農業產業化系統結構分析及其發展階段判定

何啟明

摘 要： 采取實證研究和定量方法，在分析區域農業產業化經營效益的基礎上，運用SPSS11.0軟件和主成分分析，揭示了甘肅省定西市這一典型農業產業化系統的結構特征；通過建立農業產業化效益生成結構模型，提出了農業產業化發展的“效益階段論”，并進行了定西市農業產業化發展階段的判定。

關鍵詞：農業產業化；產業系統結構；產業化效益結構模型；農業產業化“效益階段論”；甘肅定西市

中圖分類號：F306文獻標識碼：A 文章編號：1009－9107（2009）01－0025－06

從中觀產業經濟學視角研究農業與其關聯產業的關系及其運動規律是我國農業產業化理論研究的一個新領域。［1］農業產業化經營的實質是農業產業協同效應的實現過程，又是農業產業規模效益的最大化過程。用系統論分析體現一體化特征的農業產業化系統在結構組成上包括：農業生產業、農業工業和商業［2］，并構成了一個復雜的社會-經濟（技術）-自然復合系統。農業產業化系統結構的優化與合理程度，直接決定著系統功能（包括農業投入產出功能、投入物質有效利用功能、系統穩定性功能等）［3］的強弱，產業系統功能狀況又反映著農業產業化發展的水平。為此，從產業系統角度全面分析區域農業產業化發展的社會經濟效益，揭示產業化系統的結構特征和功能狀況，是一個重要理論問題。本文以甘肅省定西市為例，重點分析這一典型農業產業化系統的結構特征和功能水平，并以效益生成結構為核心指標進行農業產業化發展階段的判定，對適時推進產業升級具有重要現實意義，對全國其他不發達地區具有重要借鑒價值。

一、農業產業化經營效益分析

（一）定西市農業產業化的相關分析與回歸模型的建立

農業產業化是農業經營組織形式的創新，通過農工商科教一體化、產加銷一條龍經營，構成了農業產業系統的功能型結構，提升了農業經營效益，促進了農業、農民與農村的協同發展。甘肅省定西市是全國典型的不發達農業大市，經過近10年的農業產業化經營實踐，建立了馬鈴薯、中藥材、畜牧、花卉等優勢主導產業，農業一體化、區域化、規模化格局基本形成，農民產業收入不斷增加，產業化經營效益日見顯著，在全國形成了鮮明產業特色和比較優勢。根據統計，定西市農業產業化發展對GDP、農民純收入及地方財政收入的貢獻逐年增長（表1）。相關分析表明，其農業產業化產值與GDP、農民純收入和地方財政收入之間的相關系數分別為：0.991,0.963,0.988,在置信度0.01水平上達到了極顯著的相關關系。

通過回歸分析，建立定西市農業產業化產值與GDP的回歸模型為：Y= 2.363X-39.69

Y為GDP，X 為農業產業化產值。R=0.991，R²=0.982，經調整的R²=0.979，產業產值與農民純收入存在線性關系，F=333.95，sig=0.000，說明回歸效果顯著。同法，建立其他模型如下：

農業產業化產值與地方財政收入：Y= 0.148X-1.458（R²=0.915，F=76.714，sig=0.000）

農業產業化產值與農民純收入：Y= 38.75X（R²=0.999，F=14811.45，sig=0.000）

農業產業化加工產值與農民純收入：Y=944.81+43.7X（R²=0.833，F=35.97，sig=0.001）

農業產業化利稅與地方財政收入：Y= 4.486X+2.121（R²=0.964，F=189.717，sig=0.000）

農業產業化加工利稅與地方財政收入：Y=4.051X+2.855 （R²=0.965，F=193.442，sig=0.000）

經檢驗，以上模型回歸效果顯著。分析表明，定西市農業產業化對GDP、農民純收入和地方財政收入的增長貢獻率顯著，且以農民純收入的增長效應最為顯著；同時，農產品加工對農民增收開始產生重要作用。

（二）定西市農業主導產業效益構成

根據統計，定西市農業主導產業對GDP、農民純收入及地方財政收入的貢獻增長狀況如表2所示。

通過回歸分析，馬鈴薯、中藥材和畜牧三大主導產業對GDP的效益貢獻構成模型為：

Y= 0.973X₁+ 3.405X₂+3.804X₃

Y為GDP，X₁、X₂、X₃分別為馬鈴薯、中藥材、畜牧對GDP的貢獻量。R=0.990，R²=0.980，經調整的R²=0.965 ，三大主導產業對GDP的效益貢獻存在線性關系， F=65.672，sig=0.001，回歸效果顯著。經相關分析得知，馬鈴薯、中藥材、畜牧及果菜花卉產業與GDP的相關系數分別為：0.945，0.862，0.721，0.564，在置信度0.01水平上，馬鈴薯存在極顯著相關，中藥材顯著相關，在置信度0.05水平上，畜牧存在相關關系，果菜、花卉為弱相關。

農民純收入構成模型為:

Y= 46.73X₁+ 43.39X₂+34.32X₃

R²=0.999， F=4246.08，sig=0.000

回歸效果顯著。經相關分析得知，馬鈴薯、中藥材、畜牧、果菜花與農民純收入的相關系數分別為：0.967，0.896，0.869，0.843，在置信度0.01水平上，馬鈴薯存在極顯著相關，中藥材、畜牧、果菜花卉顯著相關。

利稅構成模型為:

Y= 1.002X₁+1.000X₂+0.988X₃

R²=0.999， F=469，sig=0.000

回歸效果顯著。經相關分析得知，馬鈴薯、中藥材、畜牧與地方財政收入的相關系數分別為：0.975，0.833，0.407，在置信度0.01水平上，馬鈴薯存在極顯著相關，在置信度0.05水平上，中藥材存在顯著相關，畜牧為弱相關。

回歸分析模型顯示，馬鈴薯、中藥材和畜牧對GDP的效益貢獻能力分別為0.973，3.405，3.804；對農民純收入的效益貢獻能力分別為46.73，43.39，34.32；對地方財政收入的效益貢獻能力分別為1.002，1.000，0.988。三大主導產業對農民純收入和地方財政收入的貢獻能力為：馬鈴薯﹥中藥材﹥畜牧，對GDP的貢獻能力為：畜牧﹥中藥材﹥馬鈴薯。三大產業對農民純收入的增長最顯著，GDP次之，財政收入增長最小。

（三）定西市農業產業化經營效益評價

1.GDP、財政收入和農民純收入的增長效應顯著。通過產業規模擴張，增加了農民收入，推動了龍頭企業發展，促進了地方財政收入的增長。2006年，馬鈴薯、中藥材、畜草、果菜花卉等主導產業和新興產業產值占到了GDP的61.71%，增加農民人均收入1 300元，占農民純收入的73.78%，上繳稅金0.817億元，占地方財政收入的13.62%，其中，加工利稅0.72億元，占稅收的12%。

2.產業協同效應顯現。產業化經營促進了農業結構的調整優化，特別是種植業結構日趨合理。從種植業結構看，糧經比、夏秋比分別由1999年的84:16，44:56調整為2006年的77:23、31:69，種植業結構由適應性調整向戰略性調整轉變。同時，農業產業化促進了以農促工、以工帶農，工農互動機制逐步建立，小城鎮建設加快，二、三產業發展加速，農村剩余勞動力得以有效轉移，“二元”經濟結構明顯弱化，產業協調效初步實現。

3.催生了農民思想觀念和行為的轉變。農業產業化經營，打破了自實行土地承包責任制以來一家一戶的小農經營模式，使農民利益與龍頭企業和大市場聯系起來。農業產業化經營中，要求農民不斷接受現代科學觀念，掌握和運用市場經濟基本知識，成為時代要求的“知識”型農民；要求農民掌握先進實用農業技術，積極推進農業商品化、集約化和現代化經營，成為“能力”型農民；在生產組織方式上，參加各種形式的合作經濟組織，共擔風險，共享利益，成為“合作”型農民。

二、農業產業化系統結構特征分析

現代農業是一個融自然-經濟-社會為一體的復合型巨系統。［4］農業產前、產中和產后部門之間有機聯系，農業經營的適宜規模、合作組織化程度、龍頭加工增值、科技含量、資金支撐、效益產出等各個環節緊密協作，構成了現代農業產業系統的合理結構和高效機制。［5］農業產業化各環節的建設水平和合理化程度必將深刻影響農業經濟的生產水平和經營效益。

（一）農業產業化系統評價指標體系構建

為了系統深入地分析農業產業化系統的結構特征和功能（效益）狀況，借鑒國內已有研究方法［6-8］，經篩選，選擇了6個一級指標和19個二級指標，建立了農業產業化系統結構的評價指標體系。6個一級指標分別是：組織化程度、龍頭作用、資金支持、科技支撐、產業效益、產業規模。19個二級指標中，反映組織化程度的指標3個：（1） 利益緊密型合作組織比，（2）龍頭緊密型組織比，（3）支柱產業組織比；反映龍頭帶動能力的指標4個：（1）龍頭帶動農戶所占比重，（2）訂單帶動農戶比重，（3）龍頭工業增加值所占比重，（4）龍頭企業稅金所占比重；反映資金扶持的指標4個：（1）龍頭資金扶持，（2）扶持資金占龍頭投資比，（3）政府扶持資金，（4）政府扶持占龍頭投資比；反映科技支撐的指標1個：科技貢獻率（科技含量）；反映產業效益的指標4個：（1）對GDP貢獻，（2）對財政貢獻，（3）對農民純收入貢獻，（4）轉移農村剩余勞動力所占比重；反映產業規模的指標3個：（1）產業面積，（2）龍頭資產所占比重，（3）產業產值。

（二）農業產業化系統結構分析

1. 數據來源。根據統計資料分析得出2004-2006年定西市農業產業化系統結構19個二級指標的數據，具體見表3所示。

2.主成分分析。用主成分分析法提取因子，第1、2個主成分的累計方差貢獻率達到99.945%。用SPSS11.0求出各個主成分的特征值、方差貢獻率和累積方差貢獻率。分析中抽樣適度測定值與巴特尼特法圓形檢驗(KMO and Bartletts Test)的結果，KMO值均大于0.750，表明這些指標值可以進行主成分分析，且效果較好。再用方差極大旋轉進行正交旋轉，得到主成分載荷矩陣，如表4所示。

表4中指標得分為正，表示該指標在農業產業化系統中的作用在平均水平之上，相反，其作用在平均水平之下。

第一主成分F1中，得分排在前面的二級指標依次有：產業總面積、資金扶持在龍頭企業固定投資中的占比、龍頭資產比。顯然，第一個主成分體現了定西市農業產業化發展的基地面積規模和龍頭企業資產規模，可概括為“產業規模”指標。同時發現，在政府對龍頭企業的資金扶持、龍頭企業上繳稅金、增值能力以及對農戶的緊密型帶動方面，得分為負值，且絕對值為大，說明定西市農業產業化發展的關鍵問題是：龍頭企業發展滯后，增值能力差，稅收貢獻少，對農戶的利益型組織能力嚴重不足。龍頭企業發展滯后，其中的一個重要原因是政府扶持不力，這不符合不發達地區實施工業化戰略的現實需要。

第二主成分F2中，得分排在前面的二級指標依次有：產業總播種面積、產業化對GDP的貢獻、支柱產業組織比。顯然，產業基地的規模化與農民合作經濟組織的發展形成合力，實現了農業支柱產業對GDP的顯著貢獻，這個主成分反映的是產業的集約化、組織化水平，可稱為“組織化水平”指標。

由于每個主成分只反映了農業產業化發展某個方面的特征，為此，我們以每個主成分的方差貢獻率為權重計算主成分的綜合得分，即對各主成分得分進行加權求和，其計算公式為:F=1.561F1+1.438F2.最后得出各指標的綜合評價值見表4。

（三）定西市農業產業化系統結構特征及其功能評價

根據定量分析，定西市農業產業化系統結構的基本特征是：

1.產業規模優勢形成，助農增收效益顯著。主導產業播種面積大，龍頭企業固定資產在整個產業化系統中占絕對優勢，并形成了對農戶的明顯帶動。在此基礎上，形成了以基地規模為核心的產業規模優勢，產業發展對農民純收入的貢獻大，對GDP貢獻次之。

2.產業組織化發展加快，緊密聯結型龍頭帶動能力正在形成。建立在支柱產業中的合作經濟組織數量大，其中以訂單契約型為主的龍頭緊密型組織發展加快，組織化帶動農戶的利益聯結效應開始顯現。

3.科技支撐發生作用，產業科技含量初步提高。通過引進、試驗和推廣優良品種，建設標準化產業基地，農產品科技含量有了提高，科技貢獻率接近30%。

4.工業化進程緩慢，龍頭帶動乏力。由于企業資金短缺、融資困難、政府扶持能力不夠等因素的瓶頸制約，龍頭企業發展緩慢，深層次的龍頭帶動效應沒有形成。目前，農產品加工仍處在簡單加工、粗放經營的低水平上，企業技術水平低，科技研發和工藝創新能力差，加工增值能力弱，導致對地方財政收入的貢獻很小。

總之，定西市農業產業化發展，實現了產業基地的規模化擴張，產業組織化、科技化、工業化開始起步，產業結構體系基本建立。但是，產業化系統的功能還沒有真正形成，只有農民增收效益較為顯著，財政增長效益仍很弱。在這種意義上，目前產業發展的“興農富民”效應明顯，與“興工富市”的目標預期還相差較遠。

三、農業產業化發展階段的判定

國內外關于農業產業化發展水平的研究，通常采用綜合評價方法，通過指標取舍、建立模型、量化賦值、最后得出發展階段的判斷。［8-9］判斷農業產業化發展水平的核心指標應集中體現產業的效益水平及效益結構特征。一般而言，農業產業化效益具有多元生成結構，主要包括：基地種植效益、營銷流通效益、加工增值效益、科技進步效益等，隨著產業化發展進程的不斷推進，產業效益結構不斷優化，效益水平不斷提升。

以產業效益生成結構為核心指標，依據企業生命周期理論，把農業產業化發展過程劃分為初始、起飛、成熟、衰退四個階段（見圖1）。

（一）初始階段

產業效益主體是種植效益，而且，在規模效益的驅動下，產業規模與效益同步增長。由于受土地總量、產品價格以及各產業所占用資源利用效益和產業效益的消長影響，產業經營在總體增長態勢中波動較大，最終實現規模化發展。因此，規模種植效益曲線呈“先陡后平”形態，隨著農業科技進步和產業科技含量的提高又呈緩慢上升態勢。

（二）起飛階段

產業效益主要來源于種植效益和加工增值效益。加工業數量迅速增加，農產品加工量、加工產值以及產業總值快速增長，農產品銷售價格穩中有升，產業效益凸現，產業化發展趨于穩態。這一時期，由于企業一般使用常規設備和傳統生產技術，產品附加值不高，增值能力以及對GDP和財政的貢獻較為有限，但是，對穩定農民純收入和促進產業穩步發展發揮著極其重要的作用。

（三）成熟階段

當常態增值型的農產品加工業發展到一定規模時，由于基地種植實現了規模化，農產品供給總量趨穩，加工企業之間形成對農產品原料的爭奪式競爭，這時企業的設備狀況、工藝水平和現代企業制度等所決定的技術型增值能力構成了企業的核心競爭力。于是，龍頭加工企業開始步入產業升級和技術創新的發展新階段，標志著農業產業化發展進入成熟階段。這一時期的產業效益以科技進步和技術型增值為核心，具有多元結構特征；“企業﹢基地﹢農戶”經營組織模式呈緊密型，各主體之間風險共擔，利益共享，產加銷、農工商、科教產之間真正形成利益的共同體；產業化的農民增收效應、財政增長效應、產業協同效應、社會效應得到充分實現，農業產業化既“富民”又“興工”，工農協調、城鄉統籌格局全面形成。

（四）衰退階段

產業成熟之后，隨著市場需求的深層變動或各種復雜原因的突變，諸如產業換代、新產品替代，或技術創新、企業管理、市場開拓、要素供給等，將會造成產業的衰退。產業衰退并不必然發生在成熟階段之后，在產業發展的各個階段仍都存在產業衰退的危險。

農業產業化發展的成長演進過程，其實質是產業效益的不斷實現過程，又是產業效益的最大化過程。而且，在產業發展的不同階段，效益形成的動力源泉也存在差異，從產業發展初期到成熟，依次是政府推動→市場驅動→龍頭（技術）帶動的動力演進過程，其根本動力是科技進步。

根據以上分析，定西市農業產業化基地規模基本適度，產業結構體系較為合理；加工企業數量可觀，加工產值增長較快，但產品附加值不高，競爭力有限；產業總產值增長，農民增收顯著，但財政增長效應不明顯；產業發展動力由“政府推動”開始轉向“市場帶動”。由此判斷，定西農業產業化目前正處在產業起飛階段初期。就各主導產業而言，馬鈴薯產業已步入起飛階段，中藥材產業處于起飛階段初期，畜牧產業仍處在產業初始階段。

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