遂川金桔裂果原因及其防止措施

呂作培 溫柳生 李白蓮 李清平 袁衛建

遂川縣是著名的“中國金桔之鄉”,全縣現有金桔6800hm2,年總產量3.25萬t,產值1.6億元,金桔產業已成了農業產業化和一村一品建設的主導產業和優勢產業。但遂川金桔成熟時往往遇到久旱驟雨天氣,裂果落果嚴重,經濟損失較大。筆者從2005年以來,對金桔裂果落果的原因及其防治措施進行了深入的探究,摸索出一套有效防止措施,現將其介紹如下。

1 遂川金桔的裂果情況

遂川金桔在11月份成熟時,經常遇到久旱驟雨天氣而產生嚴重的裂果,一般裂果率達30%以上,嚴重的達50%以上,裂果后3~5天即落果。2005、2006、2007、2008年平均裂果率分別為31%、46%、0%、0.06%。其中如西溪鄉西溪村羅立明1.6hm2金桔,2006年667m2平均產量1500kg,裂果率達46%,裂果落果690kg,按6元/kg售價計算,667m2經濟損失4140元,共計損失82800元。金桔裂果落果成了遂川金桔生產中迫切需要解決的重大技術難題。

2 裂果落果原因

2.1與遂川金桔的品種遺傳特性有關

遂川金桔屬蕓香科金柑屬金彈種,果皮下直接為果肉,沒有瓣膜,當金桔成熟時遇到久旱驟雨天氣時,由于根系迅速大量吸收水分,果肉迅速膨脹,果皮、果肉生長不同步,果皮受壓后產生裂果;而蕓香科柑桔屬的柑桔類、柚類、橙類、檸檬類與金桔是同科不同屬植物,一般不易裂果或只有輕微裂果。

2.2與開花結果次數有關

遂川金桔一般一年開3次花,結3次果,6月上中旬開第1次花,所結果實為頭花果,占產量的60%~80%;7月上中旬第2次開花結果,占產量的20%~40%;8月中旬第3次開花結果,一般占產量的5%。頭花的果成熟早,果大皮薄,品質好,但裂果嚴重,一般占裂果量的80%;第2次花的果開花較遲,成熟較遲,果實較小,裂果也較輕,一般占裂果量的20%;第3次花的果則基本上不會裂果。

2.3與地形有關

一般平地裂果嚴重,坡地裂果較輕。平地由于排水不暢、園地土壤易積水,往往裂果十分嚴重,嚴重的達60%以上;坡地因雨水會及時流走,土壤積水較少,一般裂果較輕。

2.4與降水有關

2.4.1與降水時間的關系。10月31日以前降大雨,金桔一般不裂果或少裂果;11月1~7日降大雨,金桔裂果比較嚴重;11月8日(立冬)以后降大雨,則裂果十分嚴重;而且降雨時間越往后,持續降雨天數越長,則裂果越嚴重。如2005年11月11日開始下大雨,持續降雨8天;2006年11月17日開始下大到暴雨,持續降雨15天;所以2006年裂果比2005年更嚴重。

2.4.2與降水量的關系。一般連續72小時(3天)降水量小于60mm,則裂果較輕或不裂果;降水量大于60mm,就開始產生裂果;大于80mm,則裂果嚴重;裂果臨界降水量為60mm。如2005年11月11、12、13日連續3天降水量達79.5mm,當年平均裂果率達31%;2006年11月16、17、18日連續3天的降水量達100.5mm,當年的裂果率達46%;而2007年11月全月降水量只有0.6mm,當年裂果率為0%;2008年11月7、8、9日連續3天的降水量為56.5mm,當年的平均裂果率0.06%。

2.5與金桔成熟度的關系

遂川金桔只有成熟時才會裂果,而且成熟度越高,則裂果越嚴重。當金桔還沒有完全成熟時,由于果皮抗壓力較強,一般不會裂果。

3 防止措施

3.1選育良種

在全縣范圍內進行選種,選出裂果率低的優良品種,然后進行繁殖推廣。

3.2適時采收

遂川金桔是優質的加工原料,80%以上的金桔都作為加工原料而直接銷往廣東、浙江、上海等地,作加工原料的金桔一般8成熟時采收,所以,除作鮮果銷售的以外,其它作加工原料的金桔要求在10月下旬采收,最遲在11月8日(立冬)以前采完,這是防止金桔裂果落果最為有效的辦法。同時還可以分批采收,成熟一批采收一批。

3.3及時排灌

遂川金桔多數分布在丘陵、坡地,基本上沒有灌溉設施。要加強水利設施建設,如建蓄水池,一般1.3hm2建6m×4m×1.5m的蓄水池1個。如遇長時間干旱,則要及時澆水抗旱;如有高位水源,還可用塑料皮管引水抗旱,可以極大地減少裂果落果。同時,要開好排水溝,做到大雨暴雨能及時排水,嚴防園地土壤長時間積水,對防止或減輕裂果十分有效。

3.4加強肥水管理

8月上中旬根據天氣情況施好壯果肥,一般株產15kg的桔樹施45%復合肥0.5kg;同時,每隔5~7天噴施1次葉面肥,一般可用0.2%磷酸二氫鉀+0.2%尿素 ,連噴4~6次。

3.5樹盤覆蓋

7月份高溫干旱來臨前,用稻草等作物秸稈覆蓋樹盤,可以減少土壤水分蒸發,增加土壤墑情。

3.6樹冠覆蓋

立冬(11月8日)前后,根據天氣變化情況,用0.8mm的白塑料薄膜覆蓋樹冠,可以有效防止金桔裂果落果。該技術已獲吉安市2008年科技進步二等獎,同時列為2008年省級農業新技術示范與推廣項目。使用方法:11月份注意收看天氣預報,一般在暴雨來臨前1天用塑料薄膜覆蓋樹冠,并用塑料繩將4個角和邊打樁固定在金桔滴水界處即可;但此時往往天氣晴朗,氣溫很高,要注意防止高溫灼傷桔樹。

(收稿:2009-07-29)