日光溫室冬春茬黃瓜無公害高產栽培技術

高志明　趙　亮等

現在，黃瓜生產，尤其是日光溫室，塑料大棚黃瓜生產普遍存在過量使用農藥和化肥，造成農藥殘留含量、硝酸鹽及重金屬含量超標。因此，推廣和發展黃瓜無公害生產尤為迫切。

1品種選擇

由于冬季光照弱、溫度低，必須選擇耐低溫、耐弱光、雌花節位低，節成性好，抗病性強、品質好的品種?？蛇x用以密刺系統為主，如目前種植較多的津春3號，津優2號、3號、津綠3號，新世紀、津雜2號、4號等。南瓜用黑籽南瓜。

2場地選擇

黃瓜無公害生產基地應建在基本沒有環境污染、交通方便、地勢平坦、土壤肥沃、排灌條件良好的黃瓜主產區、高產區和獨特的生態區。

3育苗

3.1苗床準備一般在日光溫室內設置苗床。常采用營養缽育苗。在制缽前，用肥沃無病蟲源的田土6份，腐熟圈肥4份混合過篩。每立方米營養土加搗碎的腐熟雞糞15kg、過磷酸鈣2kg，氮磷鉀復合肥3kg及50％多菌靈可濕性粉劑80g充分混合均勻進行消毒。然后，將配制好的營養土裝入營養缽或紙袋中，密排在苗床上。

3.2種子處理播種前先將種子放入到55—60℃的熱水中浸，并不斷攪動，待水溫降25—30℃時浸泡4—6小時，黑籽南瓜要適當長些。待種子吸水充分后，再撈出放在25℃—30℃條件下催芽。

3.3播種播種應在9月下旬至10月上中旬播種。黃瓜播種應選擇晴天上午，黃瓜的播種時間比南瓜早4天左右，此時溫度高，出苗快且整齊。播種時應做到均勻一致，播前澆足底水。覆土不能太厚也不能太薄，太厚時種子出土困難，太薄種子又容易帶帽出土。黃瓜的覆土厚度掌握在1—1.5cm，黑耔南瓜掌握在2—2.5cm左右。播種后立即用地膜覆蓋苗床，增溫保墑，為種子萌發創造良好的溫濕條件。播種后要保證較高的溫度，一般控制在25℃—30℃之間，出苗后溫度可適當降低，以防止幼苗過于徒長。幼苗出土后到嫁接前閫隔4—5天噴灑50％甲基托布津可濕性粉劑500倍，50％多菌靈可濕性粉劑500倍噴灑。

3.4苗期管理當幼苗有80％以上出來時，要及時拆除小拱棚，并進行覆土，當幼苗長出第二片真葉時要盡可能讓小苗多接受用光照曬，為防止幼苗徒長，要適當降低氣溫，白天保持在20℃—25℃，夜間13℃—15℃。若營養土缺水，中午幼苗萎蔫時，可用噴壺適當澆水，澆水后要覆土。在幼苗長到2葉1心時，可噴1次增瓜靈或(100-150)*10^-6乙烯利促進雌花分化。

4嫁接及嫁接苗的管理

嫁接前準備好足夠的營養土。當砧木第一片真葉展開，黃瓜苗剛現真葉時為嫁接適期。把黃瓜苗和南瓜苗起出，切除南瓜生長點，在離子葉節5-10mm處的胚軸上，自上而下斜切一刀，切口深度為莖粗的1／2，在接穗子葉節下12—15mm處，自下而上斜切一刀，切口深度為莖粗的2／3。然后接穗舌形楔插入砧木的切口里，使黃瓜的葉在南瓜葉的上面，黃瓜苗在里，南瓜苗在外，夾好嫁接夾即可。接后立即將嫁接苗栽入營養缽內并澆透水。嫁接后1—2天，一定要保證小拱棚內濕度達95％以上，前兩天應全遮光。第三天可在早晚適當見弱光。接后4-10天光照要逐漸加強。只在中午強光時適當遮蔭。同時通風時間從1小時逐漸增加，7-10天可全天通風。接后10—15天把黃瓜下胚軸割斷，割斷后要靈活掌握苗情變化，調節好光照和溫度，提高成活率。

5定植

定植一般在10月下旬至11月上旬，定植前，一般提前半個月左右，清潔田園，清理干凈殘根、落葉和雜草。以減少病菌和蟲卵，減輕病蟲害的發生。每667m²施用腐熟的圈肥5-7m³，磷酸二銨30-50kg。深翻，細耙，整平，按大行距80cm，小行距50cm，進行整地做壟。然后扣棚，蓋草苫，待10cm土溫穩定在12℃后選晴天上午進行移栽。定植時，在壟上開溝。為防止霜霉病，按每667m²在溝內撒施3kg40％的乙磷鋁可濕性粉劑，然后整平壟面。壟、溝全部覆蓋地膜，按28-31cm的株距栽植，栽后在溝內膜下灌水。

6田間管理

6.1冬季管理定植后緩苗前不通風，白天室溫保持在28℃—30℃，夜間15℃—18℃。晴天早上及時揭苫，中午可適當遮蔭。下午室溫降至20E時，蓋苫。初花期，揭開地膜，中耕，以促根控秧，此期要加強通風排濕，夜間在上部留通風口。結果期，7-8節不留瓜，用尼龍繩吊蔓，呈“S”形綁蔓。當黃瓜蔓要觸到棚頂時，把下部老葉、死葉打掉，將秧蔓盤旋到基部，使其往返生長，增產潛力大。溫度實行變溫管理，由于這一時期日照時數逐漸增加，光照由弱轉強，室溫可適當提高，白天保持25—28℃，夜間15℃～17℃，在生育后期應加強通風，避免室溫過高。此期大量結瓜。植株養分消耗多，必須加強水肥管理。每次每667m²結合澆水隨水沖施復合肥15—20kg。

6.2春季管理二月下旬后，氣溫回升，進入結果盛期，要注意通風，白天溫度控制在28℃—30℃，夜間控制在13℃—16℃。當夜溫到15℃以上時，可不蓋苫，晝夜通風。此期黃瓜需肥量增加，應加強肥水管理。每次每667m²結合澆水隨水沖施復合肥15—20kg。

6.3棚內二氧化碳的管理一般在黃瓜緩苗后至盛瓜期末，溫度為15℃—20℃時使用。一天施放一次，一次施用2-3小時。下午或陰天不施用二氧化碳。但在制二氧化碳時盡量不用鹽酸，氯化物對蔬菜生長不利。

7病蟲害防治

7.1病害防治

7.1.1霜霉病發病初期用80％克霉靈400-600倍液或72％克露600-800倍液噴霧防治。

7.1.2灰霉病發病初期用40％百撲煙劑或40％百速煙劑，每7天熏一次。連續2-3次。

7.1.3病毒病發病初期用50％克病神乳油500倍液或10％病毒王乳劑500倍液噴霧防治。5-7天噴一次，連噴4-5次。

7.1.4黑星病一旦發現病株應及時拔除，并及時噴藥防治。用10％多百粉塵劑或6.5％甲霜靈粉塵劑，每7天熏一次，連續4-5次。

7.1.5枯萎病發病初期用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液或20％甲基立枯磷乳油800-1000倍液灌根。每7-10天一次，連續2-3次。

7.2蟲害防治

7.2.1物理防治黃瓜蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、美洲斑潛蠅等，它們對黃色有強烈的趨性，可用涂有10號機油的黃板來誘殺。黃板的大小一般為15-20cm見方，插或懸掛于蔬菜行間與蔬菜持平。黃板誘滿后要及時更換。

7.2.2化學防治在化學防治過程中必須做到合理使用農藥，并遵循“嚴格，準確，適當”的原則。蔬菜上使用的化學農藥要選擇高效、低毒、低殘留的農藥，要根據病蟲的消長規律，準確選擇施藥時間；根據田間病蟲的分布情況，準確選擇施藥方式、劑量、和次數，禁止盲目加大農藥的濃度和劑量。

7.2.2.1蚜蟲用10％大功臣可濕性粉劑1 500-2000倍液噴霧防治。

7.2.2.2白粉虱用25％撲虱靈可濕性粉劑2000倍液噴霧防治。

7.2.2.3美洲斑潛蠅可用1.8％愛福丁或1.8％蟲螨克乳油2000-3000倍液噴霧防治。

8采收

黃瓜達到商品要求時，應及時分批采收。一般在早晨采收。采收時，注意不要碰傷瓜把、刺瘤，不要讓黃瓜接觸地面，以免污染。采收時應注意噴藥和采收的時間間隔，在采收前15天應盡量避免噴藥，減少農藥殘留。