高中健身知識技能教材內容的構建

摘 要：在高中體育與健康課程標準的目標框架下，構建高中健身知識技能教材內容。其內容以健身方法和法則為主線，把適合于健身運動的各種身體運動項目，經用健身的法則和方法處理后，使之成為健身知識技能的教材內容，并與營養、衛生措施、生活制度、自然力、心態調適等進行整合。在內容的安排上，按高中生身心發展規律及學段要求由淺入深，螺旋式排列，重復出現，擴展開來。

關鍵詞：高中體育與健康課程；健身知識技能；教材內容

中圖分類號：G62/63文獻標識碼：A文章編號：1006-7116(2008)09-0071-04

Construction of contents in fitness knowledge and skill textbooks for

high school students

DENG Ruo-feng

（Guangzhou Zengcheng High School，Guangzhou 511300，China）

Abstract: Under the framework of objectives in sport and health curriculum standard for high school students， the author constructed contents in fitness knowledge and skill textbooks for high school students. The contents are mainly fitness methods and rules. After having been processed by fitness methods and rules， various physical exercise events suitable for fitness are turned into contents in fitness knowledge and skill textbooks， and integrated with adjustment of nutrition， sanitary measures， living systems， natural forces and mental conditions. The contents are arranged in a spirally repeated and expanded way from easy to difficult according to patterns of physical and mental development of high school students.

Key words: sport and health curriculum standard for high school students；fitness knowledge and skills；textbook contents

在體育與健康課程實施中，專家、學者和第一線的教師都一致認同要打破傳統的以競技運動技術為主線的教材內容體系，在課程標準的框架下，以目標統領內容[1]。然而，選用什么樣的教材內容來達到課程目標，這是我國學校體育教學長期困惑的問題，也是新課程實施亟待解決的難題[2]。本研究立足于這一點，在總結多年體育教學改革經驗，學習和掌握現代體育科學化信息的基礎上，依據學生身心發展的規律，在高中體育與健康課程標準的框架下，構建以健身知識技能作為高中體育與健康課程的教材內容，旨在讓科學健身的知識技能走進體育教學課堂，在教學中教給學生鍛煉身體的原理和運用身體運動、營養與衛生措施、生活制度、自然力(空氣、陽光和水)、心態調適等健身手段來鍛煉身體的方法，培養健身的意識、健身的能力、健身的習慣，并掌握對自己健身效果進行評價的能力，達到增強體質、促進健康的目的。

在健身知識技能教學研究方面，國內外學者、專家已進行了長期探討和研究，取得了一定的成果。1965年美國洛杉磯加州陶蘭斯城中學教師盧密娜，按照學生身體對運動的反應，以適宜的身體運動為主要健身手段，以脈率為評價依據制定了體育課的計劃。20世紀80年代日本的西戶山中學也進行了類似的體育教學實驗[3]。在其后的90年代，美國、英國等在學校體育教學中提出了“Fitness and Wellness”(維持生命的身體適應能力)的問題，并進行相關的實驗研究，形成了較為系統的內容體系和評價標準[4]。在21世紀初，世界發達國家，如美國、英國、法國、日本、俄羅斯等在對學校體育教材內容的改革中形成了各具特色的“Fitness and Wellness”教材內容、教學方法和形式[5]。國內以林笑峰為代表的一批學者從20世紀70年代末開始，在總結和歸納國內外科學健身知識和方法的基礎上，提出了健身法則和健身方法、健身運動最佳負荷價值閾的若干理論和實際操作方法，為科學健身及健身知識技能教學奠定了基礎。福建倉山在20世紀80年代末開始進行“體育課程整體改革的探索”的教學實驗，在教學中把許多運動項目經健身方法和法則處理后，使之成為健身的內容。90年代末，廣州增城市在小學體育教學改革中，提出健身知識技能教學的問題，并進行了以健身知識技能為教材內容的教學實驗，提出了以健身法則和健身方法為主線的教材內容，并把健身的方法和法則用于身體鍛煉之中，收到了良好的效果，學生的健身知識、能力和體質得到明顯的提高[6]。這些成果為本文進行的高中健身知識技能教材內容的構建提供了重要的參考素材。

1構建健身知識技能教材內容的依據

體育是身體的教育，是完善人類身體的教育，是增強體質的教育。體育是教育的重要組成部分，其本質的業務是健身，健身的手段包括身體運動、營養與衛生措施、生活制度、自然力(空氣、陽光和水)、心態調適等。在健身過程中，身體運動是主要手段，它只有用健身方法(重復鍛煉法、間歇鍛煉法、連續鍛煉法、變換鍛煉法、巡回鍛煉法)和健身法則(全面性、個別性、意識性、適應性、長期性)進行處理，用健身運動最佳負荷價值閾進行負荷量的控制，并與營養和衛生措施、生活制度、自然力(空氣、陽光和水)、心態調適等進行整合，才能達到健身的效果[7]。

現代分子生物學和腦科學的研究成果是健身的理論基礎。人的大腦會分泌出類似嗎啡的一種物質腦啡鈦，不僅使人產生心情愉快的感覺，還具有防止衰老、增強免疫力的功效。腦啡鈦可以保持腦細胞的年輕活力，如果我們所采取的生活方式和健身手段能促使腦內嗎啡不斷產生，就能夠減緩衰老和防止疾病。同時人的大腦還可以分泌一種毒性荷爾蒙，化學名稱叫作去甲腎上腺素，當人產生恐懼、悲傷、焦慮、憤怒等情緒，身體運動過量，身體不適時，這種腦毒素就分泌出來，日積月累，就會影響到體內循環不暢，進而致病。現代科學的研究成果表明適宜的身體運動是產生腦啡鈦的最佳途徑，而腦啡鈦則是消除和清理去甲腎上腺素這種腦毒素的最好“藥物”[8]。

2健身知識技能教材內容及學生學習目標

健身知識技能教材內容，是以健身方法和法則為主線，將身體運動、營養和衛生措施、生活制度、心態調適等健身手段串聯起來，使其教材內容的邏輯順序和心理順序能夠與高中生的認知發展相符合。在具體的操作上，我們從高中體育與健康課程的目標出發，按運動參與、運動技能、身體健康、心理健康、社會適應等5個學習領域目標中具體化的各要素細化到以健身方法和法則為主線的身體運動、營養和衛生措施、生活制度、心態調適等健身手段的內容之中。從表1可看到，在健身知識技能的基本內容中，各內容要素學習目標，可以更好達到高中體育與健康課程(水平5、水平6)的目標。把健身知識技能作為教材內容，其中最根本的一點，就是要把健身的法則和方法作為教材內容，這是健身知識技能教學的主線和靈魂。

3教材內容排列的策略

1)結合學生年齡特點，潛移默化，由淺入深。

在認識和理解健身法則和方法的基礎上，把健身的知識落實到健身運動之中，必須同時注意學生的年齡特點，把健身知識技能的內容與學生的年齡特點相結合，根據不同對象的年齡特點，在選用教材內容時，一定要把新學的內容與學生已有的知識技能建立必要的聯系，使學生覺得學習的內容對自己有意義。在具體操作上，結合學生的年齡特點，由只做不講，到淺講深講，由易到難，由淺及深，逐步進行，層層推進。

2)重復，擴展，螺旋式提高。

在把健身知識技能作為體育與健康課程教材內容的教學實驗中，我們發現學生在健身知識技能的學習中，有一點與運動知識技能學習截然不同的地方，就是健身的手段不像競技運動知識技能的手段那樣從運動到運動，健身的手段包括身體運動、自然力、生活制度、衛生措施、心態調適等，而這些健身手段又與學生的生活實際緊密相連。在教學過程中，只需要把健身的基本法則和方法，有目的、有計劃，分階段、按步驟，在所有的健身手段中應用，易被學生所掌握。但要注意幾個問題：一是重復應用的問題，健身方法和法則是健身的本質聯系，適合于各種各樣的健身手段。身體運動要用，自然力、生活制度和衛生措施也要用，這就出現了一個重復應用的問題。二是擴展的問題，如何把健身法則和方法運用于健身運動實踐中，需要有一個過程，最好采用由點到線再到面的思路進行。首先從簡單的、典型的入手，當熟悉一種健身運動后，擴展到同一類的健身運動，再擴展到不同性質的健身運動中。三是螺旋式應用，把健身法則和方法貫串于教材內容之中，同時又可作為單獨的健身知識技能教材，但在使用時要根據學生的年齡特點，由淺入深、螺旋式地排列教學內容，這就出現了螺旋式地應用健身法則和方法的規律。

3)健身法則和方法教學舉例。

在健身知識技能的教學中，最關鍵的一點就是把健身的法則和方法落實到所有的健身運動中去。下面用高一年級學生進行跳短繩的身體運動來說明。第一是重復，在健身運動中，多次做同一個動作來增加負荷的方法為重復鍛煉法。重復的次數越多，身體對運動反應的負荷量越大。學生在30 s內跳繩80次是重復，再跳4個30 s也是重復，但重復多少次為好，這要根據健身運動負荷價值閾來考慮。如果跳140~160次，或2個30 s能使心率達到120~140次/min，則鍛煉的重復次數問題就解決了。第二是連續和間歇，在健身運動中，為了保持有價值的負荷量不斷地運動的方法為連續鍛煉法。用減少運動量或停歇下來降低運動負荷的方法叫間歇鍛煉法。為了能使學生在每次鍛煉中有15~25 min的時間保持在120~140次/min的有效健身運動負荷價閾內，學生要連續跳5~6個30 s。如果學生的心率超過140次/min以上，就需要進行間歇。第三是變換，在健身運動中為了促進身體各部位的全面發展，把對身體各個部位有不同作用的幾個或十幾個運動項目搭配起來，從一個變換到另一個，形成一個可影響身體多個部位乃至全身所有部位的方法。跳繩4個30 s后變換到上舉啞鈴25次，再到快速跑50 m。第四是巡回，是指在用身體運動鍛煉身體的過程中，把幾個到十幾個運動項目在連續方便的地點設立鍛煉站，健身者巡回到各站上去按各自負荷指標連續重復地進行一定次數運動的方法。

在把健身方法落實到所有健身運動中的同時，要與健身的法則相聯系。跳繩對學生身體有什么好處，在運動中有什么體驗，要能讓學生覺察到健身的效果，這是意識性。跳繩是一種增強體質的健身運動項目，要長期進行才有效，為長期性。進行跳繩運動時，要由慢到快，由次數少到次數多，不要一開始就進行劇烈運動，這是漸進性。為了健身，使身體全面發展，不僅進行跳繩運動，還要與其它運動項目搭配起來，這是全面性。我們每個人的身體情況不同，要根據自己的情況安排運動，為個別性。

高中健身知識技能教材內容的構建，讓健身知識技能走進體育與健康課程的教學課堂，在教學中教給學生鍛煉身體的原理和運用身體運動技術、營養與衛生措施、生活制度、自然力(空氣、陽光和水)、心態調適等健身手段來鍛煉身體的方法，培養健身的意識、健身的能力、健身的習慣，學會學習健身知識技能的方法，達到增強體質、促進健康的目的。同時，使學生更好地關注自身的身體，在體驗健身運動樂趣的過程中，去體驗生命、關愛生命。

參考文獻：

[1] 季瀏，胡增犖. 體育教育展望[M]. 上海：華東師范大學出版社，2001：13-15.

[2] 叢文. 試述體育課程與教材改革中的幾個有爭論的理論問題[J]. 中國學校體育，2000(3)：10-13.

[3] 楊文軒，林笑峰. 體育學原理[M]. 廣州：廣東教育出版社，1996：105.

[4] Charles B. Fitnese and Wellness[M]. New York：McGraw-Hill Companise，1997：102-103.

[5] Jay J Coakley. Sports in Society:Issues and Controversies[M]. New York:McGraw-Hill Company，2004：36-38

[6] 鄧若鋒，楊豐宇. 把增強體質健身知識技能作為體育課主教材的經驗和體會[J].體育學刊，1999，6(3)：69.

[7] 林笑峰，李壽榮. 健身論[M]. 汕頭：汕頭大學出版社，2005：5-9.

[8] 春山茂雄[日]. 腦內革命[M]. 魏珠恩譯. 臺北：創意力文化事業有限公司，1996：16-36.

[編輯：李壽榮]