談技校制冷專業第二課堂活動的開展

摘要：第二課堂活動是校園文化建設的重要組成部分，同時也是教育教學的主要載體之一。技校第二課堂活動的開展對學生專業技能的培養與綜合素質的提高具有重要影響。因此，如何開展好專業知識的第二課堂活動，以彌補教學的不足，促進學生綜合能力的提高，應成為技校管理者深入探討的問題。

關鍵詞：技校；制冷專業；第二課堂

隨著家用電冰箱與小型制冷設備的普及和應用，大量的維護和維修工作伴之而來。由于科學教育與技術普及的滯后性，在家用電冰箱、空調及小型制冷設備的維護和維修方面，無論維修人員的數量還是維修人員的技術素質都與實際需求相差甚遠。如何開展好制冷專業的理論教學，加強該專業學生實踐能力的培養，實現技工學校教育的教學目標，一直是技校教育工作者關心探討的課題。在近年來的教學實踐中，我校對制冷專業的課程與教學體系，特別是對與實踐教學相關的生產實習、實訓等內容進行了改革，加大了學校教育與社會生產實踐相結合的力度，并充分發揮了第二課堂的作用，形成了課堂教學與第二課堂活動相互推動和促進的新局面。

制冷專業理論教學中的制冷設備的原理、基礎知識、系統部件的故障判斷與維護方法等內容難以理解，且枯燥無味，難以調動學生的學習積極性。而制冷實習教學由于學生多、設備與教師少，加上制冷專業涉及的內容較多，有電冰箱、空調、商用冷藏、冷凍柜、陳列柜、制冷機等，需要增加理論課上課時間，要使學生掌握這些設備的維修與保養技能，則需要更多的實訓時間和鍛煉機會，這就給制冷專業教學帶來了很大的困難。要想改變這種狀況，必須深化教學改革，采取理論與實踐相結合的方法解決問題。因此，要加強理論教學，積極采用啟發式教學。對部分理論知識，如制冷設備的原理、結構、安裝、維護等可在實驗室中進行教學，對照相應的設備實體，講解其構造、工作原理及作用，讓學生加深對理論知識的記憶，了解這些設備的概況。同時應采用多媒體進行教學，讓學生觀看有關制冷與空調設備生產、運行及維修的錄像，以克服制冷設備小，學生觀看示范動作較難的現象，拓展學生的視野。

第二課堂活動是學校教育與社會生產相結合，全面發展與因材施教相結合的重要途徑。在全面推行素質教育、提高學生動手能力的同時，應更好地發揮第二課堂的作用，讓學生參與進來，以滿足學生的表現欲。通過第二課堂活動煥發學生的熱情和干勁，滿足學生各種不同的需求，讓他們在第二課堂活動中學習知識，掌握技能、接受陶冶、發展特長，形成課堂教學與第二課堂活動相互促進、相互推動的新局面。

開展第二課堂活動，應該讓學生明白活動的目的：以創新為原則，促進學生在學中做，在做中學，在社會實踐中培養學生的創新思路，提高其動手能力，使教學內容既豐富又實用，以利于學生智力的開發與綜合能力的提高。應采取自覺、自愿的原則，因制冷專業教學內容較多，可采用分組分類進行的方式，即電冰箱、冷藏柜、冷凍柜為一組，空調為一組。

在開展第二課堂活動之前，要組織學生對相關設備的維修與維護專業知識進行有針對性的學習，如電冰箱、空調常見故障與處理，使學生掌握基本的理論知識與操作技能，做好相應的準備工作。如電冰箱制冷系統故障的檢查方法，通常采用“一看，二摸，三聽，四分析”的方法來判斷：（1）看。先看蒸發器結霜的情況，工作正常的制冷系統蒸發器上應結一層均勻的實霜。（2）摸。用手觸摸電冰箱制冷系統各主要部件，也可以分析、判斷故障之所在：摸冷凝器的表面溫度，溫度分布的感覺是上部最熱、中間較熱、下部基本接近室溫；摸壓縮機排氣管表面溫度；摸直冷式電冰箱制冷系統蒸發器表面；摸干燥過濾器表面溫度；摸壓縮機外殼的表面溫度。（3）聽。聽電冰箱制冷系統運行時的聲響。（4）分析。看、摸、聽只是對制冷系統故障進行初步判斷，由于電冰箱制冷系統是由很多零件組合而成的，彼此互相聯系，互相影響，因此，很難憑一種不正常現象判斷出制冷系統的故障位置，還需要對看、摸、聽得出的結論進行綜合分析，由表及里地判斷出故障的部位。

在開展第二課堂活動時，應組織學生進行制冷設備常見故障及維修方法的知識學習，使學生熟悉并掌握制冷設備常見故障的基本特征與判斷方法，逐步使學生了解并掌握制冷設備常見故障的排除與制冷設備的維修技能。如小型制冷設備全封閉壓縮機常見的故障可分為兩大類：一類是電氣方面的故障，如電動機短路、斷路或碰殼接地、絕緣不良引起繞組燒毀等；另一類是機械故障，如抱軸、脹缸、閥片破損或壓縮機接線柱滲漏等。教師可人為地設置設備故障，如房間空調中的風機、壓縮機不能運轉，空調器雖能運轉但制冷不足等，由學生進行分析，觀察解疑。對學生解答不了的問題，教師再進行講解分析，最好拿一些有毛病的電冰箱或空調讓學生進行維修檢查。經過一段時間的鍛煉，學生的維修操作技能會逐漸提高，當學生的水平達到一定的高度，可根據學生的技能水平進行分組，每組選出一兩名表現較好的、有組織能力的學生擔任組長。通過這樣的專業學習和鍛煉，學生對制冷設備的維修與保養技能就會迅速提高。

可以利用課余時間，如雙休日、寒暑假開展第二課堂活動，利用課外實踐活動鞏固理論知識并對實踐操作的內容進行補充。要重視課外活動的效果，教師要把精力用在啟發和引導上，使整個課外活動成為學生自習、思索、實踐和創新的過程。教師可組織學生對校內電冰箱、空調等制冷設備進行檢查和維修，在這個過程中教師先對設備進行檢查，然后再讓學生進行檢查，教師講解、示范，引導學生學會發現問題、分析問題和解決問題。同時可布置一些課外作業讓學生進行學習和思考。然后可以組織學生對校內教職員工家庭或學校附近的學生家里的電冰箱、空調進行免費維修，上門服務。在這個過程中，教師可指導學生對設備進行檢查，并作出相應的判斷，然后教師再進行檢查，以確定學生的判斷情況，如有出入則應對問題進行講解、分析，啟發學生的思維，提高學生對問題的分析和判斷能力。當條件成熟后，可在學校設置一個第二課堂維修部，并制定相應的維修收費標準（應比當地的收費水平適當低一些），收取一定的維修費作為學生勤工儉學的收入。也可組織本地學生到附近的鄉村進行一些宣傳工作，讓群眾知道學校有一個維修部，維修部可開展上門服務，以逐步擴大維修部的業務，增加學生社會實踐的機會。通過這一系列活動，可以給學生提供鍛煉的機會，將第二課堂活動與專業知識學習與運用有效地結合起來，使學生在第二課堂活動中能夠較好地運用所學專業知識和技能。這樣，不但會激發學生學習專業知識的興趣，使其更加努力地學習專業知識，掌握專業技能，而且可以增加對學校的宣傳力度，為學校的招生工作與辦學發展奠定良好的基礎。

第二課堂活動不僅能讓學生通過實踐掌握操作技能，更重要的是可以培養學生健康向上的心理素質，使學生在活動中形成團結協作的精神及互助友愛的品質，增強學生的集體榮譽感，提高學生分析問題、解決問題的能力和適應社會環境的能力，磨煉學生的意志品質。

參考文獻：

[1]毛永年.制冷設備維修工技師培訓教材[M].北京：機械工業出版社，2001.

[2]李銀臺.制冷設備維修工（初級）[M].北京：機械工業出版社，2005.

作者簡介：

譚代六（1963—），男，廣東樂昌人，廣東省工商技工學校二級實習指導教師，主要從事制冷專業教學。（本文責任編輯：王恒）

（本欄責任編輯：謝良才）