有人說,只要有華人的地方,就有金庸的作品。所謂“飛雪連天射白鹿,笑書神俠倚碧鴛”,一代武俠小說大師金庸共寫了14本膾炙人口的武俠小說,是我最喜歡的武學小說名家。金庸少年游俠,中年游藝,老年游仙,在數十年風云歲月里,一支筆寫武俠,一支筆論時局,成為當代著名作家、新聞學家、企業家、社會活動家。為文可以風行一世,為商可以富比陶朱,為政可以參國論要——金庸一生的傳奇,可謂多姿多彩。
金庸生于1924年,至今已是耄耋之年。但他仍修訂著作,游學英倫,精神矍鑠??梢?,老先生在養生攝養方面,是很有一套的。事實上,金庸對保健養生很有研究,在他多部小說中,都寫到養生知識。如《神雕俠侶》第39回寫到的玉女功。此功養生修煉有“十二少、十二多”之正反要訣:“少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好、少惡。行此十二少,乃養生之都契也。多思則神怠,多念則精散,多欲則智損,多事則形疲,多語則氣促,多笑則肝傷,多愁則心懾,多樂則意溢,多喜則忘錯昏亂,多怒則百腸不定,多好則專迷不治,多惡則焦煎無寧。此十二多不除,喪生之本也?!?/p>
金庸認為,養生就是要講中庸之道,保持一分順應自然的心態。其中,“品茗綠茶”則是他養生之道中最必不可少的。金庸先生是浙江海寧人,繼承了浙江人喝茶的傳統,他對綠茶有一定的研究,在他看來,“飲茶與養生是相通的,茶可以使人怡神健腦,這一功能恰是養生所需要的。”他曾提筆書寫道:“水溫雅,茶溫雅,古今幽情一杯茶?!睂嫴璧恼芾砀哦ㄖ?/p>
金庸先生認為,最好的綠茶茶葉是鮮嫩的,清明之前便要采下。為了避免喝進含鉛質太多的綠茶,金庸先生還建議選擇杭州龍井茶,因為名貴的綠茶葉是來自嫩芽,種茶者必不舍得噴上農藥破壞。他強調,喝茶有益身心,但每杯茶的茶葉不宜放得太多。 1992年12月,他給浙江茶博會題詞:“碧玉翠綠沁心芬芳,日夕飲斯遐壽永康”,高度評價了飲茶與健康的關系。
金庸先生溫文爾雅,卻寫出了如此之多的刀光劍影、俠客豪杰的武俠小說,在長期的創作生涯中,他習慣深夜寫作、閱讀,直至清晨,他總是以茶為伴,文思泉涌。看來,龍井茶不僅給了金庸先生一個健康的身體,對現代武俠小說的發展也是功不可沒。
點評
茶葉中含有400多種成分,主要有多酚類、蛋白質和酶類、維生素類、糖類、芳香類物質和無機元素等幾大類。其中,茶多酚有很強的抗氧化作用,比維生素E強14倍,是公認的抗衰老物質。經常飲茶對健康大有裨益。但綠茶性涼,胃寒者不宜飲之。茶有提神醒腦作用,可提高學習和工作效率,但睡前飲茶會影響睡眠。所以,飲茶應因人而異,并要把握好時機,以趨利避害。