小沈陽在舞臺上的形象廣受大眾喜愛,以男扮女裝的表演形式制造了許多讓人樂開懷的“笑”果,他的口頭禪“為什么呢?這是為什么呢?”也成了當(dāng)今的流行語。他詼諧的表演風(fēng)格會讓人以為他是一個很追求新型生活方式的人,其實生活中的小沈陽是一個很有擔(dān)當(dāng)?shù)哪腥耍募彝ズ苄腋#猩類壑钠拮雍鸵粋€可愛的女兒。有趣的是,土豆這么平常的東西,竟成了小沈陽表達感情的最好道具。
小沈陽平時總是忙演出忙排練,在家的時間很少。其實他很喜歡和家人一起其樂融融吃飯的感覺,所以,只要在家他就一定會露一手,做自已的拿手好菜——炒土豆絲。
他的妻子沈春陽非常愛吃他做的土豆絲,每次問他怎么做得這么好吃,他總說是獨家秘方。
有一次,春陽偷看了他做菜的程序。見他先是很仔細地把土豆和尖椒切絲,把剝好皮的蒜切碎,然后把土豆絲泡在水中,以免土豆絲在空氣中會氧化變紅。接著看他點火,將鍋放在灶上,鍋熱后倒入油,待油七八成熱時加蒜爆香,然后加土豆絲、加鹽,最后加入尖椒絲。因為春陽愛吃粉一點的土豆絲,所以每次小沈陽炒到最后還會往鍋里噴點水,加點醋和雞精,然后才將土豆絲出鍋。綠的綠,紅的紅,黃的黃,顏色分明,鮮香撩人。
看見小沈陽的做菜方法和大家的都一樣,沒什么特別,春陽就纏著丈夫問,為什么他做的菜格外好吃。小沈陽一改平時嬉皮笑臉的樣子,溫柔地說:因為這是我用心為一家人做的呀,咱們一家人熱熱乎乎坐在一起吃,味道當(dāng)然不一樣。
小沈陽為女兒研制出的“特色土豆球”也是一大招牌菜。才幾歲的小女兒很喜歡吃糖和甜食,小沈陽怕女兒吃太多甜食對牙齒和身體不好,就特意為她研制出了土豆的新做法,當(dāng)他把一個個圓溜溜香噴噴的土豆球端到女兒面前的時候,女兒開心極了,毫不客氣地一掃而光。
這里就把小沈陽的獨家秘方和大家來一起分享吧——準(zhǔn)備好土豆、面包渣、少許面粉、3個雞蛋、黃油、胡椒面、鹽、味精。先把土豆煮熟搗爛做成土豆泥,然后把黃油,胡椒面、雞蛋黃、鹽和味精放到土豆泥里繼續(xù)攪拌,再加一點面粉。然后在面板上撇一層面粉,把土豆泥切成塊,揉成球形,粘上和雞蛋液攪拌均勻了的面粉,最后裹上面包渣炸成金黃色就完成了。
因為不能常常在家陪著女兒,小沈陽很想念女兒,也會為不能常常在她身邊而感到內(nèi)疚,但只要小沈陽回家,就會為女兒露一手,為她做“愛心土豆球”。
小沈陽也愛吃東北經(jīng)典菜,和師傅趙本山在一起的時候,東北大酸菜,小龍蝦,土豆絲,可以說是師徒最愛的幾道菜。師徒二人小酒喝著小菜吃著,許多逗人開懷的段子就出來了。
小沈陽非常敬佩師傅,曾經(jīng)在一個訪談節(jié)目中,主持人問他:“趙本山有什么缺點嗎?”小沈陽說:“如果要說缺點,我倒是發(fā)現(xiàn)師父的一個‘壞習(xí)慣’——他吃飯經(jīng)常掉飯粒兒!”全場頓時爆笑如雷。
當(dāng)問起小沈陽決定結(jié)婚是因為對方什么優(yōu)點時,他回答:看她哪都好!
讓他對家中的大寶貝說一句話時,他說:寶貝,不要怪爸爸不能經(jīng)常陪在你身邊,因為爸爸、媽媽要賺錢養(yǎng)活你,供你上學(xué),爸爸和媽媽很想念你。
所謂幸福,在小沈陽看來很簡單:和妻子、寶貝女兒、敬愛的師傅在一起,為他們奉上一盤自己最拿手的土豆絲,一起吃一頓簡單卻有心意的晚餐,就是最幸福的事了。
責(zé)任編輯 劉思蘩