臧力：“飯桶”領袖

飯統網的總部在北京，但創始人兼CEO臧力卻很長時間以上海為據點。因為從2008年8月起，飯統網開始全面進軍上海市場。臧力偶爾回到北京，除了開會，還是開會。

許多創業型的企業都會設置開放式辦公室，但是像飯統網這樣開放到徹底的CEO辦公室并不多見。臧力說這是從創業初期養成的習慣，那時候30個人擠在一套五居室的房子里，根本不可能有自己的專用辦公室。后來發現這種完全開放的辦公環境，非常適合公司內部的溝通，于是高層與員工在同一間大辦公室辦公已經成為飯統網的傳統。“投資人看到了我的辦公室都很喜歡，因為可以見到飯統網的成本控制和溝通效率。”

臧力是典型的北方人，身高體壯，性格開朗。用他自己的話說，他是個樂天派，喜歡運動，喜歡游山玩水，也喜歡享受美食，曾自稱是“游樂使者”。正是這個有朝氣，動感十足的男人創立的飯統網，使散落在京城四面八方的‘飯桶’們找到了組織。哪家餐廳最實惠，哪家最特別，哪家適合情侶約會，哪家適合商務會談……只要給飯統網打個電話，想怎么吃，在哪兒吃立馬搞定，不僅給留位，還可以打折。

顛覆中國社會生活方式

下館子表面看似簡單，可一旦認真起來還真不那么簡單。一年四季逢年過節要吃，聯絡客戶要吃，婚喪嫁娶更少不得吃。個人熟悉的那幾家吃膩了，遠一點的又不了解，于是只好互相打聽著吃，萬一再有點特殊要求，那就更難以滿足。

但是，僅從履歷上看，臧力似乎跟“吃”怎么也扯不上關系。他大學讀的是機械專業，在國企待了一年之后覺得太刻板，就南下上海從事金融業，是中國最早的一批操盤手。1995年回到北京后，他又投身資本運營。“應該說，我很早就和互聯網打上了交道。因為要尋找一些最新的信息，除了報刊，雜志，就是要依托新生的互聯網了。印象最深的就是，當時去西單申請163的電子郵箱，容量只有3.5兆，但一個月要交100多元錢。”

之所以最終臧力跟“吃”結緣，緣于2003年“非典”過后的一個偶然機會。那時臧力正在替央視籌劃數字電視業務，同時在中歐工商學院攻讀EMBA。當時，許多餐廳、酒店處于停業狀態，大家都窩在家里面，也不知道可以去哪里吃飯。

到2003年6月底的時候，EMBA班的100多位同學張羅著一起出來聚餐。結果，為找一個合適的飯館，竟然忙活了一個下午。在當天的聚會上，大家普遍認為，這打打牙祭犒賞自己的飯局，遠沒有想象中的簡單。“因為餐飲業與生活尚未形成一個很自然的聯系，如果把餐飲和互聯網聯系起來將是一種科學與時尚的完好搭配，而且比數字電視業務更有意義。”

正如“荒島賣鞋”的經典商業案例一樣，既然這個市場一片空白，那就說明這里有著巨大的商機。在這個世界上，有需求，就有人會來滿足需求，沒有需求就要創造需求。創建一個前所未有的、成長空間巨大的，能顛覆中國社會生活方式的餐飲服務網，可是個令人熱血沸騰的創意。

臧力從高中起，就一直想自己創業，眼看別人開婚紗影樓，辦三替公司經營得紅紅火火，這些其實他都想在了別人前面，可惜全沒著手去做。這回臧力下了決心，做一個為所有想要吃飯的人服務的餐飲網站!

為了把全北京“吃”的資源都整合起來，臧力毫不猶豫地辭去原公司的中層職務，開始進行市場調研。當時周圍的不少朋友，包括他的父母，都覺得他有點不正常。放棄好端端的大公司經理不做，去搞一個連實物都摸不到的網站，都認為他將來肯定會后悔。回想起當年的創業經歷，臧力用自己酷愛的滑雪運動做比喻：“如果喜歡上了某項運動，就不會去太在意是在冒險，還是在適應，總之就是希望在短時間里能體會到更多運動帶來的快樂。”

臧力首先遇到的難題是要給網站起一個好聽順口叫得響的名字，沒想到，這竟比給孩子起名字還難。他請了20多位EMBA同學，前后想了一個來月，起的名字要么太怪，要么太俗，要么干脆讓人記不住。妻子笑話他：“這么多高智商的人，還起不出個名字，簡直是一幫飯桶!”

飯桶，飯桶!就是這個詞!“北京好吃的人太多了，我們網站的重要功能就是服務這些好吃的人，于是干脆就用了這個詞的諧音。”用統的統江山一統，氣象萬千。“飯統網”這個名字，既大俗又大雅，而最關鍵的，是它的效果一下就抵了幾百萬的廣告費。

經過幾個月的籌備，2003年11月，“飯統網”獲得工商營業執照，同年12月8日，網站正式上線。

“雙輪”經營縮減“燒錢”

與泡沫時代的第一代互聯網企業相比，新興的第二代乃至第三代互聯網企業不再僅僅重視眼球效益，而是更為實際 以創造價值確立商業模式為核心，在短期盈利和長期發展的雙重目標中前進。因此，盈利這個信條直貫穿在臧力企業經營思路的始終。

與許多“燒錢”的網站不同，飯統網啟動資金只有100萬元人民幣，這還是臧力與共同創業的中歐商學院EMBA同學自掏腰包所籌。資金少，使得盈利問題成了臧力創業之初最緊迫的問題——只有賺錢，企業才能繼續生存下去。“網站也是一個企業，無論是渠道，資源，還是研發，都是必要的，網站最終是為客戶和消費者服務的。盈利模式的確立成了第一要務，網站的‘燒錢’階段會大大縮減。”

因此，臧力設計了“雙輪”經營模式餐廳采用會員模式，消費者撥打飯統網預訂電話，飯統網將消費者預訂信息反饋給餐廳，結賬時會員餐廳將優惠折扣給予消費者取消消費者直接聯系餐廳的模式。

“在這種情況下，消費者和餐廳是飯統網的兩個輪子，有很強的相互作用，我們必須讓餐廳先加入進來，消費者才能跟進：而消費者跟進得越多，更多的餐廳也自然會陸續加人進來。”為了讓“輪子”轉動起來，臧力創立公司的第一步，是線下的“掃街”行動。他和伙伴們采取地毯式轟炸，每到條街上，看到餐館便推門而入，勸說對方加盟。

在公司還沒注冊下來之前，臧力和伙伴們就拿著一張A4復印紙去和餐廳談合作，有餐廳問：“能看網站嗎?臧力說：“過幾天。”“那么能看看執照嗎?”“等到下星期。”就是在這樣不可思議的情況下，到網站正式開通時，飯統網的加盟餐廳已經達到200多家。“目前，全國加盟飯統網的50萬家會員餐廳，都是公司員工一家一家跑下來的。”

所有加盟餐廳，飯統網將收取每年1200元的加盟費。“與餐廳自己的宣傳成本相比，我們的收費還是比較低廉的。打個比方，一家餐廳在門外掛一個一米高的門牌。首先這個門牌的制作成本大概就需要兩三千元，此外還需要向城管部門交納懸掛門牌的費用。而餐廳加入我們網站，還可能有各種優惠。”

按照臧力的說法，飯統網的盈利模式很簡單，除了加盟費之外，“我們為想找到美食的人找到合適的美食，為餐廳帶去客戶，餐廳按比例或者按人頭給我們一些傭金。”就是通過這么簡單的模式，飯統網僅僅用了10個月的時間就實現了現金流盈虧平衡。

其實在飯統網面世的第二年，北京就出現了三四家同類網站。當競爭對手將加盟費降到800元時，臧力清醒地認識到，這種價格戰對所有企業來說都是死路，而且沒有足夠利潤來保證企業日后的服務，“果不其然，這些同類網站在一年之內全都倒閉了，他們有的投入是飯統網的五倍，甚至是15倍。”

從2006年8月起，臧力籌劃著在全國布局，同年12月即在51個城市成立分支機構。2006年12月，飯統網被評為電子商務百強網站：2008年4月，飯統網的英文站開通，6月全資收購廣州“天下飯莊”網站，隨后獲得日本亞洲投資為代表的四家海外風險投資企業近3000萬元人民幣的風險投資。但在臧力眼中，目前有三家自營分公司，200多名員工的飯統網還只是個小企業，還處于成長期，能夠成功走到今天，只是因為“我對事物的判斷比較準確，包括市場可能出現的變化企業起伏等”。“在飯統網開始之前我做了四個半月的調查看了20多本關于創業的書。創業前幾年遇到的問題，沒超過那些書，等于是幾乎預知會遇到的問題，能夠提前做好應對。”

臧力總結飯統網的經驗就是：面對變化的時候你要勇于變化不要死守著固有的思維和模式。如今，一些傳統國有企業逐漸開展網絡或者電話訂餐業務，臧力覺得給飯統網帶來的壓力并不大，反而因為這些企業的加入，可以從根本上改變“飯桶”們的消費習慣。“所以從某種程度上說他們與飯統網成了合作關系。我們的核心思路是生存。其實所有需求都在陽光下，幾千年無非就是把這些需求升級。五千年來，從陶鍋到鋁鍋高壓鍋電飯煲，只是材料在變化但需求只有一個，就是吃飯。”