冬日養蟈蟈等

每到冬天，我就惦記著去花鳥魚蟲市場挑只蟈蟈回來。蟲鳴鳥叫，都是有關時令，偏偏中國人懂得生活藝術，把蟲鳴鳥叫的時序轉變過來。自清代起，皇宮內外的官宦人家都喜愛聆聽蟈蟈清脆的叫聲，特別逢下雪，他們聚集一處把各自的蟈蟈擺放在溫暖的房間里，一邊賞雪，一邊享受蟈蟈悅耳的歌聲，這個習俗歷經百年延至今日，如今冬天養蟈蟈的人越來越多了，似乎已成為老百姓休閑的一大樂子。

成年蟈蟈根據顏色、體形，大約分為四個品種：青色的叫做“山青”，在它不動的時候，像蠟制品似的鮮艷、清亮；黑色(或深咖啡色)的叫做“鐵蟈蟈”；類似枯草顏色的叫做“草白”；另一種純綠色的叫做“綠蟈蟈”。

夏天賣的蟈蟈是多半是從山野捕捉到的，個體大，野性足。冬天的蟈蟈一般靠人工培育，蟈蟈越熱叫得越響亮，叫得越響亮的自然也越貴。叫得好的，個兒大的，顏色綠的，值個好價錢，一般的在20元到100元之間。買來純粹為了聽它叫喚，清明前后蟈蟈就死了，用老北京的話說：“純是敗家的玩意兒。”不過，老年人在無聊的冬日，聽著懷里蟈蟈的冬叫，精神怎能不為之一振。

這次把蟈蟈買回家，可能因為陌生吃得少也不叫，只在籠子里爬上爬下，急躁不安，我想蟈蟈是否是啞巴?看它背上有翅膀，因為翅膀是蟈蟈“演奏”工具。果然一星期后蟈蟈開始發音了。

聽蟲家說，蟈蟈的優劣主要看翅膀，分長翅的叫起來動聽悅耳，聲音傳得很遠。蟈蟈愛干凈，為此我天天抽時間把籠子打掃得干干凈凈，打掃時要小心翼翼，如果傷了它的翅膀和大腿，它就不能叫了。凡動物都是以食為天的，蟈蟈雖小，也是如此。它的主食是新鮮毛豆，副食嘛那就多了。經觀察，整粒的毛豆它啃不動，于是我把毛豆掰成兩半放到籠子里，每天吃得精精光。蟈蟈吃食物很有意思，先用嘴把毛豆叼起，再用兩前腿夾住，一點點把毛豆啃掉，由于胃口好，飯量大，吃得大腹便便。蟈蟈也要喝水，有幾次讓它出籠喝自來水，它死也不肯，后來改用西瓜瓤、葡萄肉喂它，見它吃得一點不剩。

冬天喂養蟈蟈，最重要的是掌握好環境溫度。一般情況下，在高于27—28攝氏度時，蟈蟈就會開始大聲嗚叫，但是切忌把養蟈蟈用的葫蘆放在暖氣上烘烤，并且長時間的嗚叫也會縮短蟈蟈的壽命。

《鹿鼎記》：燒錢燒到看不懂

花 鳳

從開播到電視劇結尾，內地版的《鹿鼎記》毛病不少，但《鹿鼎記》最大的特色就是舍得花錢。在制作上可謂下足了工夫，從場景、道具到服裝，無一不體現出了“錢多”兩個字。

舉個最簡單的例子，比如一頂關外的皮帽子，陳小春那一版中粗糙簡陋，而內地版中卻是典型的貂皮厚皮帽；舒暢飾演的建寧公主造型更是豪華，項鏈和頭飾很張揚，衣服都是手工刺繡。張紀中透露，《鹿鼎記》在服裝造型方面花銷幾百萬元。他耗資4000萬元投拍這部電視劇，平均每集80萬元，演員片酬最高每集1萬元。

如此巨資打造的電視劇卻不肯在劇本上多花點錢，《鹿鼎記》播到尾聲，觀眾反應故事越來越看不懂了。重要情節迅速跳躍，熟悉小說的人都要呆半天，沒看過書的觀眾則是完全反應不過來。可是一些細小環節又描繪得淋漓盡致，讓人覺得整體情節忽而拖沓忽而跳躍，缺陷明顯。

這些年不斷有人推出新版的金庸作品，這種探索創新嘗試的精神還是值得贊賞的。雖然部分人的拍攝手法極為粗糙，但“燒錢”的狂傲之勢令人咂舌。過多豪華夸張的場面、過火的親密、暴露鏡頭，觀眾非但不領情，反而早已非議多多、十分反感了。