許 燦
每當春節到來,家家戶戶都在門上掛上春聯,放鞭炮,看電視,包餃子,其中,我最喜歡包餃子了。
中午,人們一邊包著餃子,一邊說著家常,我家也不例外。媽媽先拿一個面皮兒,用筷子向面皮兒里抹點肉餡,然后用手指把面皮靈巧地黏合在一起,用力一捏,往桌子邊上一擺,一個圓鼓鼓的餃子便展現在我們眼前了!它多像一個貓耳朵呀!等包好一托盤后,爸爸便把餃子一個個地向鍋里下,“嘩嘩嘩”餃子飛雪一般落到熱水里。我也不甘寂寞,拿起一小張白面皮,開始笨手笨腳地包了起來。不知怎么了,在我手里誕生的餃子一會兒像鵝蛋一樣扁圓,一會兒又像小船兩頭尖尖,餃子身上的花邊參差不齊。不過呀,餃子雖然包得不好看,但我覺得很快樂……
餃子煮熟了,我們一家吃著餃子、看著電視,歡歡喜喜地過著春節。
(指導老師 張文)