無公害葡萄套袋栽培技術等

趙振艷等

無公害葡萄套袋栽培技術趙振艷

葡萄果穗套袋技術，已經在我縣東城區、練集鎮、固墻鎮紅提、黑提、美人指等高檔果品的生產中廣泛應用。套袋可以減少果實受農藥、塵埃的污染、病蟲害侵害和避免鳥害，有防止裂果、口灼和機械摩擦的作用，果實著色好，果粉保存完整，能有效提高果實的外觀品質，是生產優質綠色果實的一項重要技術措施。根據多年的實踐經驗，現總結出以下幾個方面的技術要點，以供大家參考。

一、套袋

1紙袋選擇從實際效果來看，葡萄專用袋明顯優于自制袋，但為了降低成本，可用通氣性較好的報紙或質地更好的紙自制。

2套袋時期葡萄果粒長到黃豆粒大小，疏果后進行套袋。套袋要在果面無水時進行，上午從露水干后開始到11點，下午在14點以后進行。中午11—14點雖無露水，因溫度太高也不宜進行套袋。

3 套袋方法先將果袋撐開，令袋體膨起，使袋兩底角的通氣、放水孔張開。然后袋口向上，小心將果穗套入，開使果穗置于袋的中央懸空，以防袋體摩擦果面，最后將袋口綁緊扎嚴，嚴防雨水和害蟲進入果袋內。為防止穗柄捆綁吋受傷，可將袋口綁在果穗著生的果枝上。

二、摘袋

1摘袋時間在采收前8—14天摘袋，摘袋最好在陰天或多云天氣進行。晴天應在上午8—10點，下午17點以后進行。由于套袋果實的果皮較薄，除袋后容易感病和發生裂果，所以遇到連陰雨天氣時要推遲摘袋時期。摘袋前4—5天根據上壤墑情適當灌水，防止果實發生日灼。

2、摘袋方法雙層袋可先去掉外袋，經過6天后再摘除內袋。單層袋可先將袋底撕開呈傘狀，罩在果穗上，經過6天的晴天后再將袋摘除。

三、摘袋后的管理

1、摘葉轉穗徹底摘袋后，摘除果實周圍影響光照和一些衰老的葉片，改善通風透光條件，促進果實著色。但摘葉不可過多，以免影響樹體營養的儲藏。結合摘葉將果穗轉一下，使果實著色全面、均勻。

2、土肥水管理摘袋后加強中耕，增加土壤疏松度，穩定土壤含水量，促進根系發育，提高晝夜溫差，促進果實著色和糖分積累。摘袋后至采收前除特別干早外盡量不澆水，以防降低果實含糖量和發生裂果。每隔6—11天噴1次0.3％的磷酸二氫鉀溶液，在漿果變軟期噴1次0.05％的希上微肥溶液，提高果實含糖量。

3、病女害防治將摘除的葉片和紙袋帶出果園外，集中燒毀或深埋，減少病菌來源，摘袋后，可噴70％甲托可濕性粉劑800倍液或1.5％多抗菌素400倍液，防治病害。

4、適時采收當果實具有了該品種特有的色澤、風味，即達到完熟期時才采收。在適宜采收期內，采收越晚品質越好、耐儲性越好。釆收應在晴天氣溫低、涼爽時進行。陰雨天、晴天露水未干時和光照強烈的中午不宜釆收。

宿根空心菜早熟高產管理技術方勝利李秀民

空心菜又名蕹菜，是一種二年生速生型綠葉蔬菜，在我國許多地方都有栽培。空心菜多用種子繁育和老熟莖扦插種植，也可用宿根生產。宿根空心菜早熟、豐產、一般提早上市20天以上，增產15％—30％，是值得大力推廣的種植方法。

1品種選擇

泰國空心菜：由泰國引進。葉片竹葉形，綠葉綠梗；莖中空，粗壯，植株傾斜生長。耐熱耐澇，夏季高溫高濕生長旺盛，適于高密度栽培。質脆、味濃，品質優良，產量高。

青葉白殼：廣東品種。植株生長旺盛，分枝較多，莖梗粗大、青白色，節細且較密；葉片長卵形，上端尖長，深綠色，葉脈明顯，柄長，青白色。該品樸適應性強，可早地或淺水栽培，水裁更憂。莖梗皮薄柔軟，品質優，產量高。

2宿根留護

高產宿根豐心菜菜地要求土質疏松、肥沃，有機質含量豐富，靠近水源，排灌方便，保水性好的田塊。空心菜宿根牛產實現早熟高產的關鍵就是要有完整、盤大、亢滿活力的市根。因此要做好市根的選留和保護。方法是當年種植的空心菜9—10月份一茬下再刈割，酌施適量復合肥，禁施氮肥，灶意淋水保濕，促進緩慢生長，最后讓其自然落葉。以獲得莖梗硬實，鍵壯的宿根。

2．1淋水施藥在11月底霜凍來臨之前，全田淋透水，保證菜地30cm上層濕潤。后用50％多菌靈500倍溶液進行全川噴灑，注意菜根施荮全面均勻。

2．2肥土護根淋水施藥后，用細碎的塘泥或肥用土與腐熟農家肥1:1混合均勻，然后均勻撒在宿根及周圍3—5cm厚，最后用無霉變雜亂逢松的舊稻草全田覆蓋5cm厚，以利保暖透氣。

2．3覆膜保溫當氣溫低于10℃后，用透光薄膜覆蓋在稻草上，薄膜四周要用泥土壓緊、中間每隔2—3m放適量泥土壓膜，以防被風刮起，確保達到好的保溫效果。

3、早春催醒

冬至前后，當地氣溫在5—8℃時、在冷暖空氣交匯初期，選擇晴暖天氣，用0.5％的進口復合肥溶液或沼氣液兌3倍水全川澆透。然后繼續蓋好膜、一般7—10天，宿根就開始萌發新芽。

4主要管理措施

4．1松土施肥和補苗當新芽長到2.3cm時，選擇啃暖無風的口子，對菜地進行松土施肥。首先把覆蓋的薄膜收好，再小心除掉覆蓋表面的稻草，然后用鋅刊的鐮刀割去老的梗莖。要盡可能割平地面，并以留根部2—3節莖宜。然后，每市施1000kg的腐熟細碎農家肥，并用小鋤頭進行1次全面的行間松上和宿根小培上。以培上3—4cm厚為宜，不能蓋過宿根莖。當新芽長到5—6cm時，用復合肥15kg和尿素3kg混合施用，以促進早生快發。

為了保證苗數，在進行行間松土和宿根培土的同時，可用割下的梗莖進行補苗。用不完的梗莖可用來擴大種植，增加種植面積，提高產量，增加收入。

4．2搭建拱棚拱棚種植是實現早熟高產栽培的關鍵性措施，拱棚搭建要根據菜地形狀大小而定，一般以寬4m，高1.2m為宜。拱棚的搭建要注意防風保溫并有利于通風透光和方便農事操作。拱棚蓋膜要拉緊，外面隔3m用繩子外包綁加固，棚底四周用泥土壓好，以防被風吹開。

4．3調控溫度最適合空心菜莖葉生長的溫度為25—30℃，溫度越高生長越快，10℃以下生長停滯，高于35℃則不利于生長，且溫度過高濕度過大還易引起病害。因此在松土施肥后要盡快搭設拱棚覆膜，保溫保濕。當陽光充足，溫度過高濕度過大時，應把棚兩頭薄膜甚至四周挑開掛起20—30cm，晚上放下或氣溫明顯下降再放下，利于降溫排濕，盡可能的避免棚內溫度高于35℃，防止病害的發生，并保持適宜溫度，促進植株旺盛生長。當晝夜氣溫恒定在20℃以上后，可撤除拱棚，進行露天管理。

4．4病蟲害防治空心菜病蟲害較少，但仍須注意防治。主要病害有苗期猝倒病和莖腐病，是由于氣溫過高或過低，相對濕度過大所引起，通過溫濕調控可減輕病害的發生，同時可用64％殺毒礬600倍液或58％雷多米爾800倍液進行噴灑防治。蟲害主要有斜紋夜蛾，可用2.5％功夫1500倍液或50％鋅硫磷1000倍液進行噴灑防治。

5、采收

一般拱棚蓋膜50天后，空心菜可釆收上市。釆收時注意保留適量莖節，以利萌發粗壯新芽，保證苗數，提高產量。莖節保留數，第一次2～3節，第二次1—2節，第三次最多1節。采收后要及時松土施肥，并進行小培土。