香菇棚外圍田埂小豆栽培技術

徐孫明　杜一新

摘要介紹了香菇棚外圍田埂小豆栽培技術,包括品種選擇、菇棚搭建、修筑田埂、適時播種、定苗補缺、除草施肥、病蟲害防治、適時收獲、莖蔓處理等內容,以期為種植戶提供技術參考。

關鍵詞小豆;香菇棚外圍田埂;栽培技術

中圖分類號 S521 文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)19-0032-01

景寧畬族自治縣是香菇栽培發源地之一,常年袋菇生產達5 500～6 000萬袋。當地的袋菇生產均采用室外蔭棚發菌栽培,按照袋菇蔭棚栽培技術要求,菇棚的外圍四周都要修筑小田埂,在田埂外側開設排水溝,以防外水流入菇棚之內。因此,菇棚的四周外圍都留有約1m的空地,菇棚的有效土地利用率一般只有85%～90%。于是,當地菇農嘗試了在菇棚外圍田埂上種植小豆的做法,充分利用菇棚四周外圍的耕地,并借以利用小豆莖葉蔓生的習性,將小豆莖蔓引上菇棚,發揮其對菇棚的遮蔭作用,減少搭建菇棚的費用支出。現將香菇棚外圍田埂小豆栽培技術總結如下,以供參考。

1品種選擇

菇棚田埂小豆栽培有其特殊的目的和意義,根據目標要求,在品種選擇上應以選用無限結莢、蔓生型中晚熟品種為宜。播種前應對種子進行精選,選擇具有本品種固有特性、籽粒飽滿、完熟的種子,選種后應將種子翻曬2～3d,以利提高出苗率和發芽勢,便于一次性全苗齊苗。

2菇棚搭建

景寧縣袋菇蔭棚栽培,一般于5月下旬至6月進入進棚發菌盛期,7月下旬結束。栽種小豆的菇棚,應在菌棒進棚前35～40d搭建完好,菇棚搭好后4～5d,在棚外田埂上播種小豆,使菌棒進棚時,給小豆30～35d的生長期,發揮其對菇棚的遮蔭作用。

3修筑田埂

由于菇棚搭建的成本費用較高,大多會連續多年利用,而小豆是忌連作作物,為了避免連作的不利影響,每年在小豆收獲后,菇棚騰空時段,應盡可能地對菇棚地面進行一段時間灌水。期間將田埂上的雜草鏟入田中,并同時削去原有田埂1/2～2/3的陳土,重新修筑田埂。這樣不僅可以清除田埂雜草,避免陳土連作的不利影響,還可防止田埂漏水,更好地起到堵圍外水的作用。

4適時播種

播種期應按排在菌棒進棚前的30～35d為宜。根據當地菌棒進棚時段,一般應掌握在4月下旬開始首批播種,具體的可按菌棒進棚時間靈活掌握,宜早不宜遲,以發揮菌棒進棚后的遮蔭作用。播種時,如田埂上長有雜草應于播種前1～2d將其鏟除,播種時用硬腰(鐵制翻地農具)裝木柄的一端在田埂偏向外側處每隔30～35cm敲打出一個長約13cm、寬7cm、深6cm的洞穴,在洞穴的一端施入用100kg欄糞拌合鈣鎂磷或過磷肥酸鈣10kg、硼砂0.25kg的腐熟精細欄糞肥,用土隔開后,將每穴4～5粒種子播于洞穴的另一端,而后用拌以15%～20%草木灰肥土進行點穴蓋種。

5定苗補缺

在菇棚田埂上種植小豆,空間距離較大,一般無需進行間苗,當苗長至2葉1心時進行1次定苗,每穴留2株苗即可。如發現缺苗,應用間出的壯苗補上,補苗后隨即用對水成5%的腐熟人糞尿點穴澆施定根水,以便促其成活。

6除草施肥

菇棚田埂小豆一般除草施肥2次即可,第1次在分枝始期進行,將田埂上的雜草鏟除后,在小豆根基近每1m²田埂上條施摻合15%草木灰的精細欄糞肥3～4kg或三元復合肥(N∶P∶K為11∶6∶8)500～600g,然后從田埂外側水溝中取土覆蓋肥料;第2次于初花期進行,鏟除田埂雜草后,在每1m²田埂上施以精細欄糞肥5～6kg或上述三元復合肥600～800g,從其外側小溝中取土覆蓋肥料、培土于田埂之上。

7病蟲害防治

由于換用新土,落實輪作措施,小豆病蟲害的發生危害通常并不嚴重,但偶爾也受銹病、白粉病、葉斑病、根腐病、病毒病、蚜蟲、紅蜘蛛、豆莢螟、薊馬的危害。應根據病蟲發生動態及時做好發病初期與害蟲低齡期防治。防治銹病,可選用粉銹寧、敵銹鈉;防治白粉病,可選用退菌特、滅菌丹;防治葉斑病,可選用百菌清、甲基托布津噴霧;防治根腐病,可選用代森銨、甲基托布津進行地面澆施。防治蚜蟲、薊馬可選用一遍凈、蚜虱凈、樂果;防治紅蜘蛛可選用掃螨凈、克螨特;防治豆莢螟可選用銳勁特、阿維菌素類。值得注意的是,在防治小豆病蟲害時,應注意香菇菌棒的安全,在噴施農藥前,應將菌棒用塑料薄膜蓋住,待農藥被小豆植株吸收無水滴后,即行將塑料薄膜揭開,以免傷及香菇生產。

8適時收獲

作為菇棚外圍田埂栽培的小豆品種,均為蔓生性無限結莢習性品種,其花期長,莢果成熟不一致,過早、過遲采收莢果均對產量和品質產生不利影響,有條件的應盡可能實行分批采收。如無可能可掌握在田間有2/3莢果轉色變黃時做一次性收獲。

9莖蔓處理

小豆屬于短日照作物,在當地即便是提早播種,一般都要在10月中下旬方可收獲,此時正值袋菇栽培菇棚開始需要適而透光時節,到了10月底小豆收獲后,可將小豆莖蔓離地面處割斷,經過日曬,葉片萎縮而減少遮蔭,增進菇棚內的透光。以后隨著冬季的到來,菇棚內透光度的要求提高,可將小豆莖蔓從菇棚上分批間或扯拉下地。

10參考文獻

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