新型多功能餃子機

餃子是深受我國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是我國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。餃子起源于南北朝時期。餃子多以冷水和面粉為劑，將面和水和在一起，然后將經發酵而成的面團搟搟，搟成一個個的粗面團，這樣之后再用刀將一個個面團切成一塊塊圓的小面團，最后將這些小面團搟成中間略厚周邊較薄的圓皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作；餡心可葷可素、可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等，素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。 餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。

【起源】餃子源于古代的角子。早在三國時期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據考證：它是由南北朝至唐朝時期的“偃月形餛飩”.和南宋時的“燥肉雙下角子”發展而來的，距今已有一千四百多年的歷史了。清朝有關史料記載說：“元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。”又說：“每年初一，無論貧富貴賤，皆以白面做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。”這說明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類鈔》中說：“中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。”千百年來，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習，流傳至今。

【典故】餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景首先發明的。 他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。

張仲景，名機，字仲景，東漢南陽人。自幼苦學醫書，博采眾長，成為中醫學的奠基人。他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。”張仲景不僅醫術高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。

相傳張仲景任長沙太守時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉后，正好趕上冬至這一天，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。原來當時傷寒流行，病死的人很多。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。

張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，是總結漢代300多年臨床實踐而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后 分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。

張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。

張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。

十幾億的中國人，人人吃餃子，但餃子好吃卻難包，既使是包餃子的巧手，每分鐘也只能包十幾而已，這還不包括搟面皮和加餡，如果加上搟面皮和加餡的時間，那每分鐘最多只能包幾個。二千多年來，人們一直在尋求包餃子的快捷方法。20世紀80年代后期，哈爾濱市民用機械廠和上海炊事機械先后在仿造外國同類產品的基礎上，設計生產出了一種大型的餃子機（售價10000元左右，每分鐘生產水餃120個）因造價太高，使它的使用范圍愛到了一定的局限，難以推廣。人們還被包餃子的繁瑣所困擾。現在，小型水餃機的橫空出世，填補了中國市場上一項空白，是機械包餃子的一次革命。在不久的將來，它不但要被無數個的飯店、學校、機關食堂等接受，必將像當初的豆漿機一樣，走進千千萬萬的家庭，讓人們從包餃子的繁瑣勞動中徹底解放出來。

好吃不如餃子，中國人都愛吃餃子，家家戶戶包餃子，但包餃子費時費力.我公司推廣的家用餃子機徹底把人們從包餃子的勞動中解放出來了. 造型美觀，小巧精致，單機一人操作將面團和餡直接加入流水作業一次成形，每分鐘可做餃子50～60左右，皮薄餡飽滿，蒸煮不破，外形美觀口味好，就是“媽媽”的手工餃，該機每臺售價僅幾百元，物美價廉。適用于普通家庭，小吃部，食堂，餃子館，中小型飯店，按50萬人的中小城市組成約10萬個家庭為例，若家用餃子機的使用率為20%，即可銷售2萬臺，據有關部門統計，200萬人的城市，大約有各類餐館飯店1.5萬家左右，幾乎家家都需要，10個工人包餃子，不如一臺餃子機，早早花上幾百元，省去多年工資錢。適用于部隊、幼兒園、學校、企事業單位食堂，更適合于做饋贈禮品。一位常年從事豆漿機銷售工作的資深人士如實說：家用餃子機的市場比豆漿機的市場還要大，目前該產品已上市，商機無限。

產品介紹

本小型餃子機，采用特種工程塑料及優質不銹鋼材料精制而成，全人性化的設計，造型美觀、小巧實用，每臺僅重幾公斤，移動攜帶方便。制面皮、注餡、封口成型均由機器完成，流水線作業，自動化程度高，每分鐘可以生產50-60個，幾十個餃子也能包，各種餡料可互相頻繁的轉換，餃子成品率幾乎為100%。蒸煮好后餃子完好，不破損。造型美觀、整機僅重幾公斤。尤其適合鈑店依客人的要求隨包隨煮，方便、快捷。另外，本機除了包制水餃外，配有兩套不銹鋼制的滾刀，可很方便的壓制粗細兩種面條，口感優于手搟面，購一臺水餃機等于同時擁有了一臺價值100多元的軋面條機。

供貨價格

１、水餃機全國統一售價:每臺680元。

２、具體批發價：20臺以上，即可享受最低批發價（批發價格面議），對一次性購20臺以上的客戶，由我公司出資，負責在電臺做價值10000元的廣告宣傳，累計進貨數量達20臺的除外。對批發商，我廠負責機器的托運費、包裝費。

3、匯款郵購：為了使您方便快捷的收到所購機器，可通過當地郵局或銀行直接辦理匯款，匯款時一定要寫清您的收貨地址和姓名，款到后，當日發貨。

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