法國青刀豆特征特性及高產栽培技術

黃永福

法國青刀豆是菜豆(四季豆)中的一個矮生品種，含有豐富的糖類，蛋白質和脂肪，具有較高的營養價值。近年來，隨著創匯蔬菜的發展，法國青刀豆是冷藏加工出口創匯蔬菜品種之一，是農業種植結構調整、實現“公司+農戶”生產模式、促進農民增收的一大好項目。現籽法國青刀豆主要特征特性及栽培技術介紹如下：

1、品種特征特性

法國青刀豆屬豆科菜豆屬一年生草本矮生植物，叢生性無架引豆，全生育期90d左右，株高45—50cm左右，主莖直立，分叉多，一般分枝8—11個，根系較發達，具有喜光、喜溫、耐肥、怕熱、怕澇的生長特性，在日溫16—28℃均能正常開花結莢，最適生長溫度20—28℃。在我幣眷、秋兩季均可栽培，播種45d后就可天天采摘，每667m²產量可達600—750kg，產值1400—2000元。

2栽培技術要點

2.1土地選擇法國青刀豆宜選擇土壤結均良好，背風向陽，土層深厚、腐殖質多，通透性好，排灌方便，便于運輸的土地種植產量高，品質好，收益大；土壤干旱，無水灌溉的園地種植產量低。

2.2整地種植種植前土地要經過全犁耙細岳，每667m²施用充分腐熟有機肥15002000kg，過磷酸鈣30—40kg做基肥，按畦寬70—80cm，畦高25cm，溝寬30cm做畦。播種時間分為春播和秋播，舂播在二月下旬左右，秋播在九月上旬左右，具體播種時間依照定單收購單位的工廠加工情況而定。采用雙行種植，株距30cm，每穴播種2—3粒，每667m²種植35004000株，用種子量2.5—3kg，播種后蓋上細土，蓋土厚度2—3cm。

2.3田間管理

2.3.1出苗前后的管理播種后5—7d左右開始出苗，旱季土壤干燥，應灌淺水或澆水以促進出苗。出苗后應及時進行查苗補種或補苗，兩周左右齊苗后，在第一對真葉展開時定苗，每穴2—3株，及時查補病苗、弱苗、蟲害苗，確保有足夠苗數，以獲高產。

232土壤管理播種后15—20d，有1—2片真葉時進行第一次中耕培土，除去畦面上雜草，培土高度到植株第一片真葉的基部為宜，促進須根生長確保苗穩。第二次在播種后30—35d進行大培土，加固植株，減少采摘豆莢時根部松動而影響其正常生長。

2.3.3施肥管理第一次追肥在出苗后子葉展開有兩片真葉時進行，此次施肥以薄肥勤施為佳，用腐熟稀人糞尿或每667m²用三元復合肥10—15kg對水澆施。第二次追肥在播種后25—30d，苗高30cm，開始孕蕾，要重施一次“催花杜果肥”，每667m²用進口復合肥30—40kg，撒施在距植株10cm周圍，此次施肥是獲高產的關鍵。進入始花期用0.05％鉬酸銨+0.2％磷酸二氫鉀進行一次葉面噴施，以提高結英率。在采摘其間要加強追肥及根外施肥，防豆莢因缺肥而彎曲短小(不足10cm)，第一次采豆后，用0.1％硼砂+0.2％磷酸二氫鉀+0.2％尿素，每隔710天噴一次，以提高豆莢產量和質量。

2.3.4水分管理法國青刀豆整個生育期需要適宜的空氣濕度和土壤濕度。春季種植一般雨水較多，應及時做好排水工作；春旱和秋季種植雨水較少，土壤干燥，要及時澆水或灌溝水，保持土壤濕潤，但要防止灌水過多而造成植株枯萎死亡。

3適時采收

法國青刀豆是出口創匯產品，對質量要求較高，采收時間要及時，嚴格按照標準，采收長度lOcm以上的豆莢，(一級品豆莢橫徑5.8—6.5mm，二級品豆莢6.6—7.5mm)，要做到及時天天采摘，若一級品豆莢當天沒采栽，第二天就長為二級或次品，不但降低收益，而且影響其它豆莢的生長。因此，各種植戶要集中勞力做好采收，以提高經濟效率。

4病蟲害防治

法國青刀豆的主要病害有葉斑病、霜霉病、根腐病和銹病等。防治方法是：選用無病種子，播種時種子消毒，實行輪作，藥劑防治。葉斑病、霜霉病可用75％百菌清可濕性粉劑600—800倍液或10％世高1500倍液防治；根腐病可用百菌清800倍或甲基托布津1000倍液淋根；銹病可用粉銹寧800倍液在發病初期噴霧，7天一次，連噴2—3次。主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱豆桿蠅和豆莢螟等。蚜蟲、白粉虱，可用高效低毒的蚜虱凈、吡蟲啉進行防治；紅蜘蛛可用2％阿維菌素乳油進行防治；豆稈蠅可用菊酯類殺蟲劑1000—1500倍液作土表和莖葉噴霧。開花結莢期，要注意防治豆莢螟，可用銳勁特1000倍液或菊酯殺蟲劑1000倍液作莖葉噴霧，1015天噴一次。