海南省率先啟動熱帶水果質量追溯系統等

冷張玲等

海南省率先啟動熱帶水果質量追溯系統——為海南農產品質量保駕護航冷張玲

4月10日下午，海南省農業廳在海口舉行海南省熱帶水果質量追溯系統啟動儀式。據悉，該系統是全國首家由地方農業部門負責開發的農產品質量追溯項目。海南省副省長陳成出席了啟動儀式。

過去，由于檢驗檢測和質量追溯手段滯后，海南省農產品在遇到謠言等市場風波時，往往損失慘重。為了加強海南省農產品質量安全工作，建立可供追溯的質量查詢系統，給消費者更多的知情權，成為一項緊迫的任務。

海南省熱帶水果質量追溯系統應運而生，為了滿足海南省熱帶水果出口出島的需要，該系統設計了覆蓋全國的查詢功能，消費者只要通過固定電話、手機、小靈通撥打電話0898-12316，按照提示輸入產品防偽碼就可以得到語音或短信的查詢回復，此外，消費者還可以通過互聯網，進入www.nyl2316.com網頁后，輸入產品防偽碼，就能更多地了解生產企業的名稱、生產地點、種植情況，生產過程、收獲時間，產品檢驗檢測情況等等，包括產品的產地環境，農藥、化肥等投入品的使用情況，產品認證情況，以及生產該批次產品的責任人。

海南省熱帶水果質量追溯系統，給每一個人網企業的產品量身訂做“身份證”，給消費者提供最便捷的鑒別方法，從而實現從餐桌追溯到產地，到生產者的全程監督。此舉有利于減少不良信息的干擾，不公正報道的中傷，給消費者更多的知情權，同時增加消費者的信心。

海南省農業廳廳長肖杰說，該系統的啟動運行，是適應熱帶特色現代農業發展需要，提高海南農產品質量安全水平，保證海南供應奧運會的農產品質量安全的具體行動，也是海南省構建農產品質量檢驗檢測和防控體系的重要組成部分。

目前。海南首批四家企業進入了該系統，經過一個多月的試運行，效果良好，最近，有很多水果生產企業要求進入該系統。對此，海南省農業廳計劃爭取用三年的時間使海南省大部分規模較大的水果生產企業、部分其他農產品進入該系統，使該系統成為海南省農產品質量追溯的重要平臺，為農產品的質量保駕護航。

筑巢引鳳，整合力量打造應用型科研院所人才高地曲延平宋燁

濟南果品院是中華全國供銷合作總社直屬科研院所，自1980年建院以來，長期從事果蔬采后深加工技術、果蔬保鮮技術和食用菌技術開發研究，形成了較為完善的科研開發力量和配套實用的科研設施。多年來，濟南果品研究院面向市場搞科研開發，大力開展科技成果轉化和以科技優勢服務“三農”，在果蔬濃縮汁生產工藝、果蔬啤酒基料開發、果蔬保鮮材料開發等方面，引領了行業的技術進步，在我國果蔬采后技術行業樹立了良好的科研品牌形象。

隨著時代的變革和科學技術日新月異的發展，人才隊伍建設已上升到重要日程。濟南果品院深感僅靠自己內部的一班人馬，人才與信息量極其有限。為打造果蔬釆后研究人才高地，院采取“行業聯合，外聘專家”的辦法，聘請國內科研機構和高校專家學者來院參觀考察，開展學術交流，優勢聯合共同申報承擔國家科研項目。通過合作交流，增進了雙方了解，使專家們對濟南果品院的應用開發能力和市場開拓能力充滿信心，對濟南院面向市場開發新產品帶動行業進步的做法給予了充分肯定，并紛紛為果品院科研與產業化發展出謀劃策。目前，濟南果品研究已先后聘請到中國科學院，中國農業大學，山東農業大學、湖南農科院，陜西師范大學，山東省醫學科學院、山東省食品發酵設計院、德國德樂公司、新加坡福記公司等一大批專家學者擔任院果蔬加工、生物技術和果蔬保鮮高級技術顧問，形成了果蔬加工、保鮮和生物技術人才高地。

最近，濟南院又聘請專家來院做專場學術報告，中國農業大學胡小松教授，中國科學院陳洪章教授、湖南省農科院單楊研究員、陜西師范大學仇農學教授、山東農業大學張培政教授和喬旭光教授等均多次來院作學術報告，交流國內外行業最新科研進展、研究動態等，結合實際為果品院科研和產業化發展把脈、指路，通過聘請專家顧問，不僅豐富了全院科研人員知識水平，開闊了視野，彌補了果品研究院基礎研究的不足，同時提出院所與高校聯合培養研究生，利用科研小試，中試條件，為大學提供學生實習基地等合作思路，形成了縱橫聯合，優勢聯合的人才高地，為應用型科研院所的科技創新和可持續發展增添了后勁。