陳龍：賺的就是“黑錢”

“不是‘鬼屋’，也不是“黑店’……是‘黑店’，但不是你想的那種‘黑店’，只是在完全黑暗的環境里吃飯……”餐廳的前臺，一個服務生沖著電話在解釋。

這個所謂的“黑店”就是目前很受情侶歡迎的“巨鯨肚黑暗餐廳”，經營“黑店”的主人就是陳龍。

“這種電話每天都有好多個，各種稀奇古怪的問題都有。”陳龍一邊笑著解釋，一邊熱情地和記者握手。和“黑暗餐廳”給人的神秘感覺不一樣，戴著眼鏡的陳龍顯得很是儒雅，言談舉止也斯文得體，他給人的第一印象與飯店老板的真實身份相去甚遠?！拔矣X得你更像是為一個大學生”，陳龍哈哈笑著，一邊把我帶進黑咕隆咚的餐廳——這是真正意義上的黑暗餐廳，“伸手不見五指”最能形容餐廳里的視覺效果。

在餐廳的入口處懸掛著一個恐怖的骷髏，這讓我的心在進入黑暗世界之后一直處于忐忑之中，以至于多次踩到陳龍的鞋后跟，“沒關系，我的鞋平均一星期被踩破一雙?！标慅埖脑捝晕⒕徑饬宋业木o張和窘迫。

在這里，服務生們靠笨重的夜視鏡照料客人們新奇而笨拙地進食

戴上陳龍遞過來的夜視鏡，才能從黑暗里看到“巨鯨肚”的細節。“黑店”里的每一位服務生都配有一架俄羅斯進口的夜視鏡，在沒有一絲光亮的餐廳中，服務生們就是靠笨重的夜視鏡，照料客人們新奇而笨拙地進食。

“黑店”規定，客人進入餐廳前，需要將包括手機在內的所有能發光的東西寄存，然后服務生會讓客人把手搭在他的肩上，如果是幾個人一起用餐則是后面的人依次將手搭在前面的人肩上，排成一隊進入餐廳，給人的感覺很像是“一條繩上的螞蚱”。服務生最終將客人們領到座位上，然后手把手讓客人摸索自己的椅子、桌子還有餐具，接下來的一切就要客人自己適應了。

透過夜視鏡，我看到鄰桌的一對情侶在摸索著相互喂食薯條，找不到感覺的女孩最終把薯條塞進男孩的鼻孔里了。聽到我的笑聲，陳龍連忙讓我將夜視鏡摘下，“在‘巨鯨肚’，偷窺是被絕對禁止的?！?陳龍說在“巨鯨肚”避免偷窺的方法很簡單，只要注意黑暗中是否有紅色的亮點就可以了，因為夜視鏡啟動后會閃爍出一個很醒目的紅色亮點，“沒有亮點就沒人偷窺”。

就在那一刻，陳龍出國的夢想突然就被開“黑店”的想法給顛覆了

“黑夜給了你黑色的眼睛，你卻發現它一點用也沒有?！边@是一句在“巨鯨肚”的追捧

者中廣為流傳的調侃，這句調侃也是陳龍對自己前半生的評語。

陳龍是一位非典型“80后”，在清華大學學了四年文學后躋身房地產開發行業，“如果我堅持到現在，起碼也能在地產圈混出點名堂了。”

不過那時的陳龍一門心思想要出國。2006年，在為出國備考GAMT而閱讀英文書籍時，陳龍意外發現了“Darkness Restaurant”這一概念，他查閱了大量資料，發現這是家盲人餐廳的名字——1999年由一位盲人牧師在瑞士蘇黎士創辦，宗旨是給盲人提供就業機會，并讓健康人體會盲人的黑暗世界。

就在那一刻，陳龍出國的夢想突然就被開“黑店”的想法給顛覆了。2006年8月，陳龍飛到蘇黎士，并在“Darkness Restaurant”仔細“偷窺”了很長時間，回國不久，中國的第一家黑暗主題餐廳“巨鯨肚”開業了。

“巨鯨肚”是陳龍起的名字，“我小時候特喜歡童話《匹諾曹》”，有一段情節是一個小木偶在海上遭遇風暴，被一尾巨鯨吞進肚子里，木偶因此在黑暗的鯨腹中生活了很長時間。陳龍的“巨鯨肚黑暗餐廳”便是受這個故事的啟發而來的。

“黑暗能讓人產生恐懼，但黑暗也能讓人心態安詳”

為了籌備“黑店”的啟動資金，陳龍把還在按揭的房子賣了。

“巨鯨肚”開業后，以“黑”為主題的飲食氛圍很快就吸引了大量的食客，黑暗的樂趣和獨特性更是迅速蔓延——摸黑吃飯、黑暗求婚、黑暗回憶等吸引了無數的體驗者。

“我們主要服務于情侶，黑暗餐廳也適合情侶。”陳龍認為“黑店”具備情侶需要的各種必要因素，“我們的環境有伸手不見五指的純黑區，絕對私密，很有讓人遐想的空間；我們有專門提供的情侶套餐，比如‘520套餐’的菜品從‘一見鐘情’開始，到‘白頭偕老’結束，這個菜品的設計就很被情侶推崇?！?/p>

“黑店”還根據客人的需要，提供一些專屬服務?！拔覀儑Q店做過一場求婚，在黑暗里男孩子把一克拉的鉆戒戴在女孩子手上，就在這一刻，琴師拉響了小提琴，服務生還給配了很多圣經和天使的環節，非常浪漫，女孩子感動得當場流淚?！?/p>

“黑店”里還曾經走出一對上過中央電視臺的夫妻，“當時那對夫妻準備離婚了，想吃‘散伙飯’，但是又覺得在一般的餐廳里交流不方便，于是來到‘黑店’里開誠布公地敞開心扉，飯后竟然重歸于好……黑暗能讓人產生恐懼，但黑暗也能讓人心態安詳。”

食客和贊譽接踵而至，“巨鯨肚”甚至還上了中央電視臺的公益節目“春暖2007”，開業三個多月后，陳龍幾乎把賣掉的房子又賺回來了。

“我們將實現今年年底前在全國布局30家連鎖店的拓展計劃?！?/p>

“2008年是‘巨鯨肚’品牌的第一個擴張年”，這是3月16日獲得香港中夏投資總額1000萬港元的風險投資后，陳龍做出的表態。這筆錢將使“巨鯨肚黑暗餐廳”的饕餮之旅向前邁進一大步。通過本輪注資，中夏投資也獲得了黑暗餐廳10%的股份。

“我們將用這筆錢助推‘巨鯨肚黑暗餐廳’實現其今年年底前在全國布局30家連鎖店的拓展計劃。” 陳龍努力憧憬著他“黑勢力”的擴張計劃，當然，這也是當初吸納中夏投資時達成的對賭協議：如若巨鯨肚餐廳能夠在未來一年發展20家直營連鎖店，并且達到一定的營業規模，中夏投資將繼續注資；如若巨鯨肚餐廳達不到合同要求，中夏投資的股份比例將增加到15%——陳龍不想讓對方的10%變成15%。

為了讓目標實現，陳龍把帶領上島咖啡崛起的職業經理人宮勝挖到了自己麾下，他希望借助后者豐富的餐飲經驗，改變‘巨鯨肚’初次體驗的營銷模式，留住更多的回頭客。

如今的陳龍已經很少到“黑店”里巡視了，現在他把更多的精力放在公司的后續發展上。在接受完采訪之后，陳龍匆忙得趕往首都國際機場，他說要去國外參加一個融資會議，幾個外商對“黑店”的前景比較看好，愿意進行投資。

對于陳龍來說，光明一點也不珍貴，他需要的是更“黑暗”的未來。