伊利董事長兼總裁潘剛：中國奶粉有信心超越洋品牌

　　
　　6月4日，國家發改委發布了我國第一部系統的《乳制品工業產業政策》，大幅提高了乳制品行業的門檻。當日，蒙牛、伊利、光明等乳業龍頭的股價應聲逆市走高，東方證券等投資機構發布報告表示，中國乳業自2002年之后的第二次變局正式拉開帷幕。
　　兩周之后的6月19日，伊利實業集團股份有限公司（下稱“伊利”）宣布旗下的金山新工業園奶粉加工區在內蒙古呼和浩特市土默特左旗落成。這家號稱“全球最大規模的配方奶粉生產工廠”投資6億元，占地500畝，日處理鮮牛奶能力可達1200噸，年產各種配方奶粉產品6萬噸，其落成標志著伊利擁有了自己的超大規模的自主奶粉生產基地。
　　6月18日，《中國經濟周刊》就乳品行業態勢與伊利發展動向問題，專訪了中國乳制品工業協會副理事長、伊利董事長兼總裁潘剛。
　　
　　“價格優勢”漸逝中國奶應追求“價值優勢”
　　
　　潘剛對于新聞界來說是一個非常響亮的名字，他在2002年7月任職伊利集團總裁兼液態奶事業部總經理時，是當時中國520家重點工業企業中最年輕的總裁（時年32歲）；2004年底受命于企業危難之際，之后用9個月的時間力挽狂瀾，令伊利各項經營指標就全面超越了2004全年的水平，更是被業界稱贊。但潘剛面對媒體時則穩重老練，鮮有豪言壯語，這種鋒芒內斂，謹慎低調的作風，使他有別于一般的“明星企業家”。但一旦問題涉及到行業、專業知識，科班出身的他也不會惜言。
　　新出臺的《乳制品工業產業政策》大幅提高了乳制品行業的門檻，有業內人士認為可能在近期掀起乳業兼并的新浪潮，還有人認為這是在引導乳品行業走汽車發展之路，即走向寡頭壟斷。
　　對此，潘剛另有一番見解：“從去年政策醞釀出臺以來，并沒有大的兼并發生。”他認為，短期內乳品行業大的重組兼并不會發生，目前的格局不會發生太大變化。因為對于龍頭企業來說，重組早已落實完成，如伊利在2007年已經完成了自身產業結構調整，而且發改委在政策出臺之前廣泛征求了各大廠家的意愿，經過了很多次調研制定出當前的政策，不會引起業內的恐慌。
　　但是潘剛也坦言，隨著近年來經濟的發展，乳業也面臨很多挑戰。在2007年下半年由于受國際環境的影響，新西蘭、澳大利亞干旱減產，限制了乳品出口尤其是奶粉的出口，國內需要奶粉的一些企業得不到供應，競爭激烈造成整個行業展開價格戰，同時飼料漲價，造成農民養牛不掙錢，出現搶奶的現象；而今年受美國次貸危機、人民幣升值和原材料價格上漲等種種因素的共同作用，以成本優勢著稱的“中國制造”正在失去價格優勢，使制造業面臨前所未有的巨大變局。這一方面嚴重加劇了部分中國制造企業的生存壓力，另一方面，也將一個命題擺在了企業面前：如何盡快推動中國制造從 “價格優勢”向“價值優勢”轉型。
　　潘剛認為，召開在即的北京奧運會，對中國的企業來說是一次機遇，同時也是一個很好的跟消費者溝通的平臺。“我希望能借這次奧運東風將伊利的健康形象植入消費者心里，通過參