黃山頭酒業東山再起

【攜帶古楚風韻鄂酒再度揚名】

沉寂了十年之后，2008年10月中旬，在湖南長沙舉行的全國秋季糖酒會上爆出冷門：無論是展位規模還是參展企業數量上，傳統白酒仍唱主角。重新整合正式上市的“黃山頭酒”新品成為此次糖酒會現場火爆的白酒品牌。在黃山頭酒展位現場，用2000年前的楚樂器奏響了“楚藏天下”、“沉醉奢華”的序曲，逼真地展示了”楚文化第一酒”的藝術形象。據悉，全國糖酒會至今已舉辦79屆，而楚樂參與其中還是第一次。

從2008年6月到糖酒會舉行，盡管距離重新整合、新品上市時間只有幾個月，但黃山頭酒并不缺乏歷史的底蘊。在展會現場的表演中，來自全國各地的經銷商與觀眾就體驗了一把孕育了黃山頭酒的古楚文化?！斑住莻€像葫蘆似的東西是什么？”面對觀眾的提問，專門參加此次糖酒會的荊州市博物館的負責人解釋道：“這玩意叫塤，是楚國特有的一種吹奏樂器，聲音悠揚，令人陶醉?！?/p>

據了解，黃山頭酒的釀造用水取于湖北公安的藕池湖水，甘冽的湖水提供了釀酒所需的微生物環境，而藕池鎮附近茂盛的森林也在大氣中形成豐富的微生物資源，使黃山頭酒得以酒體豐滿，可謂得天獨厚。藕池地處東經112度，北緯29度，在同一個緯度上，還能找到茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖等一串響當當的名酒故鄉。

作為湖北八大名酒之一，“黃山頭”曾有過驕人的過去。自1978年起，“黃山頭大曲”曾連續10年獲湖北省和中南地區濃香型白酒質量第一名，并作為原輕工部向原國家科委推薦的四種白酒之一，參加了1989年莫斯科國際展覽會。但1998年之后，由于一些特殊原因，黃山頭被沉寂了十年。2008年2月，上市公司凱樂科技成功重組黃山頭。

“黃山頭具有名酒基因，技術成熟，具備成為全國性品牌的基礎。我們的目標很明確，就是進軍國內中高端白酒市場?！焙眲P樂科技股份有限公司副總經理許平對于重振黃山頭這個老品牌很有信心，凱樂的介入，將會使這些潛在的優勢轉化為現實的優勢。

“黃山頭”的“新東家”——凱樂科技，系中國高科技新材料上市公司，主要從事光纜、硅管、塑鋼門窗、土工合成材料制造，被譽為“全國光纜通信行業增長最快的企業”。 2008年2月，凱樂科技重組黃山頭，涉足酒業，邁出多元化戰略的重要一步，形成制造業、房地產、教育、白酒釀造并駕齊驅的多元化格局。

凱樂科技將“黃山頭”定位于“楚文化第一酒”，旨在將其打造成楚文化的載體。其規劃上市的產品共有楚韻楚藏系列年份酒、楚釀、金銀窖王3個系列8款產品。

中國白酒專業協會技術顧問組專家陶家馳認為，高品質的“黃山頭”酒進入市場，一方面會使鄂酒市場競爭更加激烈，另一方面也會提高鄂酒在全國市場的份額和影響力。

【重組“黃山頭”“凱樂”助其威】

2007年一個偶然的場合，湖北公安縣委書記與凱樂科技董事長朱弟雄談起黃山頭酒，在感嘆黃山頭艱難命運的唏噓之余，朱弟雄這個楚地熱土上成長起來的全國著名企業家便開始醞釀收購重組“黃山頭”的計劃。

凱樂科技懷揣的是一個“做偉大的中國企業”的夢想，繼成功進入房地產行業后，重組“黃山頭”，是為了實現長期目標而備好明天的糧。

自2005年來就開始實施多元化發展戰略，實踐證明，凱樂的各個產業發展是健康的。凱樂要實現做強、做大、做百年老店的目標，凱樂將利用資本的密碼，將黃山頭酒業和制造業、房地產業緊緊地聯系在一起，形成凱樂價值鏈上重要的一環。目前黃山頭就像是一個缺乏營養的孩子，凱樂將向它輸入全新的管理機制，固其本，強其身。

現代企業制度缺失，曾是“黃山頭”陷落的“短板”。按照現代企業制度和產權制度要求，凱樂重新打造了“黃山頭”的骨架，組建了規范的董事會、監事會和經理層。通過減少管理層次，壓縮職能機構，增強機動性能，建立起精簡統一高效、扁平緊密協同的組織管理架構，最大限度地發揮了管理組織的效能。讓“黃山頭”進入凱樂多元化的產業編隊，理順了黃山頭沉寂多年的體制、機制上的問題，為其復興奠定了體制和機制基礎。

同時，凱樂遍布北京、上海、廣州、深圳、長沙、昆明、成都等地的27個辦事處、300多個營銷網點，也成為“黃山頭”借勢快速發展的另一個支點，也是凱樂重振“黃山頭”的無數只觸角。

擁有楚酒文化深厚的品牌積淀，占據著湖北湖南龐大的消費基群，更加上上市公司雄厚的資金實力和現代企業的先進理念，重鑄“黃山頭”的輝煌，將是一個近在咫尺的愿景。

做強，然后做大，做成百年老店。凱樂的目標不是在某一個行業進入前十名，或者前五名。絕對的數字不是凱樂的目標，成為中國有競爭力的上市公司才是凱樂的追求。

對董事長朱弟雄來說，“光纜通信行業增長最快企業”、“楚酒第一品牌”只是他的今天，他的未來遠在“中國企業第一陣營”、“中國酒業第一方陣”，或許，比這還遠。

【將情與義揉進酒水】

產品即人品。凱樂科技董事長朱弟雄日前接受媒體采訪時，詳細介紹了凱樂涉足白酒行業的戰略考量。 做企業和做人一樣，凱樂作為湖北公安本土成長起來的上市公司，抱著一種“感恩”的情節收購了“黃山頭”。凱樂成長起來了，能夠為家鄉人民做點事，為地方政府分點憂，這是凱樂二次創業以來確立的一個宗旨。做一個對社會負責任的企業，這是凱樂科技的第一義。

當然，作為一家上市公司，凱樂也要對投資者負責。在作出這個決策前他們曾做過周密的市場調查，最終的判斷是：黃山頭酒業的轉折點已經到來。

“黃山頭”成為區域性品牌之后，雖然在市場浪潮的沖擊下拋錨了，但是其品牌價值在消費者心中，特別是湖北湖南的消費者心中是值得期待的。既然“黃山頭”有這樣好的品牌基礎，那么，能否從中找到一種互補的辦法，對其資源要素進行整合重組？

凱樂收購“黃山頭”，正是一種資本與文化的聯姻，是品牌定位與消費者對品牌認知文化的對接。在市場層面，凱樂將“黃山頭”定位于“楚文化第一酒”，是基于與消費者的情感同源。利用凱樂20多年積累的市場資源和經驗，對黃山頭酒業的營銷資源進行整合，讓現代企業的管理機制與市場運作機制對接。

慎重決定，全力出擊。凱樂科技立馬注資5000余萬元，對黃山頭酒廠進行了全面改造。為了契合“楚文化第一酒”的定位，廠房重新修繕得古色古香。1800多口老窖，已有500多口恢復了投料，經過復雜的生產過程，該年7月，新“黃山頭”酒將與消費者見面。為了使新“黃山頭”酒以高品質的嶄新面貌面世，凱樂動用了黃山頭酒業窖藏了50年以上的基酒，邀請知名設技師重新包裝，打造出了讓市場驚艷的曠世典藏。

凱樂堅信，黃山頭酒業將給未來帶來更多的經濟指標，而且比料想的還快。只要很好地將凱樂核心價值觀和優秀管理方法及市場營銷策略嫁接到黃山頭酒業，它很有可能成為凱樂經濟新的增長點的另一極。這是凱樂科技的第二義。

荊州作為楚文化的發源地，傳承楚文化，傳播楚文化，也是凱樂義不容辭的責任。藕池作為千年古鎮，具有悠久的釀酒歷史，“黃山頭”作為楚文化的一種載體，讓楚文化得以傳承，其歷史文化價值是不容置疑的，讓“楚國”的子民擁有自己的品牌，這更是一種商業大義。

舉杯而立，得有放之四海的胸襟，囊括天下的視野。而輕啜淡酒，笑傲臨風，指點江山的神態激發了多少須發男兒的銳氣，又憑添了多少躊躇男兒的情懷。酒壯男人懷，批閱那一頁頁刀光劍影的歷史，楚地的男兒，無不胸懷天下，心憂社稷。

毛澤東和他的將帥們，幾近一半來自湖廣兩地。他們把楚人的精神上升到了一個頂峰，是偉大的意志力量、開闊的世界胸懷和古老的中國智慧的結合和統一，為苦難深重的中國開辟了一條新的道路?！鞍驳靡刑斐閷殑Γ讶瓴脼槿?？一截遺歐，一截贈美，一截還東國。太平世界，環球同此涼熱?！边@是一種面對世界政治版圖躊躇滿志的偉大胸懷，是詩人和政治家合一的生命景象。

澆塊壘的酒，在楚人的杯里，就成了壯心胸的器。

【賣酒其實賣的就是文化】

楚辭一壺酒，湖廣萬年長。

一壺酒，激蕩著湖廣的雄渾，給了中華民族不屈的脊梁。鐵肩妙手釀一酒，“黃山頭”告訴我們，酒，是有義的。

這壺酒，因了一方地，一群人，砥礪出了舍我其誰的因子。中華的酒義，以此為原點，在觥籌交錯間，揮灑出了虬勁驃悍的兩個大字：力量。

一粒熟湖廣，三滴足天下。

一壺酒，滿載著千年的美名，給了中華民族和諧的基因。五谷豐登釀一酒，“黃山頭”告訴我們，酒，是有道的。

這壺酒，因了一方地，一方人，彰顯出了天人合一的因子。中華的酒道，以此為原點，在天地縱橫間，品咂出了珠圓玉潤般的兩個大字：圓熟。

酒道的無垠，也因楚文化的北進，滲入到了中華文明的脊髓里。

“物不可以茍合而已”，世間萬物不能強求一律，因而主張“善解能容”，“和而不同”。黃山頭酒將五種糧食的精華充分調節融合，使得味覺層次全面豐富，入口前的醇厚芳香與飲酒后的綿久悠長有機地融和在了一起，充分體現了中國傳統文化的“中庸和諧”的完美境界。

和諧蘊含著各種關系。不單是人與人，而且還包涵著人與自然的協調。水火本來是對立的，但在一定條件下卻可相容相濟。黃山頭山水交錯，常年溫差和晝夜溫差小、濕度大，其優良的自然地理環境為酒的釀制提供了無與倫比的先天條件。

正如葡萄酒奉法國波爾多地區的為上品，黑啤則以德國慕尼黑為正宗一樣，黃山頭酒是楚文化酒的標志，也是人與自然和諧共生的杰作。

走進黃山頭酒廠，好像進入草木繁茂、空氣清新的公園。廠房整潔、寬敞，廠區綠草如茵、樹木環抱。各車間工藝流程全部采取自動化、封閉式、無污染生產，并通過集中供熱、供水、供氣，減少了垃圾散亂的污染。遠客初臨，“未登樓臺嘗美酒，心曠神怡人已醉”。

凱樂科技董事長朱弟雄說：“凱樂將根據‘黃山頭’發展戰略需要，隨時調整投資計劃，確?！S山頭’血液的流暢?！鳖A計到年底，凱樂科技對“黃山頭”一期投資將達到1億元，以“黃山頭”為肇領，啟動楚酒的全面復興。

文化促銷，銷售文化。故此，在全國秋季糖酒會上，新品“黃山頭”展廳現場，一群身著古代服飾的女子，以各種樂器演奏出精妙的聲樂，強烈吸引了顧客。

“黃山頭”，這壺兩湖孕育的珍藏，剔開塵封，光華當自現。