茶樹菇液體培養(yǎng)碳氮源的篩選

苗秉義 邵 坤

摘要:茶樹菇的液體培養(yǎng)可在短時期內獲得大量的菌絲體以及發(fā)酵產物。選取珍稀食用菌茶樹菇為研究材料,對茶樹菇液體培養(yǎng)碳、氮源進行了篩選。結果表明:葡萄糖作為碳源、蛋白胨作為氮源效果最好。