像戒煙一樣，戒糖吧

在英國食品標準局發布的2008年十大飲食建議中，“少吃糖”榜上有名。世界衛生組織曾調查23個國家人口的死亡原因，得出結論：嗜糖之害，甚于吸煙。

營養專家則視糖為“慢性毒品”：甜蜜感會讓你很上癮，也會讓你很受傷。

所以我們的口號是：像戒煙一樣來戒糖吧。

猛吃糖“七宗罪”

我們通常說的“糖”是狹義的糖，是指單糖（葡萄糖和果糖）和雙糖（蔗糖、麥芽糖和乳糖等），有甜味，比如精制后的白糖和飲料加工中常用的糖漿；廣義的糖則包括淀粉，它是多糖，但在體內它會很快分解成單糖，進入血液后變成血糖，刺激胰島素分泌，把未燃燒的糖轉化為脂肪儲藏起來。不論怎樣，吃糖和淀粉會增加食量和脂肪積累，減少營養素和代謝效率！

糖被稱為一種“慢性毒品”，它的甜蜜感太容易讓人上癮，但也很容易讓人受傷。

可導致(Ⅱ型)糖尿病：一般糖尿病人也絕對會對糖敬而遠之。

可導致心血管疾病：精制的米面和糖可謂心血管疾病的罪魁禍首。

可降低智商：因為多吃糖的這個“后遺癥”，泰國政府曾經號召嗜甜的泰國人少吃糖，多吃蔬菜。

導致肥胖：體內未燃燒的糖會轉化成脂肪。

破壞牙齒：吃甜食越多，齲齒越高發。

損壞皮膚：糖的燃燒會帶走維生素和礦物質，降低膠原蛋白彈性，導致皮膚的衰老。

降低精力：糖導致血糖波動，產生疲倦。

控制吃精制糖的總量

每天吃糖的極限是50克

按照專家的說法，理想的狀況是：精制的糖（這里指完全人工加工的糖）一概不吃，它不僅不會帶給你營養，還會消耗掉身體內的營養，因為糖的代謝需要消耗維生素和酶。

如果你一定要吃糖（這里指完全人工加工的糖），每天吃糖的極限是50克，安全的說法是將吃糖量控制在20~30克以下。

常見甜食含糖量

要知道一切的人工加工食品基本上都是含糖的，我們把常見甜食的含糖量列在下面，以便你更好地控制每天吃糖量。

1罐可樂=約26克糖

1茶匙果醬=約20克糖

50克冰淇淋=約13克糖

1小塊奶油蛋糕=約8克糖

1小塊巧克力=約4~5克糖

1片奶油餅=約4~5克糖

1片面包 =約3克糖

50克果凍=約0~5克糖

控制吃糖的時間段

請注意在以下時間段尤其不適合吃糖，在這些時間段吃糖對身體有害無益。

飯前空腹不宜吃糖

飯前最好別吃高糖飲料等含糖食品，糖會被人體迅速吸收，使人體血糖升高，暫時性的高血糖不論對健康人或是糖尿病患者都非常不利。

飯后不宜立即吃糖

飯后吃甜食容易使人體攝入過多能量而導致身體發胖。

熬夜后不宜吃糖

熬夜后人體需要補充大量維生素，而糖在體內的代謝需要身體消耗大量的維生素和礦物質，熬夜后吃甜食不但不能補充營養反而會消耗營養。

發燒感冒時不宜吃糖

一方面甜食會消耗身體內維生素和礦物質，另一方面，糖分很容易被人體吸收，快速提高血糖濃度，降低人的食欲，本來發燒感冒時就食欲不佳，甜食則讓你雪上加霜。

規避“高糖”的行動指南

如果你離不開甜食，必須與甜食為友，那么以下貼士正好可以給你當一個規避“高糖”的行動參考。

用純天然“甜品”代替精制高糖食品

如果你處于減肥階段，一定要對餅干、燕麥片、可樂類碳酸飲料、啤酒、精制米面等高糖食品敬而遠之。最佳的“甜品”是純天然食品，比如你可以用水果、堅果等代替你喜歡的純人工加工的甜食，用粗糧代替精制米面、純果汁代替碳酸飲料。

看食品標簽，不含蔗糖并非“無糖”

購買零食時不光要注意標簽里的含蔗糖量，其實，葡萄糖、麥芽糖、果糖、乳糖都屬于糖類的范疇，你需要關注一下標簽里這些成分的含量。

吃糖超標，就要保證運動時間

每天最多攝入50克糖，如果多吃了50克糖，你最好的補救辦法是，趕緊去運動45分鐘，比如你可以選擇慢跑或者快走45分鐘，最好在飯后半個小時進行。

（摘自《蘭州晚報》）