夏日甜蜜小點心

浪漫櫻花凍

梵

高手有話說：先將瓊脂放入鍋內加清水慢慢煮化，然后加入白糖，煮沸后關火放涼。倒入模具，放冰箱冷藏5分鐘，待其凝固，即可取出食用。

小提示：瓊脂一般人均可食用，尤其適合肥胖病人、高血壓，高血脂人群食用。

網說：美不勝收!

攻瑰司康

毛絨絨的小土豆 高手有話說：先將酵母溶于溫牛奶中，靜置備用。面粉入面盆，黃油撒上面粉切成小塊。將黃油在面粉中搓成細屑，加糖拌勻。將干玫瑰加入面粉中，搓碎。面粉中加入酵母奶水，攪和成團。將面團搟開，搟開的面皮分成四塊，左右分別向中間折疊，然后再次折疊，將面皮輕輕壓實。切成自己喜歡的形狀，排入烤盤，蓋上保鮮膜松弛30分鐘。烤箱預熱，表面刷蛋黃液，溫度180。c，中層，1 5分鐘即可。

小提示：在面粉中加入酵母奶水時，一定要一點一點加入，切忌直接加入。

網說：看著玫瑰揉入面團，感覺很好。

桂花紅棗糯米粽

蝶兒

高手有話說：先將糯米、紅棗，血糯米、紅豆提前一晚用清水浸泡。將干粽葉放入開水中燙軟，撈出洗凈。將糯米，血糯米，紅豆放入盆中混合均勻。取兩片粽葉，彎曲成漏斗狀，底部不可以有空隙，放入一調羹混合好的米，放入幾顆紅棗，再放人一調羹混合好的米和幾顆紅棗，最后在表面再覆蓋一層米。用手將上面兩側的粽葉向中間捏一下，再將多余的粽葉覆蓋在頂部包嚴，用線捆扎結實即可。全部包好后，碼入鍋中擠緊，加入足量的水。用大火煮開，轉小火煮2個～3個小時即可。吃的時候，將粽子剝開，淋入糖桂花即可。

小提示：煮粽子時，如果用高壓鍋可以節省很多時間，煮1個小時就夠了。為防止在煮粽子的過程中粽子翻滾而造成漏米，上面要壓重物。

王說：我對這個超級沒有抵抗力的，口水啊，嘩嘩的啊～～～