邂逅第一縷新茶香

早春二月。乍暖還寒。窗外飄起了久違的雨絲，滋潤著干旱許久的土地，滿目綠意皆在煙雨朦朧中。

晴暖了幾目的天氣。竟然宛如初夏，不曾想因為這一場春雨。氣溫驟降，從窗外竄入的寒風也似嚴冬那樣冷。我想在這樣天氣喝紅茶是最適合不過了。拿了一只西施壺，泡上武夷山朋友胡君5年前送的正山小種陳茶。在早春二月，還不能喝到新茶。干脆喝陳茶。一種久遠的陳香彌散開來，心中升起了溫暖。

正喝著茶，茶友黃慧帶著一身寒氣闖入我的辦公室，一臉喜悅地說：“一聞就知道你喝的是陳茶。看看我給你帶來了今年的新茶!”

“這么早就有新茶了?雨水剛過呢。”

“還是紅茶呵，你以為是明前茶?”

于是，我招呼她坐下。這么早能喝到新的紅茶，真是福氣!就算“金駿眉”也要等三月份采摘制作。

這是一款政和功夫。有一個好聽的名字“金眉芽”，采自今年雨水時節新長出的嫩芽尖，兩葉一芽，那葉片還未完全展開。嫩的蟲子都來不及光顧，絕對純天然無污染。在陰雨日子，邂逅第一縷新茶香，一屋春意盎然。

打開包裝袋。一股新香飄逸而出，茶緊結、油潤，細如針毫，表面帶有初生嬰兒那樣的一層金黃茸毛，如此鮮嫩的茶。宜用95℃左右的山泉水泡，這樣不易傷了嫩芽，破壞了獨特的口味。此茶雖為功夫紅茶。湯色并不紅艷，呈現出橙黃明亮、松香那樣的純透，那是一種尊貴之黃，黃得讓人賞心悅目。入口滑糯清幽，湯水柔順自然，甜醇回甘，滿口都是春天的味道。飄蕩的香氣頗似在酒廠聞到的新炊出的糯米香。久久難以忘懷……

真是奇妙的一款新茶!喝完后，倒出觀看，葉底單芽均勻齊整，壯碩柔軟。保持了完整的芽葉形，嫩嫩的小尖芽清晰可見，嫩黃中有一點淡綠。這是早春頭遍茶呵，采摘的要求很高，一天采不了多少茶青，其品質可想而知。為了做個比較，我同時泡了一泡“金駿眉”，其葉底與“金眉芽”不能比。就口感而言，任我個人感覺，略勝“金駿眉”一籌。

此茶產自政和縣鐵山鎮半洋村，國家級重點風景名勝區武夷山東麓，海拔800～1200米，國家級生態公益林區范圍，地處高山深谷，常年云遮霧罩，氣候溫潤，遠離污染。以政和大白茶一芽二葉鮮葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、干燥等條形紅茶制作工藝加工而成。同時加了采自半洋村若干棵野生大茶樹，又加了些許福云六號一起制成。

近年來，紅茶市場呈現出一種新的態勢，在老式紅茶一路飄紅之時，為了適應市場，近兩三年間，紅茶江湖相繼出現高端茶，首先是正山小種的升級版——“金針梅”、“金駿眉”、“銀駿眉”，這3款新秀的介入，開啟了紅茶世界的新時空，而政和功夫中的“金毛猴”、“醉紅巖”、“紅頂山人”也在紅茶市場中占一席之地，那么，現在的“金眉芽”橫空出世，為閩紅增添了新風采。

在這個春天，我遇到了“金眉芽”，一個嫩嫩的春天，留在了心底……