Ｆａｓｔ－ｃｈｉｌｌ Ｒｅｆｒｉｇｅｒａｔｏｒ快冰箱

為了在互聯網冰箱上向供應商預訂一份食物，更多的男人已經被拉入了廚房；

而可以保持某種生活鮮味的快速冰箱，

則會把更多的男人和女人都拉入廚房。

#8195;#8195;通過冰箱門上的觸摸屏，你可以控制洗衣機、微波爐等電器的工作，可以收到提醒應該進行哪些食物的網上采購，可以收聽廣播、看電視節目、或者瀏覽網頁……

兩年前在上海圖書館舉辦的瑞典創新設計展上，時任伊萊克斯亞太區設計總監的Lars Erikson先生演示身價幾萬歐元的“網絡冰箱”時，讓我肯定的是，在現代冰箱始祖伊萊克斯的打造下，冰箱已非“廚”中物。

《經濟學人》的文章所形容，我們已經到了一個不再需要做飯的時代。冰箱卻依然讓我們如此難舍難離，原因是它從來都與生活息息相關。

中國人在食物上多講求新鮮。那些魚會在冰箱里跳出來，蔬菜會在冰箱抽屜里亮出新光澤，或者世界各地鮮活的生活會在冰箱門后面打開來的廣告橋段，都是在算計著中國人的胃口。

不過美食料理上的即殺即煮跟冰箱里的保鮮始終是兩回事，英國《衛報》記者Tim Hayward咨詢了很多烹飪和食品衛生方面的專家，列出的一份存放冰箱食物的建議中就談到了一些“技術問題”：

比如冰箱門上的架子是最不適合放雞蛋的地方，正確的做法是放到一個密封的容器里面，再放到冰箱的架子上面，但務必在一周內吃完。而存放水果則需要分清它的產地，熱帶地區的水果一般只能夠在10度左右保藏，放進家用冰箱則只能帶來各種災難。至于蔬菜，和水果一樣，來自溫暖地區的蔬菜并不能從冷藏中獲得什么好處。

當然，你可以考慮一臺像伊萊克斯“時速鮮鋒”系列那樣的冰箱，因為在“鮮”字頭上做好了文章，它獲得了2008 iF 中國設計大獎。這款冰箱比普通冰箱快4倍的快冷系統和精確的溫控系統能讓食物第一時間達到最適宜的安全存儲溫度和零度保鮮狀態，即使新鮮熱辣的80度熱湯也可以直接放入中間室的抽屜保存。而放入內的南方水果也因為快速降溫技術而封藏著新鮮的狀態。

在王家衛電影的那句經典對白中，兩個人在一起的一分鐘是永恒的。一個快冷冰箱則將與食物接觸的那一刻變成了永恒。