春天來了,眾多的創(chuàng)業(yè)者開始思考今年如何選擇自己的創(chuàng)業(yè)項目,根據(jù)2008年的行業(yè)發(fā)展趨勢和國家相關(guān)政策,的確有許多行業(yè)是值得在今年介入進(jìn)來的。投資額在10萬元以內(nèi)的創(chuàng)業(yè)者,可以考慮從如下幾個行業(yè)入手,找到合適的機(jī)會:
一、健康概念,精致餐飲、地方特色小吃等將成為未來餐飲潮流。
由于物價上調(diào),各地就餐價格普遍提高,不少餐館飯菜質(zhì)量也受到一定影響,致使就餐顧客數(shù)量大大減少,這種形勢對餐飲業(yè)形成了較大的創(chuàng)業(yè)壓力。
從1、2月份的數(shù)據(jù)來看,大部分城市的餐館顧客降低了約15%,有相當(dāng)數(shù)量的城鎮(zhèn)人口開始習(xí)慣日常生活自己動手做飯,工作餐與應(yīng)酬時,才會外出就餐,而且就餐場所大多會選擇價位適中,特色突出的餐點進(jìn)行消費。
我們認(rèn)為,今年餐飲領(lǐng)域成長最快的將是以健康概念和味道取勝的特色小吃與飲品、燉品。以臺灣成長迅速的餐飲行業(yè)為例,在物價瘋漲的情況下,其餐飲逐漸改變了以往粗放型經(jīng)營方式,而轉(zhuǎn)以小型精致、味道可口、造型豐富的方向發(fā)展。大型的餐廳與酒樓,適合多人集體聚會時選擇,而3、4人及以下的小型聚會,則會選擇特色突出的小型店面,甚至特色攤點來解決就餐問題。比如臺灣地區(qū)的日常飲品,大多數(shù)是被味道香醇獨特,健康概念濃厚的奶茶店搶占,鋪面較小,環(huán)境溫馨,制做流程標(biāo)準(zhǔn),出品迅速,這些特征深受時間緊迫的現(xiàn)代人喜愛。我國目前在不少城市引入了臺灣餐飲經(jīng)營概念,效果非常不錯。健康美味,精致可口的食品相信未來會逐漸擠掉一部分粗放經(jīng)營的小吃店,這也就意味著餐飲業(yè)將迎來更大的挑戰(zhàn)與整體提升,帶來一次新的成長。
當(dāng)然,我國各地特色餐飲豐富,只要在銷售定位與經(jīng)營上進(jìn)行必要的調(diào)整,一樣可以達(dá)到非常獨到的效果。需要圍繞健康概念經(jīng)營的餐飲業(yè),今年將會傾向菌類、水果類、海鮮類、濃湯型、口味清淡、器皿獨特、外帶方便、就餐環(huán)境別致的方向發(fā)展,價位以中低檔為主,一線城市的特色餐館投資額將在30萬左右,二線城市可以控制在10萬元以內(nèi),部分小攤點,小門面,可以以單人單貨架方式經(jīng)營,成本能壓縮到更低。
二、特色數(shù)碼產(chǎn)品及周邊服務(wù)行業(yè)利潤可觀。
今年的數(shù)碼產(chǎn)品更新速度與競爭程度自然是更加激烈,要想在零售領(lǐng)域分一杯羹,對大多數(shù)毫無經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者來講,是非常有難度的,但是如果將經(jīng)營重點放在特色數(shù)碼產(chǎn)品與數(shù)碼產(chǎn)品的周邊服務(wù)上,如個性化包膜美容、數(shù)碼飾品、清洗維護(hù)產(chǎn)品等等,則市場空白較大,利潤較之?dāng)?shù)碼產(chǎn)品本身更加可觀。
還有一類產(chǎn)品也是值得關(guān)注的,就是特色的數(shù)碼產(chǎn)品,在西方國家,具有一定功效的數(shù)碼產(chǎn)品在外觀設(shè)計上逐漸開始多樣化,以卡通的迷你形象,模擬自然果實的超現(xiàn)實形象等方式出現(xiàn),的確在一定程度上改變了數(shù)碼產(chǎn)品長期給人們形成的觀感與手感。今年我國有為數(shù)不少的數(shù)碼產(chǎn)品公司開始朝向這個方向研發(fā)生產(chǎn),尚未大量面市,前期零售利潤空間可以高達(dá)300-500%,值得一線城市的創(chuàng)業(yè)者關(guān)注。
至于圍繞數(shù)碼產(chǎn)品周邊的服務(wù)行業(yè),自然不需要多說,流行近三年的手機(jī)美容包膜行業(yè)利潤空間一直維持在300%左右,甚至更高,隨著中大型數(shù)碼產(chǎn)品的普及,例如數(shù)碼相機(jī)、攝像機(jī)、各類掌上游戲機(jī)、筆記本電腦等等,這些覆蓋面更大的數(shù)碼產(chǎn)品,將會給包膜商帶來更好的利潤空間,特別是現(xiàn)在已經(jīng)開始在國外流行的個性化包膜技術(shù)的出現(xiàn),顧客可以隨心挑選自己喜歡的圖片及文字,設(shè)計到外包膜上。同時,高品質(zhì)膜的出現(xiàn),可以有效保證包膜產(chǎn)品5-7年內(nèi)不磨損,這在一定程度上更加有效刺激了顧客對數(shù)碼周邊服務(wù)的消費熱情。對創(chuàng)業(yè)者來講,也是非常好的介入行業(yè)的時機(jī)。能夠承擔(dān)大面積包膜的數(shù)碼周邊服務(wù)項目投資一般在2-5萬元,回收周期約為3個月。
三、城鄉(xiāng)一體化發(fā)展帶來區(qū)域便利店市場的需求。
在我國大部分地區(qū),城鄉(xiāng)便利店并不到位,自省會與地區(qū)級城市開始逐次遞減,到縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn),便利店覆蓋面積越來越大,有些鄉(xiāng)鎮(zhèn),甚至沒有便利店,隨著我國城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的深度開展,能夠融合多種功能的城鄉(xiāng)便利店將會成為未來必然趨勢。
聞名全球的“7-11”便利店,便是這種綜合型的經(jīng)營概念,它不再是一個普通的日雜小門面,而是融合了現(xiàn)代服務(wù)在內(nèi)的多元化日常便利店,除了一定的基礎(chǔ)日雜,還擴(kuò)展了包括速遞、存取款、發(fā)傳真、代收公用事業(yè)費、代訂車票和飛機(jī)票、代沖膠卷等有關(guān)的多項24小時便民服務(wù)。而這種完全一體化多元服務(wù)的概念。除了便于城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程外,還非常適合在城市社區(qū)中開展。
目前我國較多的壟斷業(yè)務(wù),如電信繳費、煤氣繳費、電費、移動收費、飛機(jī)票火車票代理等已經(jīng)可以融合到一個小型的服務(wù)點舉辦,相信隨著各個部門服務(wù)的提升,更多的服務(wù)均可以融合到一個小的便利店中舉辦,由于具有數(shù)量與競爭的限制,那么對創(chuàng)業(yè)者來講,越早介入這個領(lǐng)域,越能提升在片區(qū)內(nèi)的影響力與競爭力。隨著網(wǎng)絡(luò)的普及,多種服務(wù)整合的便利店將會逐漸覆蓋城鄉(xiāng)及社區(qū),隨著資金的積累,后期甚至可以向連鎖網(wǎng)絡(luò)方式經(jīng)營。前期投資在6-10萬元,回收周期約為1年,但可持續(xù)經(jīng)營周期較長。
四、婦嬰用品行業(yè)專賣市場廣闊。
其實自2006年開始,婦嬰用品專賣就已經(jīng)進(jìn)入利潤回報上升期,我國每年的新生嬰兒數(shù)量為1600萬,0~3歲的嬰幼兒約6900萬,城市新生兒約占17%,據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示:每年我國嬰幼兒消費均在500億元以上,而且正在呈現(xiàn)迅速上漲的趨勢。在眾多城市的婦幼保健醫(yī)院周圍,目前均已經(jīng)形成小規(guī)模的婦嬰用品專實的小型市場,但是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對單一,趨同化嚴(yán)重,對于眾多的玩具,幼教等領(lǐng)域開拓尚不夠。不過即使如此,婦嬰用品的利潤目前仍然持續(xù)較高,一些品質(zhì)優(yōu)良,價格適中的婦嬰用品的利潤可以達(dá)到200%,而且不容忽視的是,在較多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場中,專業(yè)的婦嬰用品店并不多見,這個市場的潛力甚至在未來3年,可以超越城市的消費額,不得不引起注意。
同時,個性化的婦嬰用品目前也有一定的上升趨勢,手工的貼身衣物、棉織品、裝飾物等等,逐漸開始熱賣,部分地區(qū)形成小規(guī)模的人工作坊,在產(chǎn)品更新和出貨量上有了一定的保障。
非常高檔的婦嬰用品賣場以后也可以成為較大投資創(chuàng)業(yè)者的選擇,能夠起到較好的整合效果,但是前期投資較高,加上高檔社區(qū)的店面成本較高,風(fēng)險較大,因此要慎入。小型的婦嬰用品店投資成本可以控制在8萬元左右,回收周期約為1年,值得部分女性創(chuàng)業(yè)者關(guān)注。
五、電動車及汽車后續(xù)服務(wù)
電動車在我國的興盛已經(jīng)持續(xù)了四年以上,大型城市中有近六成人員擁有電動車,城鎮(zhèn)中也已經(jīng)有3成左右的居民擁有了這種代步工具,隨著電動車市場的逐漸規(guī)范與管理,電動車在設(shè)計與裝備上也將逐漸得到提升,但是有一點是不會變的:電動車的使用人群將會越來越多。
汽車行業(yè)就更不必多說,每年我國銷售量驚人,不過隨著汽油漲價,交通等相關(guān)規(guī)范費用的提高,汽車的銷售量有一定的下滑趨勢,但是并不影響我國目前有超過5000萬輛汽車的現(xiàn)狀。針對當(dāng)前電動車和汽車所興起的后服務(wù)市場,據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計,到2010年,將有近1900億元的巨大利潤空間。
當(dāng)然,要介入電動車汽車保修美容的后續(xù)服務(wù)市場,需要具備一定的技術(shù)經(jīng)驗,還需要一定的基礎(chǔ)設(shè)備,前期投資將會較高,建議創(chuàng)業(yè)者可以先從某個服務(wù)角度入手,比如電池維護(hù)、汽車包膜、車內(nèi)裝飾等領(lǐng)域,可以適當(dāng)減輕前期創(chuàng)業(yè)壓力,甚至還有可能得到較好的收益回報,該類行業(yè)前期投資可以控制在7萬元以內(nèi),回收周期在1年左右,技術(shù)可持續(xù)性較強(qiáng)。
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