提取條件對竹節人參多糖得率的影響
2008-12-31 00:00:00翟琨向東山
湖北農業科學 2008年10期
摘要：采用單因素試驗及L9(34)正交試驗，以竹節人參中多糖的得率為指標，探討了影響竹節人參多糖提取的因素，并通過單因素遞變法結果校正，得到了竹節人參多糖提取的最佳工藝條件，即在沸水浴中進行提取，氫氧化鈉的濃度為0.20mol·L-1、料液比(W/V)為1：25、提取時間為45min、超聲波破碎時間為2min。
關鍵詞：竹節人參；多糖；工藝條件
中圖分類號：S572.062 文獻標識碼：A 文章編號：0439—8114(2008)10—1201—03
