苦文化產業及市場的建構

　　摘要：文化是人類社會賴以維系生存和持續發展的紐帶，在物質昌明，經濟繁榮的背景下，人類過度地沉醉于對自然的征服，陶醉于對物質主義的享樂，因此，苦文化的建構具有極其重要的經濟和社會價值。地處三峽腹地的重慶市石柱縣素有“黃連之鄉”的美譽，在石柱開發和建構以黃連為象征符號的苦文化產業基地，以文化促進和帶動產業發展，有利于石柱縣域以及整個三峽庫區的保護性開發建設。
　　關鍵詞：文化；苦文化；黃連產業
　　
　　一、關于文化
　　
　　“文化”是一個使用十分廣泛的概念，但要對這一概念進行界定，卻是一件非常困難的事。從1871年英國人類學家愛德華?B?泰勒第一次給文化以明確定義以來，各國學者都試圖給以明確回答，但一直沒有一個公認的統一定義。據美國人類學家克羅伯的統計，在1871—1951年的80年間，關于文化的定義就有174種之多。至于到今天，有關文化的定義恐怕就更多了?？梢哉f，有多少人研究文化，就有多少個文化定義；誰要討論文化，誰就要申明他對于文化概念的理解。
　　在中國古代，“文化”一詞指“以文教化”，是與武力征服相對應而言的，即所謂“文治武功”。《周易?彖傳》中說的“觀乎人文，以化成天下”，當是“文化”的原始提法，并已有從觀念形態談文化的意味。漢代荀悅也曾說：“宣文教以張其化，立武備以秉其威?！鳖愃频恼f法還有“文化內輯，武功外悠”。而現代漢語中的“文化”一詞，一般認為是在19世紀末從日文轉譯過來的，是與英文culture相對應的，其源出于拉丁語cul