jīng)過幾年試驗,篩選出生長快的雜交1號和雜交4號,在京郊和全國23個省、市、區(qū)的62個單位推廣應(yīng)用,建立了由原種場、繁殖場、養(yǎng)殖場組成的良種繁育體系,連續(xù)多代進行了親本提純選育,使雜交鯉的推廣取得了良好的效果,并獲得市科技進步一等獎。魚類新品種的引進,是從1964年自朝鮮引入虹鱒開始的,先后引進了虹鱒、池沼公魚、日本白鯽、尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚、溝鯰、淡水白鯧、革胡子鯰、西伯利亞鱘、銀鮭、南方鲆、硬頭鱒、日本錦鯉、南美白對蝦、紅點鮭等二十多個品種。1985年以后該所魚類遺傳育種和人工繁殖技術(shù)研究主要轉(zhuǎn)向引進品種。以培育全雄羅非魚為目的,1987年起開展了奧利亞羅非魚與尼羅羅非魚雜交研究,雄性率達到95%以上,該項成果獲得北京市科技進步二等獎。虹鱒自引進之后,科技工作者開展了大量工作,最終取得了人工繁殖的成功,此項技術(shù)已普及全國。利用激素緩釋技術(shù),結(jié)合生態(tài)調(diào)控、激素注射等技術(shù),于2000年、2001年、2003年在全國率先成功實現(xiàn)了鱘魚、銀鮭、南方鲆全人工繁殖,達到了國際先進水平,并獲得北京市科技進步二等獎。目前羅非魚、虹鱒、鱘魚、銀鮭、南方鲆等新品種及其配套養(yǎng)殖技術(shù)已廣泛應(yīng)用于生產(chǎn),北京市名優(yōu)品種產(chǎn)量已占總產(chǎn)量的60%。
建所50年來,北京水產(chǎn)研究所在養(yǎng)殖技術(shù)方面開展了大量卓有成效的研究工作。在上世紀70年代初北京市先后建起一批連片商品魚基地,而池塘畝產(chǎn)僅43公斤。嚴酷的現(xiàn)實,強烈的使命感,促使科技人員走出實驗室,來到生產(chǎn)第一線,到生產(chǎn)中去探索適合北方地區(qū)氣候特色的養(yǎng)殖工藝。1974年,北京所科技人員在通縣梨園漁場進行池塘養(yǎng)魚大面積高產(chǎn)技術(shù)研究,這項試驗的成功,為連片商品魚基地的綜合高產(chǎn)提供了成熟技術(shù),推動了城郊商品魚基地生產(chǎn)方式的改進,1982年全市淡水魚總產(chǎn)量達到259.4萬公斤??梢哉f正是在科技這個最活躍的生產(chǎn)力的推動下,北京淡水漁業(yè)由徘徊走向發(fā)展階段。1984年起,同兄弟單位一起執(zhí)行了國家計委“北京市郊區(qū)池塘養(yǎng)魚高產(chǎn)技術(shù)大面積綜合試驗”,這是一項龐大的系統(tǒng)工程,試驗涉及7個區(qū)縣12000多畝水面,通過3年攻關(guān),選育優(yōu)良品種,配制顆粒飼料,研究先進養(yǎng)殖工藝,堅持嚴格管理,參試水面平均單產(chǎn)由試驗前的113.5公斤提高到371.9公斤,平均畝產(chǎn)值1150元,畝純收入419元。試驗總結(jié)出的養(yǎng)殖工藝達到國內(nèi)領(lǐng)先水平,該成果獲得國家科技進步二等獎、北京市科技進步一等獎。正是由于推廣該試驗成果,1986年全市淡水魚產(chǎn)量達2211.5萬公斤,1988年達到3900萬公斤。1984年北京水產(chǎn)所成功解決了網(wǎng)箱養(yǎng)魚苗種、鯉魚配合飼料以及飼養(yǎng)技術(shù)后,網(wǎng)箱養(yǎng)魚畝產(chǎn)最高達到5萬多公斤,1989年全市網(wǎng)箱養(yǎng)魚發(fā)展到了115畝,畝產(chǎn)穩(wěn)定在4.2萬公斤以上。北京市網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術(shù)為全國矚目,大面積高產(chǎn)生產(chǎn)工藝為國內(nèi)領(lǐng)先水平,這一技術(shù)在全國進行了推廣,這一成果獲得北京市科技進步一等獎。1988年承擔市科委“以鯉魚為主畝產(chǎn)1500公斤高產(chǎn)技術(shù)的研究”,通過改進放養(yǎng)模式、調(diào)整鯉魚配合顆粒飼料配方、配備增氧設(shè)備、改進養(yǎng)殖技術(shù)等綜合措施,圓滿完成了項目指標,在1987年全市大面積畝產(chǎn)過千斤的基礎(chǔ)上,向畝產(chǎn)3000斤大面積高產(chǎn)技術(shù)邁出了一大步,應(yīng)用該技術(shù),以鯉魚為主平均畝產(chǎn)可達1801.9公斤,最高畝產(chǎn)達2503公斤,這對大城市小郊區(qū)的北京無疑有特殊意義,此項成果獲得市科技進步二等獎。1987年至1990年,完成了流水養(yǎng)虹鱒的試驗,在親魚培育、繁育魚種、飼料配方和成魚生產(chǎn)等方面獲得成功,形成了工藝流程,1990年通過鑒定,親魚產(chǎn)卵率、魚卵發(fā)眼率、稚魚上浮率及苗種成活率均達到國內(nèi)領(lǐng)先水平,注水率在3.29情況下,年平均畝產(chǎn)29872公斤,1L/s水生產(chǎn)611.6公斤虹鱒,該技術(shù)使北京市養(yǎng)虹鱒冷泉水資源利用達到50%以上,1990年形成年產(chǎn)虹鱒魚11萬公斤的能力,該技術(shù)在全國進行了推廣。1990年起進行了以鰱鳙魚為主穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)配套技術(shù)研究,1993年起進行了池塘精養(yǎng)草魚綜合配套技術(shù)研究、池塘精養(yǎng)鳙魚配套技術(shù)研究,使以鰱鳙魚為主的池塘養(yǎng)殖畝產(chǎn)達到892.6公斤,其中鰱鳙魚凈畝產(chǎn)為608.9公斤,大幅度突破了中國公認的產(chǎn)量指標,比試驗前提高了2.5倍。這些試驗取得的成果對推動北京市淡水魚總產(chǎn)量上新臺階起到了重要作用,這三項成果分別獲得北京市科技進步一等獎、二等獎、三等獎。正是網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術(shù)、顆粒飼料技術(shù)、集約化養(yǎng)鯉技術(shù)促進了淡水魚產(chǎn)量的提高,1995年全市淡水魚產(chǎn)量突破8000萬公斤,達到了8049萬公斤,創(chuàng)歷史最高水平。這些技術(shù)在三北地區(qū)大面積推廣應(yīng)用,促進了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,被譽為“北京模式”。針對新引進品種,科技人員進行了繁殖、養(yǎng)殖配套技術(shù)的科技攻關(guān)。運用全雄羅非魚,結(jié)合顆粒飼料投喂,探索新型集約化養(yǎng)殖技術(shù),使羅非魚畝產(chǎn)提高到了1500公斤以上,達到國內(nèi)先進水平。2001年完成的西伯利亞鱘商品魚養(yǎng)殖配套技術(shù)研究,成功研制出鱘魚配合飼料以及池塘、流水、循環(huán)水等多種養(yǎng)殖模式,引領(lǐng)了全國鱘魚養(yǎng)殖業(yè)的興起,獲得了北京市科技進步二等獎。2003年承擔的市農(nóng)委“南方鲆引進及繁養(yǎng)殖配套技術(shù)研究”,通過生態(tài)模擬等多項綜合措施,實現(xiàn)了南方鲆苗種淡化、成魚?;夹g(shù)的成功,為南方鲆這一優(yōu)質(zhì)海水品種在淡水中大面積養(yǎng)殖提供了技術(shù)保證,并已開始在全國推廣。澳洲寶石鱸、美洲硬頭鱒、巴西缺簾魚等新品種養(yǎng)殖配套技術(shù)的研究目前業(yè)已取得突破。
針對三北地區(qū)水資源日益匱乏的趨勢,北京市水產(chǎn)所進行了高效集約化養(yǎng)殖模式的科技攻關(guān)。早在1978年,該所科技人員同其他單位人員一道在昌平小湯山漁場進行機械化養(yǎng)魚綜合技術(shù)研究,對魚苗繁育、成魚飼養(yǎng)、配合飼料顆粒化以及水質(zhì)凈化、增氧技術(shù)等多方面進行了探索,年畝產(chǎn)達到10萬公斤,為淡水魚生產(chǎn)提供了新途徑,為開展工廠化養(yǎng)殖奠定了基礎(chǔ),該成果1983年獲得市科技進步二等獎。1996年從德國引進了全封閉自動化養(yǎng)殖系統(tǒng)用于鱘魚生產(chǎn),但由于國外設(shè)備造價以及運行成本都偏高,科技人員根據(jù)我國現(xiàn)有條件,開展了系列研究和技術(shù)革新,提高了工廠化養(yǎng)殖水處理技術(shù)、水環(huán)境調(diào)控技術(shù),開發(fā)了工廠化養(yǎng)殖、全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖、池塘集約化養(yǎng)殖等模式以及健康養(yǎng)殖技術(shù)、池塘水質(zhì)生態(tài)調(diào)控技術(shù)等,制定了標準化養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程、安全水產(chǎn)品養(yǎng)殖模式,1999年設(shè)計建設(shè)了全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)施,進行了羅非魚、花鱸、淡水石斑魚等養(yǎng)殖試驗,取得了很好效果,接待全國各地業(yè)界朋友參觀達5000余人次,并已廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實踐。2000年起執(zhí)行了的市計委內(nèi)陸地區(qū)人工配制海水工廠化養(yǎng)殖工程項目,開發(fā)出的人工配制海水工廠化養(yǎng)魚系統(tǒng)2004年獲得了北京市科技進步二等獎,項目成果海水魚淡化、淡水魚?;夹g(shù)為內(nèi)陸地區(qū)養(yǎng)殖海水品種提供了新的途徑。2001年引進了日本錦鯉,作為一種大型觀賞魚類,其對水質(zhì)有著較高的要求,尤其是冬季室內(nèi)養(yǎng)殖池常常因為水質(zhì)問題引起錦鯉患病死亡,科技人員針對此問題,潛心鉆研,通過學(xué)習(xí)日本先進水處理技術(shù),借鑒其它行業(yè)水處理技術(shù),結(jié)合基地自身現(xiàn)有條件,設(shè)計開發(fā)了錦鯉養(yǎng)殖循環(huán)水處理系統(tǒng),并于2006年、2007年建設(shè)了經(jīng)濟實用的帶有水處理系統(tǒng)的錦鯉親魚培育池、越冬池、苗種池,降低了患病率,提高了成活率,為推動錦鯉養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展起到了示范帶動作用。
任何動物飼養(yǎng)都離不開飼料。北京淡水漁業(yè)的發(fā)展同科技人員對魚用飼料的研究成功密切相關(guān)。北京水產(chǎn)所的科技人員在深入生產(chǎn)第一線時,發(fā)現(xiàn)飼料問題是影響淡水魚產(chǎn)量的主要因素之一,他們立即進行了魚類營養(yǎng)及飼料配制技術(shù)的研究。1976年,利用稻草、麥秸等粗料,經(jīng)多菌種發(fā)酵,與適量的豆餅、麩皮等精料和添加骨粉、食鹽等無機鹽配合制成顆粒飼料,進行成魚飼養(yǎng)試驗。經(jīng)過不斷調(diào)整,1980年研制出草魚Ⅰ、Ⅱ配方。應(yīng)用該配方,結(jié)合其他養(yǎng)殖技術(shù),分別獲得畝凈產(chǎn) 846.7公斤和855.8公斤的成果,其中草、魴、鯉魚占55%以上,每畝純收入達到150元以上。1983年,開始鯉魚配合飼料的研究,根據(jù)鯉魚營養(yǎng)要求,以豆餅、貽貝粉、魚粉為主要蛋白源,并采取添加晶體氨基酸,使用鯉魚多維和無機鹽添加劑等方法,提高飼料營養(yǎng)價值,配制出8420#、8430#、8441#三種配方,推動了我市網(wǎng)箱養(yǎng)鯉的發(fā)展,該配方在北方各省市推廣應(yīng)用面積達6萬畝,該成果1990年獲得北京市科技進步二等獎。之后又成功研制出了鯽魚配合顆粒飼料、草魚顆粒飼料、虹鱒魚顆粒飼料,為加速成果轉(zhuǎn)化,從日本引進設(shè)備,建成了萬噸級魚用配合飼料廠,批量生產(chǎn)的顆粒飼料對于我國大面積池塘高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)起到了物質(zhì)保障作用。1996年后配合名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖,陸續(xù)研制出了鱘魚、鮭鱒魚類、羅非魚、錦鯉、寶石鱸、南方鲆等系列飼料配方,并在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用,產(chǎn)生了巨大的社會效益。在魚類病害研究與防治方面,1979年對全市魚病情況作了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)北京地區(qū)常見魚病主要有34種,由病毒引起的魚病1種,由細菌引起的魚病10種,由真菌引起的魚病2種,由藻類引起的魚病5種,由寄生蟲引起的魚病16 種。對常見魚病均提出了防治措施,治療效果較明顯的有30種,其中鰱鳙魚打印病治愈率達90%以上,鯉魚白云病治愈率達80%,虹鱒魚小瓜蟲病治療有效率達70%。1990年,在進行以鰱鳙魚為主穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)配套技術(shù)研究時,通過27種魚病流行病學(xué)研究,分離出了危害性嚴重的鰱鳙爆發(fā)性魚病的兩種致病菌,并找出了誘發(fā)因子,在此基礎(chǔ)上研制出兩種有效的防治藥物。1996年為加強全市魚病防治工作,成立了魚病防治站,建立了魚病防治網(wǎng)絡(luò),結(jié)合北京地區(qū)魚病防治特點編寫了《北京市魚病防治技術(shù)操作規(guī)程》、《北京地區(qū)常見魚病防治》、《北京地區(qū)魚病防治手冊》和魚病防治《簡刊》,舉辦各種魚病防治的培訓(xùn)班,在魚病流行季節(jié),采取魚病門診和巡回治療,及時通報魚病信息和防治措施,受到漁業(yè)生產(chǎn)者的歡迎。1997年承擔的農(nóng)業(yè)部草魚微生態(tài)制劑的研究項目,研制出了能提高草魚、鯉魚等養(yǎng)殖魚類產(chǎn)量,同時還有抗病作用的高科技系列產(chǎn)品,一種能顯著提高草魚生長速度的《草魚專用型微生態(tài)制劑1號》,一種能提高魚種成活率的《抗病型微生態(tài)制劑2號》,和一種適合各種水產(chǎn)生物的《通用型微生態(tài)制劑3號》,這三種制劑在增重方面均能較對照組提高10%~20%,免疫能力通過免疫細胞檢測證實比對照組有較大提高。1998年,在魚病快速檢測方法的研究上取得了突破性進展,嗜水氣單胞菌監(jiān)測方法的研究于2000年獲得北京市科技進步三等獎。為加速魚病防治技術(shù)成果轉(zhuǎn)化,1995年建立了京南魚藥廠,1999年在農(nóng)業(yè)部支持下建立了北京市魚蝦病害防治中心,2000年與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院合資成立了鑫洋生物技術(shù)公司,開發(fā)出具有知識產(chǎn)權(quán)的綠色環(huán)保魚藥五大類100余個品種,對保障養(yǎng)殖魚類健康,減少魚病造成的損失起到了重要作用。
作為公益性研究所,漁業(yè)資源調(diào)查、漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測、水庫增殖研究也是其主要工作內(nèi)容。上個世紀70年代末期,北京水產(chǎn)所科技人員就對北京大中型水庫以及主要河流進行了漁業(yè)資源、水生生物資源調(diào)查。根據(jù)水庫漁業(yè)資源情況,1985年,首次從日本引進池沼公魚發(fā)眼卵1000萬粒,放入懷柔北臺上水庫,移植獲得成功。1987年捕到池沼公魚750千克,采卵110萬粒。期間根據(jù)池沼公魚生長、繁殖特性,保護繁殖場所,掌握人工繁殖時間、方法,人工采卵與自然孵化相結(jié)合,促進池沼公魚孵化。到1990年,池沼公魚在北京12座大中水庫放養(yǎng)繁殖,共引進外地發(fā)眼卵7億粒,捕撈成魚238萬公斤,創(chuàng)產(chǎn)值357萬元,成為北京水庫定居魚類,至今密云水庫每年仍可捕撈池沼公魚近千噸。1990年,在海子水庫開始大銀魚移植研究,研制設(shè)計了孵化設(shè)施,提高了孵化率,總結(jié)出大銀魚受精卵在北方冰下自然孵化的方法,掌握了人工繁殖的時間、方法及提高受精率的措施。1991年大銀魚移植密云水庫也獲得成功,到1994年形成了50噸產(chǎn)量。優(yōu)質(zhì)名貴魚增殖技術(shù)的研究在2000年獲得了市科技進步三等獎。北京市60年代以前漁業(yè)生產(chǎn)的水環(huán)境一直很好,從70年代起隨著工業(yè)發(fā)展,大量有害廢水流入河庫,嚴重威脅漁業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。據(jù)不完全統(tǒng)計,1981~1988年漁業(yè)水質(zhì)污染造成的直接經(jīng)濟損失達230萬元。1989年11月,北京水產(chǎn)所成立了北京市漁業(yè)環(huán)境保護監(jiān)測站,負責漁業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境保護監(jiān)測工作,對保證漁業(yè)生產(chǎn)安全發(fā)揮了積極作用。針對水質(zhì)污染、魚病頻繁發(fā)生、盲目用藥等直接影響水產(chǎn)品安全的問題,2003年起進行了健康養(yǎng)殖技術(shù)研究,推出的水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)已首先在京郊標準化漁業(yè)生產(chǎn)基地進行示范,為保證首都人民吃上“放心魚”做出了積極貢獻,該技術(shù)將引導(dǎo)我國淡水漁業(yè)改變過去以消耗自然資源,污染環(huán)境為代價的養(yǎng)殖方式,向綠色、環(huán)保型漁業(yè)邁進。
進入21世紀,隨著人民生活水平的提高,民眾對于休閑方便水產(chǎn)品、觀賞魚養(yǎng)殖、垂釣娛樂等休閑漁業(yè)有了較高需求,我市也提出了大力發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求。市場經(jīng)濟的大潮要求我們必須以市場為導(dǎo)向,樹立科學(xué)發(fā)展觀,以滿足廣大人民群眾需求,讓老百姓滿意為宗旨。水產(chǎn)科技人員開展了水產(chǎn)品加工與綜合利用的研究,2000年承擔市科委水產(chǎn)品綜合加工技術(shù)研究及加工基地建設(shè)項目,進行了魚肉中內(nèi)源性蛋白酶系統(tǒng)的性質(zhì)及其對魚肉加工品質(zhì)的影響、微生物來源酶制劑在改進魚肉加工品質(zhì)中的作用、淡水魚肉土腥味成因及消除方法等研究、研制開發(fā)了淡水魚糜系列制品、煙熏類制品、冰鮮制品、魚子醬產(chǎn)品、副產(chǎn)物綜合利用產(chǎn)品,建設(shè)了水產(chǎn)品綜合加工研究開發(fā)基地,其產(chǎn)品深受消費者喜愛。還開展了漁業(yè)信息技術(shù)的研究,1999年承擔了863“智能水產(chǎn)養(yǎng)殖信息系統(tǒng)及產(chǎn)品”等項目,研制出綜合水產(chǎn)信息系統(tǒng)、魚病診斷專家系統(tǒng)、鱘魚和羅非魚智能化養(yǎng)殖專家系統(tǒng)等軟件,開發(fā)了“農(nóng)務(wù)通”掌上電腦、“智能水產(chǎn)”系列多媒體光盤等,2001年獲市科技進步二等獎。1999年起建設(shè)的北京現(xiàn)代漁業(yè)科技示范園區(qū),集科技創(chuàng)新、水產(chǎn)高科技產(chǎn)品展示、名優(yōu)苗種生產(chǎn)、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工、培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、文化教育、觀光漁業(yè)于一體,為探索發(fā)展休閑漁業(yè)提供了新途徑。北京所自2001年引進日本錦鯉之后,又陸續(xù)引進多個觀賞魚品種,開展了觀賞魚基礎(chǔ)理論與應(yīng)用技術(shù)的研究。2006年承擔的市科委高檔觀賞魚繁養(yǎng)殖技術(shù)研究及示范項目,進行了錦鯉、紅龍、熱帶魚等雜交選育和繁殖、養(yǎng)殖技術(shù)研究。研發(fā)了紅龍、銀龍、珍珠龍等養(yǎng)殖配套技術(shù)、循環(huán)水處理系統(tǒng)及觀賞魚揚色添加劑、魚藥等,帶動了北京乃至全國觀賞魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
學(xué)術(shù)交流促進發(fā)展
50年來,北京市水產(chǎn)研究所與美國、德國、日本、巴西、馬來西亞、加拿大、匈牙利、埃及、印度尼西亞等20多個國家和地區(qū)的水產(chǎn)機構(gòu)、科研院所建立了合作關(guān)系,開展了廣泛的合作研究和學(xué)術(shù)交流。與中國科學(xué)院相關(guān)研究所、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、大連水產(chǎn)學(xué)院、天津農(nóng)學(xué)院等30多所大學(xué)、科研機構(gòu)進行專項課題聯(lián)合攻關(guān)。共派出300余人次到國外參加學(xué)術(shù)會議,進行合作研究、進修、考察訪問;接待國外專家和相關(guān)組織的代表來所參觀、訪問及合作研究400多人次,保持了水產(chǎn)領(lǐng)域信息渠道的暢通,開闊了科技人員的思路與眼界,促進了科研工作的順利發(fā)展。
改革創(chuàng)新續(xù)寫輝煌
改革是一種行動,創(chuàng)新則是必然的使命。建立充滿活力的創(chuàng)新體系,是推動北京水產(chǎn)所不斷發(fā)展的基礎(chǔ)。早在1997年,根據(jù)當時的實際情況,該所確立了“科研是立所之本,開發(fā)是強所之路”的觀念,并以分配制度改革為切入口,拉開了創(chuàng)新體系建設(shè)的序幕,包括調(diào)整部門設(shè)置、確定學(xué)科研究方向,建立健全規(guī)章制度,使全所工作走上了全面發(fā)展的軌道。1999年,黨中央、國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于加強技術(shù)創(chuàng)新,發(fā)展高科技,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的決定》后,面對著新世紀的機遇和挑戰(zhàn),根據(jù)分類改革的原則,北京水產(chǎn)所被市科委列為公益型研究所,走一所兩制的道路,即科研和開發(fā)相結(jié)合。2006年,根據(jù)國家對非營利性科研機構(gòu)科技體制改革的要求,又全面開展了創(chuàng)新體系建設(shè)。創(chuàng)新體系建設(shè)確定了發(fā)展的戰(zhàn)略定位,即“從事水產(chǎn)基礎(chǔ)理論與應(yīng)用技術(shù)研究和推廣。開展水產(chǎn)養(yǎng)殖增殖技術(shù)研究、生物技術(shù)與育種、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與病害防治、漁業(yè)生態(tài)與環(huán)保、水產(chǎn)品加工及質(zhì)量安全、漁業(yè)資源與漁業(yè)工程研究、漁業(yè)信息服務(wù)”。
通過創(chuàng)新體系建設(shè),完善了運行機制,有力地促進了科技體制改革、學(xué)科調(diào)整和人才隊伍的建設(shè),促進了全所職工觀念的轉(zhuǎn)變,提高了凝聚力、自我發(fā)展能力和科技創(chuàng)新能力。通過加強制度建設(shè),提高了管理水平。根據(jù)發(fā)展需要陸續(xù)制定了多項針對機構(gòu)改革、崗位競聘、人員分流、激勵措施等方面的規(guī)章制度,為促進全所科技人員管理與考核,干部任用工作的規(guī)范化、制度化,促進人才隊伍建設(shè)和事業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。根據(jù)改革與創(chuàng)新發(fā)展的新情況、新問題,努力探索政治思想工作的新方式,營造一個寬松和諧的工作氛圍,使大家能夠更加輕松自覺地為事業(yè)發(fā)展多作奉獻。通過組織引導(dǎo)廣大職工解放思想,勇于探索,開拓進取,不斷提升創(chuàng)新能力,大力營造顧全大局、和諧同進、團結(jié)奮斗的氛圍,進一步確立了“誠信、團結(jié)、敬業(yè)、創(chuàng)新”的核心理念和所風。
建立拼博向上的創(chuàng)新團隊,使北京水產(chǎn)科學(xué)研究所的創(chuàng)新能力不斷增強。近年來,在市科委、市農(nóng)委的領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊圍繞促進漁業(yè)科技進步,促進漁業(yè)增效、漁民增收的工作大局,在科研實踐中,逐漸造就了一支拼搏向上的創(chuàng)新團隊。這支隊伍勇于競爭、敢于創(chuàng)新、樂于奉獻、充滿活力,在科技創(chuàng)新與進步中發(fā)揮了突出的中堅作用,是北京水科所科研發(fā)展突出成就的完成者,是增強北京水科所創(chuàng)新能力的推動者。
從創(chuàng)業(yè)到創(chuàng)新,北京水科所走過了50年的歷程。五十載薪火相傳,五十載風雨滄桑,回顧過去,北京水科所人充滿自豪;展望未來,北京水科所人倍感任重而道遠。對于一個地方研究所,北京所的領(lǐng)導(dǎo)和職工已深切體會到“盲目樂觀是落后,停滯是落后,發(fā)展慢了也是落后”,充分認識到“一切困難都因發(fā)展不足而致,解決一切困難都必須加快發(fā)展”的現(xiàn)實,牢固樹立起“發(fā)展是硬道理”、“發(fā)展是第一要務(wù)”的思想。創(chuàng)新興所,人才強所,“建設(shè)創(chuàng)新型研究所”已成為該所新的追求和目標,也是時代賦予的光榮使命。在發(fā)展中前進,在前進中發(fā)展,永遠站在水產(chǎn)科技創(chuàng)新的前列,依然是該所全體員工的鄭重承諾和堅定選擇,對此我們充滿了信心。
“乘風好去,長空萬里,直下看山河?!睗M載豐收喜悅的北京市水產(chǎn)科學(xué)研究所人將乘著五十周年所慶的東風,堅持“增強憂患意識,發(fā)揚拼搏精神,提高創(chuàng)新能力,創(chuàng)造一流業(yè)績”的理念,秉承“科技創(chuàng)新,服務(wù)社會”的宗旨,以開拓創(chuàng)新的精神,以迎難而上的銳氣,以昂揚向上的斗志,以堅忍不拔的品格,以求真務(wù)實的作風,向著自身歷史的百年豐碑和“國際知名、國內(nèi)一流研究所”的目標奮勇前進。