可以吃的碗，小白領打造金色水果天堂

幾乎所有的人都喜歡美食卻不喜歡刷碗，洗碗成了許多家庭主婦和現代白領的心頭之累。目前京城的白領族們用一種面包碗，吃完飯后直接把面包吃掉，免去了洗碗的麻煩，簡單便捷又經濟衛生，而這個創意的發明者是一位愛動腦筋的“office女郎”，她的加班經歷成就了這個發明。

蛋糕里的秘密

莊靜芳是北京朝陽一家私企的辦公室文員，27歲的她來北京已有5年了，每天穿梭在國貿那些高樓林立的寫字樓中，莊靜芳也憧憬著自己有朝一日能在北京有一個屬于自己的家。

從雜活員工到金牌文案，莊靜芳的晉升包含了數千個數不清的加班夜晚，她的胃也被廉價的方便面給腐蝕壞了。每到晚上加班的時候，辦公室的垃圾袋里就會堆滿了吃剩下的方便面盒子，時不時散發出一股難聞的氣味。那時的莊靜芳就在想，“能不能研制一種可以吃的碗啊，既環保又省事。”

2007年4月的一天，莊靜芳去一家意大利蛋糕店里給一位過生日的好友訂蛋糕，突然她望著那個白色的蛋糕胚子有了興趣。店主介紹說，“現在有許多人流行在野外過生日，我們這種蛋糕是防水的，比如在游泳池狂歡或是在峽谷漂流中它都可以保持完好無損，主要是蛋糕胚子中加入了一種可食用的膠體。”店主的話讓莊靜芳聯想到用它來做碗，不怕水泡，不怕擠壓，而且攜帶輕便，那不正是自己想象中的“能吃的碗”嘛！

回去后，莊靜芳迅速查閱了這種蛋糕的制作工藝，她發現這里面加入了一種泰國的米漿。這種米漿凝固后使食物變得很結實，不怕水泡，這就是店主說的所謂的“膠”。這種米漿必須要在專業的外貿商店購買，莊靜芳決定先用它做幾個面包碗來試試，于是她向那家意大利面包店下了訂單。

兩天后，5只顏色不同的面包碗做好了，莊靜芳興高采烈地抱著它們去了辦公室。當晚辦公室的5個人有的拿它泡面，有的去打米飯和菜湯，竟然沒有一點滲漏。“真是神奇，再也不用為刷碗而煩心了。”同事們異口同聲的贊嘆讓莊靜芳看到了巨大的商機，她決定自己設計且代理這種面包碗，她知道這個新奇的發現對于白領市場是一塊巨大的蛋糕。

很快，莊靜芳和這家意大利面包店簽訂了一份供貨協議，每周供貨50只面包碗，每只碗以0.8元購入。接著，莊靜芳先以試用的方式介紹給自己的好友公司，贏得了一致的好評。隨后，她印制了一些有關便捷“面包碗”的宣傳冊，向寫字樓發放，反饋回來的信息讓她興奮不已，已有百余人向她訂購這種碗。如果按每只碗贏利1元計算，一個人每月的需求量是20只，那莊靜芳不耽誤上班還能有8000元的額外收入。

早就想有一番作為的莊靜芳熱火朝天地干了起來，她利用自己在寫字樓的優勢，一下子拉到了近千位客戶。莊靜芳雇了位小工送貨，自己隱秘又清閑地當起了老板，對于那家意大利面包房的店主她也很好地進行了技術封鎖，哈哈，腦袋開動起來的莊靜芳第一次嘗到了大把賺錢的甜頭。

水果天堂

一般來說規模大點的公司都有自己的食堂，員工平時都是自帶飯盒去打飯，于是洗碗就成了每天擺脫不掉的一件事，如今的面包碗一下子解決了這個難題。僅僅兩周時間，莊靜芳接到的訂單就一增再增。這時，也有許多朋友提出了自己的意見，“本來吃米飯已經很干了，接著再把面包吃掉這著實不太科學，難道就只有這一種口味？”這個問題提得非常好，一下子抓住了經營的要害。“對呀！現在是夏天，可以設計一些水果碗出來吸引大家的口味啊。”

莊靜芳最先想到的是芒果，因為它的口味配米飯非常爽口。但如果是一個單純的芒果毛胚碗，那很快就會被他人克隆。“有了！”莊靜芳決定在芒果碗的外殼上加一層泰國的米漿，這樣一來增加水果碗的硬度，二來有了自己的秘密武器。

2007年7月，當100只芒果碗一個中午就被一銷而空的時候，莊靜芳果斷做出了辭職的決定。辭職后的第一件事就是去北京的外貿商店進泰國米漿，接著莊靜芳盤下了一家很小的面包店，并請了一位面包師傅。然而這家面包店并不做面包，而是推出各式各樣的快餐碗，諸如蘋果碗，香蕉碗，木瓜碗，草莓碗等等。莊靜芳把這些水果的果肉與泰國米漿融合，接著再加入適量的面包粉，就制成了風味獨特的水果碗，它很好地解決了水果的定型問題。

莊靜芳還專門制作宣傳卡片，卡片上有她拍攝的各種水果碗的造型配上卡通圖案和漂亮的文字內容，她別出心裁地把它們放在了酒店的大堂、賓館的房間和一些冷飲店的櫥窗上。果然，一些賓館的客人發現冰箱里有這種水果碗后，紛紛拿它來泡面。以前那種吃得人上火又發膩的速食面突然有了新口味，客人紛紛表示出好感。

而這種水果碗在冷飲店尤為走俏，冰淇淋和水果是天然的絕配，莊靜芳還別出心裁地把水果碗設計為2層，第一層的周邊是放熱水，第二層的周邊放上冰塊，中間擺上冰淇淋，這樣一冷一熱的反差，形成了很好看的煙霧，徐徐繚繞，惹得前來就餐的顧客爭相點這道“橙色冰點”的飲品 。

開拓日本市場

2007年11月，莊靜芳接到了一位顧客的電話。這位孫小姐說自己在日本工作，偶然回國內公司述職時接觸到了這種面包碗，覺得很不錯，并且預言如果在日本開展此業務定會紅火。

這個看似平淡的電話一下子抓住了莊靜芳的心，有了前期5萬元的贏利，莊靜芳勇敢地去了趟日本。在那里莊靜芳找了位中國留學生做翻譯，開始了為期一周的寫字樓大掃蕩。一番勘察下來，莊靜芳在東京最大的電器商場秋葉源和銀座大廈找到了試腳點，自己帶來的面包碗免費贈送后，在這兩個地方收到了意想不到的好評。最吸引莊靜芳的地方是翻譯給她的參考價，這里一個獼猴桃要98日元，一個西紅柿標價100日元，所以像這樣包含水果的面包碗最少可以賣300日元（合人民幣22元）。

東京的物價很貴，排在世界前5位，但莊靜芳用她超人的膽識即刻在日本招兵買馬，她用自己自拍的DV介紹產品在第5天內便拉到一位合營商。對方是一家小點心房，以面點、餡餅、水果點心為主，老板被莊靜芳的戰略眼光和膽識所感染，決定一起制作面包碗打進白領的堅固堡壘。

11月底，疲憊的莊靜芳回到了國內，她把國內已步入正軌的業務交給了男友負責，拿著剛剛借到的10萬元錢匆匆又返回了日本。

由于中日的口味基本一致，莊靜芳并未改變原本水果面包碗的特色，但是在逐漸地接觸當中，她發現許多日本女孩喜歡吃海苔和芥末，于是她決定增加這些口味。雖然水果碗的制作過程莊靜芳向合作方公開，但那個神秘的泰國米漿卻被她蒙上了朦朧的面紗，合作方只知道它是一種中國秘傳的物質，缺了它水果無法成型。

廣告文案出身的莊靜芳有自己的一套推廣高招，她把日本客戶稱贊與品嘗自己產品的DV鏡頭與照片寄到國內給北京的白領欣賞，上面還記錄了日本白領流行的生活習慣，展示了最新的辦公室服裝；而把北京白領的工作、午休DV帶到日本讓其互為欣賞，因為有了獵奇和開眼界的免費附加值，莊靜芳的業務拓展得非常迅速。

2008年6月，在擁有秋葉源和銀座大廈的30%的客戶后，莊靜芳果斷地與第一位合作方結束了合作，自己成立了一間制作室，她的目的是自己主宰自己的命運，無論什么時候她都沒有忘記過。

如今的莊靜芳辛勤和快樂地忙碌著，她神奇的經歷讓那些曾經的同事們羨慕不已。莊靜芳現在已經在日本擁有了自己的汽車和店面，而在國內她的業務也準備向上海、廣州、武漢等大城市發展。“白領是城市不可或缺的一道風景線，全世界的白領都是一塊巨大的蛋糕，為什么不從最不起眼的外賣入手呢？為什么要忽略生活中最為常見的衣食問題呢？我一直都認為這個行業大有可為，下一步我準備打進超市，讓更多的家庭成員也能體驗它的方便與美妙。”

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責編/昕莉