富裕縣青貯玉米生產存在的問題及對策

關秋英 于志萍

摘要: 飼喂青貯玉米能大幅度提高奶牛的產奶量,且能有效改善牛奶品質,但青貯玉米的種植仍存在技術陳舊、管理粗放、投入不足等問題,針對以上問題提出青貯玉米栽培應采取的對策。

關鍵詞:青貯玉米;生產;存在的問題;對策;黑龍江富裕

中圖分類號: S548 文獻標識碼:A文章編號: 1007-5739(2009)20-0088-01

富裕縣是黑龍江省重要的優質奶源發展基地,畜牧業發展水平居黑龍江省先進行列,已成為富裕縣經濟發展的支柱產業,目前該縣奶牛存欄已達28萬頭。飼喂青貯玉米能大幅度提高奶牛的產奶量,且能有效改善牛奶品質。富裕縣已經種植青貯玉米多年,種植面積達到1.2萬公頃,但仍存在種植技術陳舊、管理粗放、投入不足等問題,致使單產在30t/hm²左右。

1目前富裕縣青貯生產存在的問題

1.1地力不足

農民認為青貯玉米是飼草而非糧食作物,一般選擇最瘠薄的土地或林蔭地種植,地力不足使植株長勢弱,產量低。

1.2品種陳舊

目前富裕縣種植的青貯玉米品種主要有白鶴、英國紅、中原單32。白鶴、英國紅種植的年限較長,品種退化,混雜嚴重,植株高矮不一,影響了產量。中原單32植株高大、生物產量高、抗病、抗倒伏能力強,但植株中木質素含量大,適口性差,影響攝入量、消化率、轉化率。

1.3密度過大

青貯種植采用壟上密植,保苗15萬株/hm²,嚴重影響植株的通風透光,植株間爭肥爭水,秸稈細而無果穗,生育進程延后,大斑病、黑穗病發病嚴重,倒伏嚴重,持綠率下降。

1.4投入不足

青貯玉米因其生物性狀及用途,要求有充足的肥水,才能發揮其高產特性,但富裕縣很多農民種植青貯在化肥投入上嚴重不足,造成缺肥、脫肥,產量降低。

1.5播期偏晚

據調查,富裕縣青貯播期一般在大田玉米播完后進行,即5月中下旬播種,而該縣青貯收貯適期在9月中旬,由于生育期的人為縮短,致使青貯玉米不能充分利用有效積溫,到收獲時果穗沒有完全長成,沒有充分發揮其高產潛力,生物產量低,養分含量不足(果穗的養分含量要遠遠大于青棵)。

2青貯玉米栽培應采取的對策

2.1優選良茬,精細整地

青貯玉米對茬口要求不嚴,但應選擇有深松基礎的玉米、大豆、高粱、馬鈴薯等茬口,并適時合理調配茬口,提前秋翻、秋耙、秋起壟、鎮壓,達到播種狀態,防止春季整地失墑,或春整地則要混雪耙耢,頂漿起壟,鎮壓結合,達播種狀態。

2.2因地制宜,選用良種

品種是獲得青貯高產的內在因素,種植青貯一方面要獲得較高的生物產量,另一方面又要獲得較豐富的營養含量,主要包括蛋白質、糖類、脂肪、氨基酸、纖維素等。因此,要求青貯品種高產性能好,抗病、抗倒伏能力強,營養豐富。根據富裕縣實際,品種選用生育期適宜、植株高大、適宜密植、收貯時生育期達乳熟期至臘熟期的中晚熟品種。近幾年,筆者引進多個青貯玉米品種進行篩選,經過2年的試驗表明,高油115、龍輻208、黑飼一號、龍青202、東青002這5個品種不論在產量上和品質上均優于富裕縣常用的品種中原單32,應加快引進推廣,逐步取代中原單32。

2.3適時播種,搞好處理

播種適期的確定是獲得青貯高產和發育進程的關鍵措施之一。播期過早,營養生長時間較短,青貯長勢不旺,發育提前,貯藏效果不好;播期過晚,造成青貯含糖量低、水分大、生物產量低,影響貯藏質量。根據富裕縣實際,當地溫穩定通過8℃即為最佳播期,應選在氣溫回升的冷尾暖頭,即適播期為5月初至上旬,催芽播種的還可提前3～5d,播前5d曬種,提高發芽率及芽勢。播后及時鎮壓,干旱時一定要座濾水。出苗后如遇干旱應進行噴灌補水。

2.4合理密植,保證質量

青貯玉米與普通玉米相比,栽植密度應適當增加,以提高其生物產量,但密度不宜過大,否則會造成單株長勢弱,產量低,發育進程延后,收貯時果穗基本沒有形成,而且密度大,大斑病、黑穗病加劇,倒伏嚴重,反之則群體產量低。試驗表明,富裕縣青貯最佳株距為18～22cm,保苗7.50～8.25萬株/hm²,宜采用機械精量點播或機械開溝人工濾水點籽的方式(播種量45kg/hm²左右)。播種密度還應依據土壤養分狀況因地制宜,一般肥沃土壤密度應相應降低,瘠薄地應增加密度,以保證最佳產量。

2.5科學配比,合理投入

富裕縣多年種植青貯玉米一般肥料投入不足,引起長勢弱、脫肥、產量降低。因此,肥料投入一定要與普通玉米同等對待,應堅持基肥為主、追肥為輔、有機肥與化肥相結合的原則。整地時,施優質農家肥30m3/hm²;播種時,施優質玉米專用肥375～450kg/hm²,肥料配比以氮∶磷∶鉀為3∶3∶2為宜,缺鋅地塊施鋅肥30kg/hm²;拔節前追尿素120～150kg/hm²。

2.6養分增值,混種豆類

青貯玉米主要為奶牛提供豐富的糖類、纖維、水分、維生素、無機化合物及一定的脂肪和蛋白質,而大量的蛋白質主要靠飼喂豆餅來補充。為此,通過研究,篩選出一條通過青貯混種秣食豆來補充蛋白質的措施。秣食豆是一種優質豆科牧草,通過與青貯混種,可達到增加蛋白質的目的。播種時青貯玉米播種量及栽植密度不變,混播秣食豆45kg/hm²,使青貯玉米植株間有1穴(3～5株)秣食豆植株即可,收貯時與青貯玉米一起粉碎貯藏。同時,秣食豆屬豆科,根瘤可固氮,供青貯吸收利用,有效緩解青貯后期脫肥現象。

2.7精耕細管,確保豐收

及時間苗、定苗,做到苗全、苗齊;及時鏟趟,做到2鏟2趟;出苗后查苗,發現缺苗要立即補種,后期造成缺苗要就地移苗補栽,力求全苗。及時防治苗期蟲害及突發性蟲害。防病、蟲、草一定要選用生物農藥或高效、低毒、低殘留農藥,禁止應用高毒、高殘留農藥。

2.8適時收獲,減少損失

青貯玉米的最佳收貯期為籽實乳熟期至蠟熟初期,在富裕縣收貯的最佳時期為9月上旬,過早植株幼嫩,含水過多,青貯料酸度高,口味不良;過晚質地粗老,纖維素多,可消化總養分減少,且玉米不抗寒,植株遇零下低溫即受霜害,造成養分損耗。因此,應在最佳收貯期內及時收貯。

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