寶寶出生后,雖有吸吮和吞咽乳汁的本能,但如果媽咪沒有訓練寶寶的咀嚼和吞咽能力,會造成寶寶進食半流質和固體食物延遲,影響營養吸收,造成營養不良,影響寶寶生長發育。科學訓練寶寶的咀嚼能力要抓住四個關鍵期。
第一關鍵期:四個月~六個月
這個時期是寶寶學習咀嚼吞咽的起步階段,也是寶寶昧覺發育的敏感期,此時添加輔食,寶寶易接受,也易學會咀嚼吞咽。此階段較適合給寶寶泥糊狀食物如米糊、蛋黃泥、果泥、蔬菜泥等,用小勺給寶寶喂食。可把米糊、蛋黃泥等放到寶寶舌頭后方,寶寶會通過舌頭的蠕動配合做出吸吮和吞咽動作,逐步適應吞咽。為配合寶寶口形大小,媽咪可用小型較淺的湯匙來喂食。
第二關鍵期:六個月~十二個月
此階段是寶寶發展咀嚼和吞咽技巧的最關鍵時期,并對牙齒發育有影響。適當咀嚼,可刺激乳牙生長,促進下頜、臉部肌肉的發育,并使寶寶得到充分營養。此時媽咪要教會寶寶咀嚼,且示范咀嚼動作。食物以黏稠、粗顆粒狀菜末、面包片、小魚干、碎肉為主。另外,要精選食物,選擇食物由稀到稠,顆粒由細到粗,在泥狀食物里添加少量小塊固體食物。寶寶三餐以輔食為主,牛奶為輔,一天進食三次輔食,兩次牛奶。當寶寶有完整的咀嚼動作和進食欲望時,媽咪可把切碎的固體食物遞給寶寶,訓練寶寶的口眼協調能力。當寶寶有上下咬的動作時,表示咀嚼能力已具備。
第三關鍵期:十二個月~十四個月
超過1歲的寶寶牙齒已萌出。咀嚼能力增強,應給寶寶吃較粗的固體食物如水餃,餛飩、軟面條,蔬菜糊,蒸蛋,也可吃些粗糧。食物由乳類為主向谷類,肉、蛋、蔬菜過渡。此時媽咪應調配合理飲食結構,安排科學膳食,不僅鍛煉寶寶咀嚼力,也保證寶寶獲得所需營養和熱量。媽咪仍要做示范動作,教寶寶把食物咬一咬,嚼一嚼,每口咀嚼十次以上。還可給寶寶提供訓練或刺激口腔動作的玩具如小喇叭、哨子等。第四關鍵期:二十四個月以上
兩歲寶寶一般情況下20顆乳牙已長齊,具有一定咀嚼力,食物以家常主食或萊品如魚肉、白飯,青菜和水果為主,可吃含膳食纖維較多的黑米、蔬菜等。膳食纖維可促進寶寶牙齒發育,還能預防寶寶便秘。同時多給寶寶吃蛋白質含量豐富的食物,多添加谷類、蔬菜和水果。另外要培養寶寶良好的進食習慣,不挑食,不偏食,少吃零食,做到有規律地進餐,定時足量。還可讓寶寶自己嘗試用勺、碗吃飯,培養他們的動手能力。