□ 視點
杭州人排隊買窩窩頭
如今在杭州,窩窩頭是最時髦的食品。據報道,為了吃上窩窩頭,一些市民不惜花上一個小時來排隊,有的窩窩頭店還限購,每人只能買10個。有家窩窩頭專營店從開業至今,每天至少能賣出5000多個。
北京同仁醫院營養部主任張謙認為,玉米面窩窩頭是粗糧家族中最好的代表,被公認為“黃金食物”。印第安人以玉米為主食,患血脂異常或冠心病的人就很少。每100克玉米含粗纖維1.2克,比精米、精面高4~10倍,纖維素可加速腸部蠕動,可排除大腸癌因子,降低膽固醇吸收,預防冠心病。玉米中還含礦物質和維生素等,其中大量的鎂可加強腸壁蠕動,促進體內廢物排泄。
無糖酸奶并非真“無糖”
南京的李先生患糖尿病已有12年了,平時他對自己的飲食和生活習慣格外注意,血糖一直控制得不錯。但是最近,李先生卻發現,自從飲用了一家乳制品企業生產的高鈣無糖酸奶后,血糖開始升高且不穩定。
有資料稱,無糖酸奶是一種沒有添加蔗糖的健康酸奶。專家認為,廠家所稱的無糖酸奶和糖尿病患者需要的真正意義上的“無糖”是有區別的。因為酸奶是以牛奶為原料,通過微生物發酵而生產出來的,本身含有相當多的乳糖,而乳糖在發酵過程中,有一部分被微生物所利用了,轉化為乳酸等代謝產物,但有一部分乳糖會殘留,從嚴格意義上來講,這種酸奶還不是真正的無糖酸奶,所以會影響糖尿病人的血糖。
廣西人內臟最健康
世界上哪里的人內臟最健康?答案是中國的廣西人。一個由國際科學家組成的研究小組近日分析了數千份冰凍的尿樣,分析結果認為,居住在中國南方(廣西地區)的人具有最獨特的內臟特征,從某種意義上來說,他們是最健康的。專家分析認為,廣西人愛吃用醋腌制的酸菜,做菜采用“輕度烹調”,都有利于腸內微生物分布正常化,幫助維持腸道健康環境,促進新陳代謝,使內臟乃至整個身體更健康。
英推出噪音地圖
為保護公共安寧,英國環境部近日推出可呈現英國23個城市噪音等級的“噪音地圖”。這個擺在網絡上的噪音地圖,利用類似等高線的線條與各種色塊,顯示出工廠、機場、道路的噪音高到什么程度。 噪音地圖提供了“英國史上最完整的噪音圖像”,只要用鼠標點選就可輕松獲得數據。政府將以噪音地圖來制定減少“不合理、不必要噪音”的策略。
韓國流行“孕婦芭蕾”
您能否將大腹便便的孕婦和輕盈的芭蕾舞聯系在一起?最近,韓國流行起一種名為“孕婦芭蕾”的運動,受到很多準媽媽的喜愛。
“孕婦芭蕾”專門為孕婦設計,所有動作都是從傳統的芭蕾舞中演變出來的,簡單易學,可以幫助孕婦活動腹肌、括約肌、骨盆肌肉,消除孕婦水腫,對健康很有幫助。
練舞時,準媽媽們不用穿專業的芭蕾舞裙和硬底的芭蕾鞋,只要輕緩地做各種動作,靜靜地聽著悠揚的古典音樂,就足以緩解心理壓力和產前焦慮癥狀。專家表示,保持放松的心情,更利于胎兒成長。
□聲音
1.“哮喘是可以臨床控制的。”
——中國工程院院士、本刊編委、著名呼吸內科專家鐘南山近日在廣州“2008年世界哮喘日健康知識講座”上提醒說,過敏性鼻炎、鼻竇炎、胃食道反流和睡眠呼吸暫停綜合征等都會引發、加重哮喘。不過,他表示,盡管哮喘不能根治,但大部分哮喘患者的病情都可長期得到臨床控制。
2.“蹲坐小便對老人有很多好處。”
——上海市靜安老年醫院老年科主任王凱認為,對于老年男性,特別是70歲以上的高齡老人來說,最好能蹲坐小便。因為蹲坐小便可以防止意外摔倒,可以尿得更干凈,還可以緩解便秘。
3.“丙肝并不可怕,它與乙肝不同,通過藥物干預就可以治愈。”
——復旦大學附屬華山醫院施光峰教授介紹,丙肝目前還沒有疫苗預防,但只要早發現、早治療,通過合理的藥物干預,丙肝是完全可以痊愈的。臨床上將聚乙二醇化干擾素聯合利巴韋林使用,已經顯示出良好的治療效果。
4.“爛牙不拔,要防癌變。”
——中華口腔醫學會口腔黏膜病專委會主任委員周曾同提醒說,平時黏膜也會出現潰瘍,如果口腔里有“爛牙”,對黏膜安全的威脅很大。此時如果還掉以輕心,潰瘍會越來越大、越來越深,久而久之,就會發生質變。
編輯/譚翔