項(xiàng)目教學(xué)法在《動(dòng)物繁殖學(xué)》課程中的應(yīng)用

摘要：實(shí)行任務(wù)驅(qū)動(dòng)型項(xiàng)目教學(xué)法，有助于教學(xué)質(zhì)量的提高和高素質(zhì)人才的培養(yǎng)。項(xiàng)目教學(xué)法擺脫了傳統(tǒng)教學(xué)和簡(jiǎn)單的理論、實(shí)踐交叉教學(xué)，可實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐教學(xué)的高度融合。

關(guān)鍵詞：高職項(xiàng)目教學(xué)；動(dòng)物繁殖學(xué)

項(xiàng)目教學(xué)法是師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而展開(kāi)的教學(xué)活動(dòng)。項(xiàng)目是指具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值的工作任務(wù)，用于學(xué)習(xí)一定的教學(xué)內(nèi)容；能將理論知識(shí)與實(shí)際技能結(jié)合起來(lái)；與企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程有直接的關(guān)系；學(xué)生有獨(dú)立制定計(jì)劃并實(shí)施的機(jī)會(huì)，在一定時(shí)間范圍內(nèi)可以自行組織、安排自己的學(xué)習(xí)行為；學(xué)生自己克服、處理在項(xiàng)目工作中出現(xiàn)的困難和問(wèn)題；項(xiàng)目工作具有一定的難度，要求學(xué)生運(yùn)用新學(xué)習(xí)的知識(shí)、技能解決實(shí)際問(wèn)題；學(xué)習(xí)結(jié)束時(shí)，師生共同評(píng)價(jià)項(xiàng)目工作成果。

《動(dòng)物繁殖學(xué)》是高等農(nóng)業(yè)院校中動(dòng)物科學(xué)及其相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，是學(xué)生將來(lái)從事畜牧業(yè)生產(chǎn)和研究及相關(guān)方面的工作基礎(chǔ)。該課程主要包括動(dòng)物繁殖生理和繁殖技術(shù)兩大部分，絕大部分內(nèi)容以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，以動(dòng)物生殖生理為研究基點(diǎn)，覆蓋面寬，教學(xué)效果影響較大。根據(jù)項(xiàng)目課程原理結(jié)合多年授課經(jīng)驗(yàn)，筆者認(rèn)為：在《動(dòng)物繁殖學(xué)》課程中，應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法是必要且可行的。具體實(shí)施過(guò)程分為四個(gè)步驟。

確定項(xiàng)目任務(wù)

教師針對(duì)課程的總體目標(biāo)，充分分析《動(dòng)物繁殖學(xué)》課程的特點(diǎn)及學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的知識(shí)基礎(chǔ)、能力基礎(chǔ)，將課程要求與學(xué)生的實(shí)際情況相結(jié)合，按照項(xiàng)目教學(xué)法的原則，制定實(shí)施步驟，準(zhǔn)備大量的資料、素材，寫(xiě)出指導(dǎo)方案。這是保證項(xiàng)目教學(xué)法教學(xué)效果的關(guān)鍵步驟。

《動(dòng)物繁殖學(xué)》是一門(mén)實(shí)踐性、操作性、技術(shù)性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課。項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施首先應(yīng)能夠恰當(dāng)?shù)卦O(shè)定項(xiàng)目任務(wù)。項(xiàng)目任務(wù)要滿(mǎn)足以下兩個(gè)條件：一是綜合性，即所設(shè)定的項(xiàng)目任務(wù)應(yīng)包含若干知識(shí)點(diǎn)，可以幫助學(xué)生提高知識(shí)綜合運(yùn)用能力和分析能力，如設(shè)定完成對(duì)動(dòng)物精液進(jìn)行保存，與完成該任務(wù)密切相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)包括其精液的理化特性，稀釋液的配制及其精液保存的方式等配套系列知識(shí)。學(xué)生為完成該任務(wù)，勢(shì)必需要自己溫習(xí)理論知識(shí)，并思考如何將這些知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系起來(lái)并進(jìn)行實(shí)際應(yīng)用，可以激發(fā)學(xué)生的求知欲。因此，教師要指導(dǎo)學(xué)生查閱資料，盡力引導(dǎo)學(xué)生圍繞本項(xiàng)目開(kāi)展學(xué)習(xí)和交流活動(dòng)，抓住學(xué)生的求知欲望，及時(shí)有效地講解基本概念、基礎(chǔ)知識(shí)，使學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)上升到理論高度。二是靈活性，即要完成所設(shè)定的項(xiàng)目任務(wù)的技術(shù)路線(xiàn)是靈活的，如設(shè)定小白鼠的沖胚項(xiàng)目任務(wù)，該任務(wù)完成的技術(shù)路線(xiàn)是多種多樣的，這樣學(xué)生就可以自己提出操作方案，包括小白鼠超數(shù)排卵、配種與胚胎的沖洗方式、所用藥物的選擇、小白鼠處理與配種方式等，可極大地鍛煉和提高學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和能力。

制定項(xiàng)目計(jì)劃

經(jīng)過(guò)學(xué)生的精心準(zhǔn)備和充分討論，教師明確考核范圍和方法，將學(xué)生進(jìn)行分組。教師按照工程化的方法，要求學(xué)生制定一份“項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)”。計(jì)劃書(shū)有具體的格式要求，學(xué)生在計(jì)劃書(shū)中闡述自己的設(shè)計(jì)目標(biāo)，進(jìn)行方案論證（教師要注意方案的可操作性），計(jì)劃實(shí)施項(xiàng)目的步驟，安排完成項(xiàng)目的進(jìn)度，并進(jìn)行小組人員分工，明確每個(gè)人的職責(zé)。

實(shí)施計(jì)劃

高職學(xué)生年齡較小，心理還不夠成熟，研究問(wèn)題難以持久，教師要根據(jù)學(xué)生的項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)程表，制定跟蹤管理的方案。在學(xué)生實(shí)施計(jì)劃時(shí)，教師不要急于斷定學(xué)生的方案是否可行、是否正確等等，而是應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行嘗試，從而獲得正確的研究方法。在學(xué)生遇到難題時(shí)，首先鼓勵(lì)相互間討論，包括學(xué)生討論和師生討論，指導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)的教材和參考資料，對(duì)于個(gè)別問(wèn)題，教師要耐心地進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)；對(duì)于共性問(wèn)題，教師可集中講授。例如，在動(dòng)物精液稀釋時(shí)，精子有個(gè)適應(yīng)環(huán)境的過(guò)程，應(yīng)該將稀釋液緩慢注入精液中。而在實(shí)施計(jì)劃時(shí)，學(xué)生卻將精液直接倒入稀釋液中，從而造成大量精子死亡。經(jīng)過(guò)討論后，學(xué)生學(xué)會(huì)將稀釋液緩慢注入精液中，精子活力很好。這樣的過(guò)程讓學(xué)生印象深刻，并得到正確結(jié)論：精子存活需要適當(dāng)條件。再如，在生殖激素的教學(xué)中，以往只是根據(jù)教材進(jìn)行PMSG的驗(yàn)證性測(cè)定，但現(xiàn)在教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)所學(xué)激素知識(shí)查閱資料，將功能相近的相關(guān)激素進(jìn)行比較，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)方案，由教師初步審核，再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，如PMSG與FSH、HCG與LH的比較測(cè)定，PMSG、FSH與HCG、LH進(jìn)行不同劑量的配合，了解激素對(duì)動(dòng)物生殖生理的影響，利用不同劑量的各種激素配合對(duì)家兔進(jìn)行超數(shù)排卵處理，分析不同劑量、不同配合對(duì)動(dòng)物的作用等。這樣，使學(xué)生能充分地消化所學(xué)到的知識(shí)，極大地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與主動(dòng)性。

教師要指導(dǎo)學(xué)生做好項(xiàng)目活動(dòng)的日常記錄，及時(shí)記錄項(xiàng)目開(kāi)展的內(nèi)容、完成的效果、遇到的問(wèn)題、解決的方法、學(xué)到的知識(shí)、掌握的技能等。同時(shí)，教師也要注意做好指導(dǎo)記錄，以總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷改進(jìn)和提高。

檢查評(píng)估

項(xiàng)目結(jié)束時(shí)學(xué)生要展示自己的成果，講解方案設(shè)計(jì)目的及理論基礎(chǔ)，自評(píng)項(xiàng)目的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，最后提交“項(xiàng)目說(shuō)明書(shū)”。教師在評(píng)估時(shí)，不再以試驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性作為衡量成敗的唯一標(biāo)準(zhǔn)，而是注重試驗(yàn)過(guò)程，注重獨(dú)創(chuàng)性。因此，無(wú)論試驗(yàn)結(jié)果如何，學(xué)生都會(huì)得到極大的鍛煉和提高，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性也是一個(gè)極大的促進(jìn)。

項(xiàng)目教學(xué)法中的學(xué)習(xí)過(guò)程應(yīng)是師生共同參與創(chuàng)造的實(shí)踐過(guò)程，注重的不是最終的結(jié)果，而是完成項(xiàng)目的過(guò)程，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)要從學(xué)生參與學(xué)習(xí)的程度、學(xué)科知識(shí)的應(yīng)用、思維的深度與廣度、專(zhuān)業(yè)技能掌握得情況，獲得了哪些發(fā)展，有什么創(chuàng)造性和見(jiàn)解等多方面綜合考慮。在項(xiàng)目教學(xué)法中，由于激勵(lì)手段是內(nèi)在的，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性普遍提高了，學(xué)習(xí)過(guò)程成為人人參與的創(chuàng)造實(shí)踐活動(dòng)。較早地讓學(xué)生接觸到工作中的問(wèn)題，并運(yùn)用已有的知識(shí)共同解決問(wèn)題，可以極大地拓展學(xué)生思考問(wèn)題的深度、廣度，理解和把握課程要求的知識(shí)和技能，體驗(yàn)創(chuàng)新的艱辛與樂(lè)趣，培養(yǎng)分析問(wèn)題能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力、綜合概括能力、動(dòng)手操作能力、挫折承受能力和應(yīng)變能力，以及從事任何職業(yè)都需要的、適應(yīng)飛速發(fā)展的科學(xué)技術(shù)所需要的綜合職業(yè)能力。

另外，在《動(dòng)物繁殖學(xué)》課程教學(xué)中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法，對(duì)教師的要求更高，主要包括以下幾個(gè)方面：一是知識(shí)面要廣，動(dòng)手能力要強(qiáng)，實(shí)際經(jīng)驗(yàn)要豐富。二是要有較強(qiáng)的組織能力和綜合分析能力。三是要有一定的心理學(xué)基礎(chǔ)，能夠掌握學(xué)生心理變化。項(xiàng)目教學(xué)法真正做到了教學(xué)相長(zhǎng)，教師的專(zhuān)業(yè)水平、業(yè)務(wù)能力都有大幅度的提高。

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作者簡(jiǎn)介：

朱淑斌（1977—），女，黑龍江哈爾濱人，講師，主要從事家畜遺傳、繁殖、育種教學(xué)和科研。