日光溫室冬（春）茬番茄栽培技術(shù)

陳　霞　陳月桂

摘要從品種選擇、培育壯苗、整地定植、定植后管理、采收等方面詳細(xì)介紹了冬(春)茬番茄的栽培技術(shù),以期指導(dǎo)番茄在秋冬季或冬春季情況下進(jìn)行商品性生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞番茄;冬(春)茬;日光溫室;栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)S641.204+.7文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)19-0106-02

近年來,隨著設(shè)施栽培技術(shù)的發(fā)展,番茄的供應(yīng)期已大大延長(zhǎng),但冬季的番茄主要是靠調(diào)運(yùn)或貯藏來解決的,因而品質(zhì)較差。若在加溫溫室里生產(chǎn),則栽培成本太高,難以為市場(chǎng)所接受。隨著日光溫室的發(fā)展,使番茄于冬春季在不加溫情況下進(jìn)行商品性生產(chǎn)成為現(xiàn)實(shí),現(xiàn)將其具體栽培技術(shù)介紹如下。

1品種選擇

日光溫室冬春茬番茄栽培期間正處于低溫、弱光、光照時(shí)間短、災(zāi)害性天氣多的條件下,其生育期長(zhǎng),易引起植株徒長(zhǎng);營養(yǎng)積累偏少,造成生長(zhǎng)不良;坐果率低,果實(shí)偏小。因此,在品種選擇上應(yīng)選耐低溫、耐弱光、不易徒長(zhǎng)、分枝性較弱、植株開展度小且低溫結(jié)果性好的中熟或中晚熟抗病品種。如特大瑞光、R-144、FA-516、若寶、凱來等。

2培育壯苗

2.1備好床土,適時(shí)播種

床土最好用未種過茄科作物的肥沃園土、腐熟過篩的土雜肥和優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥各1/3混合均勻作營養(yǎng)土。種子用50～60℃的熱水浸種10～15min,并不斷攪拌,待水溫降至25～30℃后再繼續(xù)浸種4～6h。然后將種子搓洗干凈后放在浸濕的紗布里,置于25～30℃的環(huán)境中催芽。在催芽過程中,每天應(yīng)用清水淘洗1次,2～3d后,當(dāng)有90%種子露白時(shí)即可播種。冬春茬番茄在黃淮地區(qū)的播種期一般在10月中旬至11月上旬,其他地區(qū)可根據(jù)所用品種特性和市場(chǎng)供應(yīng)需要適當(dāng)提前或推遲。

2.2加強(qiáng)苗期管理

苗期應(yīng)控制好溫度,播種到出苗一般不進(jìn)行通風(fēng),盡量保持在白天25～30℃,夜間20～22℃。草苫適當(dāng)晚揭,促進(jìn)迅速出苗。秧苗出齊后,尤其在真葉出現(xiàn)前,適當(dāng)降低床溫,白天保持20℃左右,夜間12～15℃,防止胚軸過分伸長(zhǎng)。若夜溫穩(wěn)定在10℃以上,溫室中育苗小棚上可不蓋薄膜,以促進(jìn)根系發(fā)育,防止地上部分徒長(zhǎng)。秧苗破心時(shí),床溫要適宜,白天20～25℃,夜間15℃左右。分苗前3～4d要降低床溫,白天20℃左右,夜間10～15℃,進(jìn)行分苗前的鍛煉。分苗后5～6d內(nèi),應(yīng)提高床溫,促進(jìn)緩苗,白天使床溫保持在25～28℃,夜間15～20℃。緩苗后,床溫要保持苗期適溫,白天20～25℃,夜間12～15℃,較低的夜溫和較大的晝夜溫差有利于花芽的分化。定植前7～10d進(jìn)行秧苗鍛煉,力求使床溫與定植后的環(huán)境溫度一致。

水分和養(yǎng)分的管理。利用冷床育苗時(shí),可采用分次覆細(xì)土的辦法保墑,不必澆水;利用溫床育苗時(shí),土壤水分蒸發(fā)量大,要適當(dāng)補(bǔ)水,澆水要輕澆、勤澆。分苗后,在幼苗4～5片葉以前不能缺水。此后,可適當(dāng)控制水分來調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和發(fā)育的平衡,避免莖葉生長(zhǎng)過旺。定植前7～10d,可適當(dāng)控水促根生長(zhǎng),定植前1d澆透水,以利起苗定植。

3整地定植

在前茬作物收獲后應(yīng)及時(shí)清理地面,然后鋪施有機(jī)肥深翻細(xì)耙。一般施腐熟優(yōu)質(zhì)土雜肥120～150t/hm²,腐熟干糞7 500kg/hm²,腐熟餅肥1 500～3 000kg/hm²,磷酸二銨600 kg/hm²?；示鶆蛉鍪┖笊罘?5～30cm,整細(xì)整平后做馬鞍形小高畦。畦寬70cm,溝寬40～50cm,深10cm,并鋪地膜或做成小行50～60cm,大行60～70cm的壟,在小行上覆地膜。

日光溫室冬春茬番茄定植時(shí)間一般在11月中旬至12月上旬,黃淮地區(qū)番茄于12月上旬最適宜。定植應(yīng)在晴天下午進(jìn)行,以利活棵。定植時(shí)要按行距55～60cm,株距25cm打穴,種植密度為6.75萬株/hm²左右(中晚熟品種5.25～6.00萬株/hm²)。栽后立即澆足定根水,并用細(xì)土封好地膜上的定植孔。在定植后最好加套小棚,以加速番茄生長(zhǎng)。小棚一般在上午9時(shí)后揭膜,傍晚蓋膜,到搭架時(shí)再把小棚拆除。

4定植后管理

4.1溫度調(diào)節(jié)

定植至緩苗前,要保持較高的溫度,特別是地溫。要求白天室溫28～30℃,超過30℃要適當(dāng)通風(fēng);夜間氣溫15～18℃,土壤溫度保持在20℃以上,以縮短緩苗期。緩苗后,白天適當(dāng)降低溫度,夜間保持在15℃左右,減少養(yǎng)分消耗,利于開花和結(jié)果。開花結(jié)果期,白天室內(nèi)氣溫20～25℃,上半夜15～18℃,下半夜12～15℃,地溫20℃左右,此溫度條件對(duì)番茄生長(zhǎng)發(fā)育最適宜。在草簾揭蓋時(shí),以保溫增溫為目的,靈活掌握,特別是晴天轉(zhuǎn)雨雪天氣,草簾要盡量早蓋,以防出現(xiàn)連續(xù)雨雪天氣,室內(nèi)溫度低,番茄植株受凍害。如遇連續(xù)雨雪天后驟晴,則揭草簾時(shí)注意不能一次全部揭去,應(yīng)間隔揭簾,以防止蒸騰劇烈,造成植株生理失調(diào)而萎蔫。番茄生長(zhǎng)后期,田間管理重點(diǎn)是防止早衰。白天早通風(fēng),增大通風(fēng)量,當(dāng)夜溫高于12℃時(shí),晚上不必加蓋草簾。

4.2光照調(diào)節(jié)

番茄生長(zhǎng)期對(duì)光照要求比較嚴(yán)格,因此需增加光照強(qiáng)度,促進(jìn)植株正常發(fā)育,植后應(yīng)在溫室內(nèi)北側(cè)立柱處張掛反光幕,以增加溫室內(nèi)中后部光照強(qiáng)度。實(shí)踐證明,張掛反光幕能增產(chǎn)10%～15%,同時(shí)應(yīng)根據(jù)天氣變化情況適時(shí)揭蓋草簾,即使在陰天,中午前后仍需揭掉草簾,增加散射光。遇到陰雨天,可以用電光源補(bǔ)光,彌補(bǔ)光照不足。

4.3肥水管理

緩苗后為促進(jìn)秧苗生長(zhǎng),防止果墜秧現(xiàn)象發(fā)生,可根據(jù)情況澆水1次。如果底肥不足,則可以結(jié)合澆水施入150 kg/hm²磷酸二銨。番茄生長(zhǎng)前期,如果吸收氮素過多,就會(huì)使葉片制造的光合產(chǎn)物過多地分配到地上部分,造成枝葉過分茂盛而影響生殖生長(zhǎng),甚至導(dǎo)致莖基部細(xì),上部粗,影響?zhàn)B分的輸送。番茄結(jié)果期,需要大量的肥水。肥水不足,不但果實(shí)小,有時(shí)還會(huì)產(chǎn)生空心果。因此,在第1穗果坐住并開始膨大時(shí),應(yīng)追肥灌水1次,追肥量與方法同前期。當(dāng)?shù)?穗果開始采收、第2穗果開始膨大、第3穗果開花坐果,此時(shí)再追肥1次,追磷酸二銨量為225kg/hm²,追肥后立即灌水。以后每當(dāng)1穗果采收時(shí),都要追肥灌水。生長(zhǎng)后期結(jié)合病蟲害防治,進(jìn)行葉面噴肥,增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì),提高抗性,延長(zhǎng)結(jié)果時(shí)間,可用濃度為0.5%的尿素或磷酸二氫鉀溶液噴施。

4.4設(shè)立支架

番茄一般長(zhǎng)到30cm要設(shè)立支架并綁蔓,使其依附支架直立生長(zhǎng)。支架設(shè)立方法依品種而定。早熟自封頂品種,植株矮小,設(shè)立直壁架即可;無限生長(zhǎng)型品種,植株高大,可采用塑料繩吊蔓,將吊繩繞在植株上即可。以后視果實(shí)采收情況和植株高度,不斷將植株放下,以利于上部結(jié)果。

4.5調(diào)整植株

日光溫室栽培密度大,一般多采用單干整枝法,只留主干結(jié)果,其余側(cè)枝陸續(xù)摘除,待其結(jié)4穗果時(shí)摘心。也可采用一干半整枝法,即除了主干結(jié)果外,保留主干第1花序下的側(cè)枝,待其結(jié)出1穗果時(shí)摘心,增結(jié)1穗果,增產(chǎn)顯著。摘心時(shí),果穗上部保留2片功能葉,這2片葉不但可以防止果實(shí)暴露在陽光下而灼傷,還可以制造養(yǎng)分,提高后期產(chǎn)量。

4.6?；ū９?/p>

番茄生長(zhǎng)前期溫度偏低,光照不足,開花受精不良,易落花落果。而在番茄的產(chǎn)量構(gòu)成上,第1～2穗果占有很大比重,并直接影響早期產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。用激素或生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理,是防止落花落果的有效途徑,同時(shí)亦可促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。目前普遍使用且效果較好的是防落素,早期使用濃度為20～25mg/kg,后期為10～15mg/kg。當(dāng)同一花序上有2～3朵花開放時(shí),噴1次即可。一般第1穗留2～3個(gè)果,第2穗留3～4個(gè)果,以后每穗留4～5個(gè)果,多余花果及時(shí)疏去。

5采收

番茄從開花至果實(shí)成熟,一般早熟品種需40～50d,中晚熟品種50～60d,分期分批上市。

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