大棚苦瓜栽培技術

張志美

1、品種選擇

選擇抗病性強、耐低溫、色嫩綠、無剌瘤、瓜直個大，高產耐出貯、商品性壯符合市場需求的品種。鄭州地區多采用廣西大肉苦瓜2號、3號、4號等。

2適期播種

苦瓜喜溫、較耐熱、不耐寒。大棚栽培苦瓜，鄭州地區常采用溫室育苗。一般在12月上旬1月上旬播種。播種前先將種子消毒，多采用溫湯浸種：即將種子投入55℃熱水中，維持水溫均勻穩定浸泡15分鐘后，撈出洗凈，放入常溫水中繼續浸泡10～12小時；或采用多菌靈浸種：先用清水浸種1-2小時，再放人50％多菌靈300倍液浸泡10分鐘，撈出洗凈放在常溫水中繼續浸泡10～12小時。撈出后用清水洗凈粘液，平攤在濕布上，放在30℃～35℃條件下保濕催芽，待70％左右的種子露白時即可播種。插種前還要將苗床消毒，每平方米苗床可用8～10g50％多菌靈與50％福美雙等量混合，與15～30kg營養土或細上混合均勻撒于床面。將配制好的營養土均勻鋪與播種床上，厚度10cm。播種時可將種子均勻撤播于苗床(盤)中，或點播與營養缽中，播后用消毒土蓋種預防苗床病害。每畝栽培面積的播種量為180～230g。

3、苗期管理

出苗前溫度白天保持在30－35℃，夜間保持在20－25℃。出苗后白天保持在20-25℃，夜間保持在15—20℃。同時要保持適量通風。水分管理以見干見濕為主。苗齡一般為60—70天。壯苗標準為株高10～12cm，莖粗0.3cm左右，4片～5片真葉，子葉完好，葉色濃綠，無病蟲害。定植前7天要進行煉苘，適當降溫、通風、控制水分。

4、定植

苦瓜需要較強光照，要采用防霧留滴性好的無滴功能膜扣棚，并保持膜而清潔，當天棚地溫穩定在15℃以上時為定植適期，鄭州地區一般為2月上旬。因苦瓜生育期較長，要施足底肥。一般畝施過磷酸鈣50kg，優質農家肥8－10m³，尿素40—50kg，硫酸胛40—50kg。磷肥全部作基肥，鉀肥三分之二做基肥，氮肥三分之一做基肥，基肥以優質農家肥為主，三分之二撒施，三分之一溝施。定植密度為行距100—120cm，株距80-100cm，平畦或起壟栽培，單行定植，每畝550株-830株。

5、定植后的管理

緩苗期要閉棚提溫，促進緩苗。溫度白天保持在25℃～30℃，晚上不低于18℃。緩苗后選晴天上午澆一次緩苗水，然后適當蹲苗；當開始甩蔓、生長卷須時，要及時綁繩吊蔓，并逐漸引蔓于棚架，苦瓜以主蔓結瓜為主，要及時摘除側蔓，進入開花結果期，溫度白天要保持在15℃左右，夜間不低于15℃，待根瓜坐住后結束蹲苗，澆一次透水，為預防其病宙，可隨澆第一次透水吋，按每澆1畝苦瓜將3kg晶體硫酸銅裝在編織-袋內，放置在水頭沖施以后5～10天澆一水，隨水追施適量氮肥和鉀肥，一般為8～10kg，結瓜盛期要加強水分管理，以保持地面不干為宜。3月底前要保溫防凍，白天適當通風。4月底前，夜間注意保溫，白天要注意通風降濕。5月份以后則以通風降溫排濕為主，當午悶氣溫達到30℃時開始通風，下午棚內氣溫降至25℃叫停止通風。6月份撤除大棚底圍裙膜，保留棚頂膜防雨。撤棚前苦瓜需要進行人工授粉，下午摘取第二天開放的雄花，放于25℃左右的十爽環境中，第二天8時～10時去掉花冠，將花粉輕輕涂抹于雌花柱頭上，每朵雄花可用于二朵雌花的授粉，當苦瓜充分膨大時，要及時釆收，

6、病蟲害防治

苦瓜常見病蟲害主要有：蚜蟲、白粕病、霜霉病、疫病、枯萎病等。蚜蟲可用5％吡蟲啉水劑1000—1500倍噴霧防治；白粉病可用15％三唑酮(粉銹寧)可濕性粉劑1500倍噴霧防治；霜霉病可用克露粉劑2000—3000倍噴霧、50％乙磷鋁錳鋅粉劑500倍嗩霧防治；枯萎病可用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液澆灌病株，15％三唑酮可濕性粉劑4000倍液噴灑防治；疫病40％乙磷錳鋅可濕性粉劑300倍噴霧、72.20％霜霉威水劑800倍噴霧防治。