鹽源縣特色雜糧生產現狀及發展對策

官發珍　關發斌

摘要：本文從我縣所處的地理位置、氣候特點、生產現狀、和雜糧生產存在的主要問題，提出了相應的措施和建議。

關鍵詞：生產現狀發展對策建議

隨著人民生活水平的提高，特色雜糧在膳食結構中的比重不斷加大，人們的食物結構發生了根本性轉變，更加重視食物的品質和多方筒的營養，消費量呈增長趨勢，在國內外農產品市場上很受歡迎。為配合農業研討特色雜糧在糧食安全、農產品貿易和農民增收中的重要地位和作用，提高特色雜糧生產技術和產業化開發水平，促進特色雜糧產業發展，現就我縣特色雜糧生產現狀及存在的主要問題作一淺析，以供大家參考。

1.雜糧生產現狀及在人們生活中的地位和作用

1.1地理現狀鹽源縣位于四川西南，涼山州西南部，青藏高原東南緣。幅員面積8374平方公里。常年糧食作物播種面積48000hm²，縣境內最高海拔4393m，最低海拔1050m，縣城所在海拔2500m，海拔2000m以上的高寒山區占全縣幅員面積90％，海拔2000m以下的地區僅占全縣幅員面積10％，年平均氣溫12.5℃，最高氣溫30.7℃，最低氣溫－11.3℃，年降雨量784.5ml，無霜期平均217天，年日照時數260C小時，年平均相對濕度75％，全縣屬低緯度高海拔，山高谷深，有“一山分四季，十里不同天”典型的獨特立體氣候，總特征是：干濕季分明，光照好，日照充沛，冬無嚴寒，夏無酷署，垂直差異明顯，晝夜溫差大，是雜糧種植的最佳區域。

1.2生產現狀 我縣大春糧食作物種植面積37460hm²，總產130052t；小春糧食作物種植面積4734hm²，總產9948t；大小春合計共種植糧食作物42194hm²，總產140000t，而小雜糧種植就有20670hm²，總產量162235.18t；大小春糧食面積：小雜糧面積=2:1，我縣小雜糧的生產與過去相比發展很快，給農村經濟的發展奠定了基礎。

1.3地位和作用小雜糧生產是我縣農業的重要組成部份，是穩糧增收戰略的重要方面，也是農民增收，脫貧致富奔小康的重要財源，多年來，小雜糧的生產得到穩定持續的發展，為我縣經濟的發展，社會的穩定奠定了良好的基礎，在繁榮市場經濟，農民增收中占居著重要地位。我縣種植業一直以糧為主延續下來，黨的政策極大地調動了農民的積極性，農民對小雜糧的認識有所提高，思想觀念也有所轉變，特別是隨著人民生活水平的提高，各處“農家樂”如春筍般冒出，人們對綠色食品越來越青睞，特色雜糧在膳食結構中的比重不斷加大，需求量不斷上升，人們對食品的選擇已逐漸轉向質好、味香、營養豐富、食口性好的特色雜糧，而小雜糧恰好是各種特色食品的原材料，在提高人們的生活水平中起到了促進作用。

2、雜糧生產發展的生態優勢

2.1豐富的旱地資源為雜糧的生產提供了發展基礎全縣耕地面積33608hm²，其中：旱地28408hm²，占總耕地面積的84％，大部分旱地是坡地，只適宜種植旱地作物如：馬鈴薯、蕎麥等。全縣2006年雜糧面積20670hm²，僅占耕地面積的61％；選擇適宜的良種和地膜覆蓋技術，可將種植玉米等作物產量不高的早地改種馬鈴薯、養子、燕麥等。此外，在海拔2000m以下的河谷地帶和寬谷盆地分布有坡度小于25度，生態條件好的宜農荒地，開發利用后可增加雜糧種植面積。

2.2獨特的氣候條件保障了雜糧生產的發展

鹽源縣氣候獨特，光熱資源極為豐富，是雜糧生產發展的突出優勢之一，4—9月積溫在2800℃以上，日照時數在2600h，太陽總輻射量為441—630kJ／cm²，降水量大約占全年降水量的80—90％以上，能滿足馬鈴薯、蕎麥等作物，對溫、光、水的要求。溫差大，有利于作物光合作用的進行和干物質的積累，另外，鹽源最大雨量分布的范圍(海拔2000—2500m)是雜糧分布的主要區域，占雜糧播面的70％，對雜糧生產發展極為有利。

3、雜糧生產中存在的問題

3.1氣候鹽源縣雜糧生產既有得天獨厚的自然資源優勢，也存在突出的不利氣候因索，主要有干旱、低溫、冷害、冰雹、大風，洪澇等。在雜糧的生長時期內，均遭受不同程度的危害。

3.2農業生產條件差，抵御自然災害的能力弱雜糧種植多為坡地，坡度大、土層薄、土質瘦、土壤抗旱能力差、又無灌溉條件，雜糧生產投入不足，施肥水平偏低，施肥量少，無施微肥的習慣，栽培技術還有待提高，山區交通不便，信息閉塞，整地播種質量差，田間管理粗放，缺苗少窩的情況多。影響了整體產量。

3.3種植密度不合理，品種混雜更新慢栽培管理技術落后，布局不合理，不少地區植株種植過稀、達不到合理的畝株數，沒有充分的利用光、溫資源，嚴重影響了雜糧的產量。省內其它地區選育的品種在本地適宜性差，新引進品種推廣速度慢，同時州內雜交種制種面積小，自給能力低。地方種一種就是十幾年，對各海拔地段的宜栽品種未進行科學的比較，造成品種退化。

4、雜糧產業發展前景

在立足于我縣的自然條件和經濟條件下，優化農業產業結構，壓縮糧食種植面積，將調整下來的土地因地制宜地發展經濟作物，二半山或高寒山區發展馬鈴薯、蕎麥、燕麥等小雜糧。

5、對雜糧生產發展的建議

5.1改善農業生產條件，提高抗御自然災害的能力從本縣自然特點的實際出發，改造中低田土和宜糧非耕地的開發，以及水利設施配套建設，利用冬春改土。抓好坡臺土的改造，實現薄土變厚土。

5.2加強組織領導，調整產業結構建議加強組織領導，調整產業結構，建立、建全良種繁育體系，培育出一批適合我縣種植的高產、優質新品種，以及有特色、有市場的地方優良品種，加強信息網絡的建設，了解市場營銷信息，提出最適宜的策略，解決農民不知種什么，和賣難的問題。

5.3以龍頭企業作支柱如果能夠培育出一個龍頭企業，做大、做出品牌，對小雜糧的產供、銷等方面以龍頭企業作主流，就可以帶動一個產業，致富一方農民。促進一個地方經濟的發展。

作者單位：四川省鹽源縣農業局