素食與和諧地球

在氣候變遷所引發的生態危機日益迫近的今天，也許我們渴望的是重新擁有一個和諧的地球，這是人類和所有動物可以持續生存、發展的星球。聯合國糧農組織2005年統計數據庫顯示，僅僅在2005年人類吃掉了4242億只動物，我們已經看到人與動物的不和諧如何影響和正在影響著人自身的和諧以及人與生態環境的和諧，人類將為此付出慘痛的代價。

吃肉破壞了動物的和諧生活

為了健康而吃素，是非常明智的選擇；為了維護這個美麗星球的生態環境而素食，是對子孫后代負責任的舉止；為了實踐宗教教理而吃素，則是靈性回歸之旅美好的開始。不過，應該素食的原因遠不止于此，我們也許可以先不談肉食帶來的酸毒和對身體的殘害，也不談任由畜牧業的發展將導致地球資源的耗盡，更不談宗教立場上的殺戮所導致的因果相報，我們單獨站在動物權利的立場上，從慈悲博愛的角度來看我們吃肉給那些可愛的動物朋友們造成了什么樣的傷害。

在牧場上到處可見好多溫馴可愛的小牛，隨時也可以看見牧場主人與這些動物相處融洽、溫馨的畫面。但是您不要被這些畫面給騙了，因為當這些小牛長大之后，主人就會將它們賣給商人，任人宰割。

豬和雞本來都有自己很親密的家庭生活。它們好玩而可愛，豬甚至比狗還聰明。過去它們在農村土地上逍遙自在地生活，母豬帶著小豬在地上打滾，母雞帶著小雞在地上啄來啄去，一幅天倫之樂的畫面。它們可以說是人類最親近的朋友，但是它們現在成了經濟動物，所以我們就以各種殘酷的手段來對待它們。

人類一方面在書本上、電視上大談如何來愛護動物，對動物應該要有怎么樣的愛心，另一方面卻為了提高經濟效益，把很多的豬和雞擠進狹小的空間里，動物們根本就不可能有家庭生活，雞在籠子互相地啄來啄去，于是飼主干脆將雞嘴尖剪掉一部分，以免雞在啄來啄去的時候受傷得諸如禽流感等疾病而賣不出去。

鵝和鴨子的命運更是坎坷，為了得到松軟好吃的肉，人類給它們注射生長素，還用一根鐵管插到胃里直接喂食以獲得大而畸形的肝臟來做鵝肝醬。它們從來沒有享受過家庭生活，一再被迫地打入抗生素、荷爾蒙以及各種預防針。

生命的終點站——屠宰場

這些牲畜一天一天地長大，當它們長大成熟之后，也是它們生命即將要結束的時候。它們會被喂完一生最后的一餐以便來增加重量。接著會一一地被過磅，等它們的主人數完鈔票之后，它們會被一只只地抬上卡車。這個時候，它們開始感受到死神將要降臨，但是沒有人會同情它們，車子飛快地在公路上奔馳，很快地，它們被送到生命的終點站——屠宰場。

在您的印象中，也許屠宰場只是一個把動物變成肉的地方，但是如果您有機會到這個人間地獄去一趟，您一定會為那些動物朋友傷心落淚。據親眼目睹的人描述，屠宰場里滿地都是滴血的羊頭以及它們的內臟，一桶又一桶的羊血微微地還在散發熱氣，一只只沒有頭的羊沉尸在地上的血堆里面，還有幾只無頭的羊倒掛在架子上被剝皮。二三十個屠夫，個個手拿著一尺長的尖刀，雙腳踏在滿地鮮血的地面，地上有好幾個人正在剝一頭牛的皮，有的正在剖開牛的胸膛，有的正在挖五臟，還有的正在用鋸子鋸開肋骨。三頭活牛熱淚不斷從眼睛流出來，癡癡地站在那里，看著同類一一地倒在血泊之中。其中有一頭牛雙腿不停地顫抖，似乎快站不住了，那種哀凄恐懼的神情令人揪心。

人類的文明到底建立在什么樣的基礎上？人類竟然用這種不人道的行為施加在那些毫無抵抗力的動物朋友身上。自詡為文明的人類，我們應該感到光榮還是羞辱呢？

動物在餐桌上痛苦掙扎

生靈無數，何止是牛羊被宰殺的時候才有痛苦。在殺大魚的時候，即使將它的內臟都取出來，它仍然能夠跟活的時候一樣在水里游動，就算把它砍成一截一截，它仍然寸寸跳動。

蒸螃蟹的時候，綁住它的腳馬上加熱，它想死也死不得，想跑也跑不了，世間最大最深的怨恨莫過于此。活殺螃蟹的時候，當人類用鋼刀把蟹身剁成兩爿時，它的蟹鉗仍然緊緊抓住鋼刀不放，憤恨之情表露無遺。

一只田蛙被我們宰殺的時候，雖然它的頭已經被斬落了，仍會用它的雙手去摸原來的頭部，但是怎么摸都摸不著，十分凄慘。當它的皮被剝下的時候，它的全身仍在跳動而且形狀跟人一模一樣，怎么忍心吃得下它呢？

有的人喜歡吃活蝦，當剝殼后把它放進嘴巴里面去咀嚼的時候，它的肌肉仍然在抽搐。

也許您覺得這些人實在是太可惡，他們不應該這么殘忍。但是回想一下，我們的行徑跟他們又有什么不一樣呢？差別只是他們生吞活吃，而我們是讓別人替我們把它們凌虐至死，然后我們就到超級市場里面，神情自然地盡情挑選那些分裝在塑料袋里面，不會流血、不會呼吸、不會走路也不會顫抖的高級肉塊。回家之后，我們把它大卸八塊，把它調味，把它油炸煮煎，把它端上桌面，然后我們就大呼小叫：“大毛，二毛吃飯了！媽媽今天幫你們煮了好多好吃的菜，有雞肉，有豬肉，有魚也有蝦，你們要多吃一點，以后才會聰明，身體才會像爸爸一樣強壯。”可憐的它們就這樣被眾人分食了。那些兩只腳或四只腳的朋友跟我們無冤無仇，完全是冤枉死的。

全世界的動物保護團體及其人士都知道要保護鯨魚、海豚、藏羚羊、大熊貓，保護各種野生動物。他們不斷地召開記者會，以最嚴厲的言辭來譴責各種偷獵或虐待動物的行為。但是，當他們走進餐廳，用刀叉切開盤中肉塊，用雙手撕開那些動物尸體的時候，卻絲毫沒有感覺到這是殘忍的。他們會說：“它們是經濟動物。”

宰殺野生動物很殘忍，宰殺經濟動物就不殘忍嗎？難道它們的痛苦不一樣嗎？