健康卡片

多食用熟西紅柿

有護膚防曬作用

英國研究發(fā)現(xiàn)，食用番茄醬的志愿者皮膚防曬能力提高了33%。煮熟的番茄中番茄紅素含量很高，番茄紅素是抗氧化劑，這是取 得防曬效果的關鍵。研究還發(fā)現(xiàn)，食用番茄醬的志愿者皮膚中的前膠原含量大大提高，前膠原可使皮膚緊致，有可能延緩皮膚老化進程。在這項研究中，志愿者們每天食用的番茄醬為5湯匙。但番茄的護膚能力只能作為一種有用的補充，而不能替代防曬霜的作用。

常穿涼拖鞋會生病

飄逸的裙裝，纖長的秀腿，配上簡潔時尚的涼拖鞋，成為一道靚麗的風景線。殊不知，我們常見的足部腫痛、水泡、雞眼、腳趾外翻、腰膝痛，都可能同它有關。

涼拖鞋腳后跟無掛帶，身體重心傾斜到前腳掌，導致足弓的關節(jié)過度受力，這樣會導致腳部疼痛和發(fā)炎，嚴重者形成踇囊炎、踇外翻。跟腱長期緊張，容易造成小腿肌肉痙攣。并且，為了平衡輕微前傾的身軀，腰部自會向后仰，長此以往會造成腰肌勞損，腰椎前凸和腰骶角加大，從而引發(fā)腰腿痛。因此，最好選擇后部有鞋帶的涼鞋。

白天打盹

有助于提高記憶力

德國一項最新研究發(fā)現(xiàn)，白天打個盹不僅可以使人恢復體力，還能幫助提高記憶力。研究者讓一些學生志愿者記單詞，然后讓他們玩一個小時的撲克牌。在做試驗的一開始，將學生分成了兩批，一批可以先睡5分鐘，再記單詞；另一批則必須保持清醒。結果發(fā)現(xiàn)，與那些必須保持清醒的學生相比，先睡了5分鐘的學生記住的單詞明顯要多得多。

不能低估了打盹和小睡的重要性。正是在深睡眠之前，大腦將最近的事情重演，并具有夢幻般的感覺和瘋狂的想象，這就是功能性睡眠的好處。

不吃早飯孩子大腦會萎縮

嚴重影響智力發(fā)育

如果孩子經常不吃早飯，那么他正在發(fā)育的大腦可能會萎縮，從而影響智力發(fā)育。美國專家對學生進行了一項研究，學生到學校后，一些人吃早飯，另外一些不吃，結果發(fā)現(xiàn)沒吃早飯的學生，對數(shù)字的反應能力較差，吃早飯的孩子，對數(shù)字的敏感度更高。尤其在第一堂是數(shù)學課的時候，吃早飯的孩子表現(xiàn)比沒吃早飯的孩子好得多。父母應培養(yǎng)跟孩子一起用餐的習慣，至少早飯或晚飯一起吃，既能讓孩子養(yǎng)成好習慣，也能促進親子之間的關系。

體育鍛煉緩解心理障礙

哈佛大學教授米勒說，經過3個月的嚴格體育鍛煉程序后，參加鍛煉患者的抑郁癥狀有明顯的改善，與接受標準抗抑郁藥物治療的其他患者效果相似。對中學生的研究也發(fā)現(xiàn)，參加體育鍛煉多的同學抑郁癥狀相對較少。其他研究也發(fā)現(xiàn)：鍛煉可以改善諸如驚恐障礙、心理創(chuàng)傷和其他焦慮性心理問題。研究者推測：充滿活力的體育鍛煉，可以促進腦內有益化學物質的分泌，比如“內啡肽”。這種物質可以使人心情振奮、精神愉悅。體育鍛煉還能改進對自我形象的把握；得到團體其他成員的幫助；分散對日常憂慮擔心的過分關注；提升對所遇問題處理的自信心。所有這些作用都有利于情緒的改善。

果汁抗動脈硬化

效果優(yōu)于水果

研究人員發(fā)現(xiàn)，葡萄、蘋果以及這兩種水果的果汁可預防動脈硬化，而且果汁的抗動脈硬化效果比水果要好。這一研究結果首次表明，加工過程對水果的營養(yǎng)成分有重大影響。

研究人員分別給幾組倉鼠喂葡萄、葡萄汁、蘋果、蘋果汁或水，同時還喂它們能導致動脈硬化的高脂肪、高膽固醇飼料。另外一組倉鼠則吃正常飼料作為參照。

實驗結果顯示，與喝清水的倉鼠相比，被喂以水果或果汁的倉鼠膽固醇水平較低，主動脈中堆積的脂肪也較少。紫葡萄汁的效果最好，其次是紫葡萄、蘋果汁和蘋果。

研究人員還測定了水果和果汁中苯酚的含量。蘋果和葡萄中的苯酚含量大致相當，但紫葡萄汁中的苯酚含量比蘋果汁高2.5倍。

責編/昕莉