愛是一盤咸咸的炒菜

母親從鄉下來城里已經有十多年了。

母親起先是給我們帶小孩，等兒子讀書后，她說她在這偌大的家里住不慣，想回鄉下去住，可是我們怎么也不會答應的。

說實話，以母親七十多歲的身軀是無論如何也做不了地里的農活，我們怎么忍心叫她老人家再回鄉下去一個人生活和勞動？好說歹說，“那給我們買點菜、煮點飯、炒點菜吧！”老人家這才答應住下來，原來閑不住的老人不愿在家吃閑飯，我們姐妹幾個讀書這十多年里，母親一直在給我們煮飯，要讓她突然閑下來，她是無論如何不干的。

于是，母親承擔了為全家煮飯炒菜的任務。

其實買菜煮飯炒菜并不輕松，我們上班后，母親收拾好廚房打掃完房間，便挎上提籃，到菜市場去轉悠。一趟下來，一般都在11點左右回家，擇菜、淘菜、切菜，然后把米下鍋，就開始炒菜。當兒子放學、我們下班回家時，母親已經把飯端上桌了。

母親是一個勤勞的人，父親去世早，她成了一家人的脊梁，含辛茹苦地把我們姐妹幾個拉扯大，現在年紀大了，還是不愿享清福，非做點事不可，如果不讓她做事，她反而要生病。

家有母親是個寶，的確，平時我們早上八點左右才起床，星期天早上，我們更是要睡到日上三桿。當洗刷完畢，母親已將飯端上桌，站在桌旁叫我們吃飯了；中午和晚上，我們剛把碗一放下，母親便急忙收走，我們只得乖乖地去睡午覺或者出去散步。她時常說，我們白天在單位辛苦了，回到家就該好好休息。

母親炒的菜加鹽比較重，有點咸。為此，提了幾次意見，她仍然改不了。老婆也吃不得咸的炒菜，但她不好意思對母親說，總是在背后對我提起，而我呢，無所謂，我比較適應母親炒菜的這種咸味，我就是吃著這種咸味長大的。兒子對炒菜較咸一事一直意見較大，吃飯時常皺眉頭，但他見我吃飯時的起勁樣就不敢再說什么，妻子知道婆媳之間相處的難度，雖然心里有意見也不好說什么了。

因此，家里吃飯的氣氛慢慢變得凝重起來，飯桌上常常只聽到飯菜的咀嚼聲。

一天中午，兒子終于忍不住了，對母親說：“婆婆，怎么菜總是這么咸哩？”母親一臉的茫然：“我吃不咸呀，這些菜都是下飯的，即使咸點有什么關系哩。”回頭望望我，希望得到我的支持。“媽，這菜炒得是有點咸，今后你可以少放點鹽，再說了，吃咸了，對身體不好。”我說完后，看到母親臉上很不自在，她給我們一家人煮了幾十年飯，都是這樣做的，怎么現在喊起咸來了呢？這天中午，家里空氣顯得非常的沉悶，飯后母親默默地去廚房洗碗。

第二天中午，母親炒的菜卻又太淡了，兒子吃了兩口便丟下碗睡午覺去了，母親見了，眼里濕濕的，放下碗筷不知所措。我來到兒子房間，對兒子說：“你怎么能這樣哩，我可是吃了幾十年她老人家煮的飯呀。你不知道，婆婆以前在鄉下是多么的苦，她給我們煮飯可是費了不少的心思，翻著花樣變換菜的品種。那時家里缺少油和調料，她就在菜里多加點鹽，在物質還不很豐富的年代，這樣咸咸的菜讓我們吃起來非常可口。所以兒子，你要理解婆婆，長期以來，她老人家炒菜都是這樣，要改變也有個過程，慢慢適應吧，兒子。”兒子是個懂事的孩子，聽我解釋后，又起床回到飯桌上。

事后，我對母親說，原來怎么炒的菜，現在還怎么炒，咸點也沒有什么。

是呀，菜咸點沒關系，關鍵是我們從咸咸的炒菜中感受到了母親那濃濃的愛，其實我們一直都被母親咸咸的愛所包圍著。