打工妹的網上餐廳異樣紅火

從開“網上餐廳”到建網站，擁有百萬資產的打工妹許雯說：不怕缺資金，只要有創意，照樣可以在互聯網上過把老板癮!

不再受氣，發現商機后辭去工作

26歲的蘇州女孩有著1.71米的修長身材，一雙晶亮的大眼睛顯得楚楚動人，給人的感覺既文雅嫻靜，又不失江南女孩的靈氣。

許雯高考落榜后，自費到廣州上了一所民辦大學，而且讀的是冷門的檔案管理專業，這就給她后來的求職帶來了重重困難。畢業后，因考慮到要多掙錢供妹妹在復旦讀書，小許就把求職目標投向了廣州各大公司。但一次次求職碰壁后，她的白領夢徹底破碎了。為在這座精英遍地的南國都市生存下來，許雯只得收起文憑，走進了一家外國人開的酒吧做服務，薪水加小費，每月也有近2000元的收入。

然而，小許對當時的現狀很不滿意，畢竟是身在娛樂場所的靚麗女孩，偶然在酒吧遭遇委屈事兒是免不了的。生性賢淑的她心理壓力很大。就在這時，許雯無意間發現了一個商機，于是她決定不再受別人的窩囊氣，辭去酒吧的工作自己做起了“網上老板”。

一天，許雯給在電腦公司工作的男友送午餐，當時飯盒一打開，色香味俱佳的菜肴和廣州人愛喝的靚湯，立即引起男友同事們的紛紛贊揚。她由此突然悟到：現代人的生活節奏快、工作壓力也很大，寫字樓里的白領們根本無暇準備午餐，往往只隨便吃點小吃，或去麥當勞、肯德基等洋快餐店，這樣既不經濟也不實惠。如果將精心制作的配餐和營養豐富、熱氣騰騰的家煲靚湯及時地送到這些工作繁忙的白領一族面前，讓他們借此舒緩一下緊張的神經，一定會有市場!

許雯為這個想法興奮不已，她準備利用自己出色的廚藝，在一個公司林立的商業區開家餐飲店。可是廣州繁華地段的房租費貴得驚人，一個不大的店鋪每月都要2萬元，如此做起來她的小店很可能將入不敷出。

這時，許雯的男友為她出謀劃策說，有一個不需要投資的經商方法，對想當老板但又苦于缺少資金的年輕人很適用，那就是“網上零成本創業”。他說，國內的個人電子商務網站都在供應這份免費“午餐”，網上開店，不需要每月花大筆租金租賃鋪面和倉庫，也不需要層層申請的煩瑣手續、甚至可以說不用任何的成本，只要你是一個合法網民，有需要出售的物品，都可以在互聯網上過一把老板癮。還真是“一語驚醒夢中人”，對互聯網并不陌生的許雯聽了男友的點撥后茅塞頓開，她當時顯得興奮不已。

初創業，好服務帶來大量客源

許雯印了3000張折疊式的加香名片，外層有“味思特”的網址和電話，展開后又有各式各樣的套餐和靚湯名字映入眼簾。小許將這些名片散發到區內一幢幢摩天寫字樓里之后，就開始坐在家里的電話機旁，盯著電腦屏幕期盼著訂餐郵件或電話的到來。第一天像爬行的蝸牛一樣緩慢地過去了，許雯直熬到深夜也沒有等來一點喜訊，當夜躺在床上她輾轉難眠。要知道，這將意味著她要把當天下了很大功夫制做的套餐和靚湯全部倒掉。小許心理怎能不焦灼。

可喜的是，從次日做成第一單生意開始，網上訂餐的人逐漸增多了。尤其是3個月后，一到中午，許雯房間里的電話鈴聲就此起彼伏，應接不暇，訂餐E-mail脈絡有時簡直能擠滿她的電子郵箱。已經有近30家公司成了“味思特網上快餐”店的長期訂戶。后來許雯只得雇了10多名上門送餐的員工，并請了兩位廚師按她的設計做出不同檔次的套餐和靚湯。為了保證質量，她嚴格控制每天只制作600盒配餐，另外，搭配著每盒快餐還贈送給顧客一款任選的家湯。

每周一，許雯就把一周的配餐計劃發布在網頁上，每天按時上網接收訂單并用電子郵件與大家交流。她每天早上5點就去菜市場精挑細選原料。回來后嚴格按食譜配料，烹制過程一點都不敢馬虎。因為許雯深知，廣州人嘴刁著呢，家湯煲得缺一點火候，白領食客們馬上就能吃出來。在網上做生意誠信千萬不可小視!有一次，一位訂戶接到“味思特”的快餐，嫌送餐員工用的時間長，飯都不太熱了，于是就不滿地發了封郵件給許雯，小許看到顧客的反饋后，當即騎上摩托車，親自將一份冒著熱氣的“精品套餐”和靚湯送到對方手上，她對顧戶說這一餐是免費贈送的，并誠懇地代表手下員工向那位小姐賠禮道歉。這件事傳開后，“味思特網上餐廳”在白領食客中更是聲名鵲起。

不畏艱難，我要當網上老板

發展到2000年，除去成本和員工開支，小許每月已至少有1萬元收入，這相當于一個碩士生在公司里做主管的月薪。然而就在“味思特”的食客隊伍不斷擴張時，許雯卻毅然決定拋棄這盤生意，開啟一扇更壯美的創業之門。她決定和朋友聯手，建立一個餐飲娛樂網站。

一個月后，廣州海珠區一座偏僻的辦公樓里，一間30平方米的辦公室，2張桌子、4臺電腦和4個人，許雯的網站設計和制作工作悄悄展開了。她的合伙人中有做過美工的，也有做過網絡編輯的，加上她是餐飲業的行家，男友又是IT職員，所以他們建設起自己的網站，有一種“萬事不求人”的感覺。為了節約成本，四個股東同時也成了四個員工，從網頁制作到端水拖地都是自立更生。

這段時間，也是許雯他們最忙的時候，每天培訓信息員，分析、審核信息員交回的問卷，更新網頁，技術開發，與合作單位協調……公司的員工后來增加到了近20人，小許和朋友每天仍要忙碌地工作到凌晨1點左右。

許雯的餐飲娛樂網站定位很準確，加上內容豐富，網頁更新快，常給網民耳目一新的感覺。進入此站點既可以欣賞各種美味佳肴的逼真圖片，學習烹制技巧，又能看到如“哪些食物能提高人的記憶力”、“哪些食物利于兒童增長身高”、“什么食物混合食用不益健康”等飲食小常識；除此外，與飲食相關的各類信息也應有盡有。網站成功推出后，很快就有了頗高的訪問率。不久，她們艱苦的勞動也終于得到了肯定——廣東一些食品公司、賓館酒店等企業開始紛紛找上門來，讓許雯在他們的網站上為其做廣告。

繼而，許雯又聯系上了手機生產廠家和電信公司，三方達成協議，由她們向廣東一種新型手機用戶提供餐飲娛樂短信息……網站的運營成功也為許雯與合作人帶來了財富，如今她們每年僅網上廣告費的收入就逾百萬元。回首幾年來的“網上淘金”經歷，許雯感觸頗深地說：人們從沒有像現在這樣容易成為一個企業家，網上創業不需要特別的場地和支付租金，只要那么一點最小的投資，幾乎任何人都可以建網站，一夜之間在網上創立自己的公司，不怕缺資金，只要有創意，照樣可以在網上過把老板癮!