井岡山芙蓉李種植氣候區劃及防凍措施

肖小永　曾廣香

摘要總結了井岡山芙蓉李生長發育的氣候條件,并對其凍害條件和類型進行了分析,做出井岡山芙蓉李種植氣候區劃,提出了芙蓉李種植的防凍措施,為井岡山芙蓉李的科學種植和防凍提供參考。

關鍵詞芙蓉李;氣候區劃;防凍措施;江西井岡山

中圖分類號S662.3文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)19-0155-02

芙蓉李是亞熱帶果樹,喜溫暖濕潤而怕低溫干旱,地上部要求陰涼、濕潤的環境,地下部則要求肥沃、濕潤、疏松的環境,適于在夏無酷熱、冬無嚴寒、日照充足、降水較多的地區生長。一般定植后2～3年開始結果,10年以后進入盛果期,其經濟壽命40～70年。芙蓉李是井岡山市最主要的果樹,至2008年全市芙蓉李面積超過667hm²(總產量約7.5萬噸,產值約2 000萬元),占全市果樹和總產量的50.1%。芙蓉李主要產區在龍市、睦村、大隴、東上和古城等鄉鎮。

1井岡山芙蓉李生長發育的氣候條件

1.1芙蓉李生長發育的溫度條件

芙蓉李種子發芽最適宜溫度一般為23～31℃,溫度越高,發芽越快。幼苗生長溫度以20～30℃為最適宜。春梢發芽要求日平均氣溫在12.8℃以上,果實成熟期氣溫一般也以大于10℃為宜。生長的芙蓉李最適宜氣溫一般為23～29℃,12.8℃以下或37℃以上停止生長。開花前一般要有2～4個月較低的溫度,可以促進花芽分化,提高產量。晝夜溫度變動在24～19℃時可以開花,在30～25℃時不能開花,30℃以上花芽不能分化,在15～10℃時花芽可以分化。15～20℃是芙蓉李花粉形成的適宜溫度。13℃以下花粉管生長緩慢,影響受精。溫度對果實品質有重要影響。在溫暖的氣候條件下,果形大,著色差,多汁,含酸量低,維生素C亦低。在比較涼爽的氣候條件下,果形較小,果皮薄而光滑,著色鮮艷,少汁,8～9月氣溫在20～25℃時,果實增長最快,30℃以上果實停止生長。此外,氣候濕潤果皮薄,干旱果皮粗糙。井岡山市年均溫在16℃以上,1月均溫在4～5℃以上,日均溫≥10℃的年活動積溫5 000℃以上。溫度條件是影響井岡山市芙蓉李生長的主要氣候因素。

1.2芙蓉李生長發育的水分、光照及土壤條件

芙蓉李是需水量較大的樹種,在年降雨量為1 200～2 000mm,且降水比較均勻的地區最適宜芙蓉李生長。井岡山市降雨量充沛,年均降水量在1 800～1 900mm,有利于芙蓉李的生長,但氣候差異大,降水時空分布不均,在有些年份,在山下的部分鄉鎮有不同程度的干旱,需注意果園灌溉。芙蓉李是較耐陰性的樹種,低光合效能植物,但對漫射光和弱光的利用能力很強,故在較陰的環境下也能正常生長結實。井岡山市的年均日照時數1 360～1 400h,不會成為限制產量和質量的因子。芙蓉李在山地、平地、江河沖積地等均能生長,但要達到優質、高產、穩產,則要求土壤團粒結構好,保肥保水力強,有機質豐富,土層深厚,土壤pH值在6.0～6.5。因而最好選擇土層深厚的紅(黃)壤土、沖積土開墾果園。

2井岡山市芙蓉李凍害條件分析

芙蓉李是典型的多年生亞熱帶果樹,抗寒力弱,凍害是威脅芙蓉李生產的主要氣象災害。芙蓉李受凍程度與品種、土壤、栽培技術及植株生長狀況、有否病蟲危害等因素有關外,還與低溫及持續時間、解凍天氣有關。

2.12007～2008年冬季凍害調查分析

2007年12月至2008年2月,全市出現2次較為嚴重的降溫(降雪)過程,分別在2007年12月25～30日、2008年1月10日至2月24日,其中1月15日至2月20日井岡山市極端低溫達-4.2℃,并且在0℃以下的天數長達41d。據農業部門調查,2007～2008年井岡山市芙蓉李總產量較往年減產近40%～45%。調查結果顯示:西北面凍害重于東南面,迎風面(風口處)比避風面凍害嚴重,東南面的逆溫層受凍較輕;幼齡樹受凍重,其次是老齡樹,壯年樹抗凍性較強,總的是樹勢衰弱、徒長樹凍害較重;樹冠外圍、中上部重于內膛、中下部,主要是由于外圍、中上部在受雪壓、霜打后,受光早,溶解快,加劇枝梢內水分向外滲透蒸發,造成脫水干枯;平流霜凍不同地形凍害差異不明顯,輻射霜凍坡地上部、下部凍害較重,中部逆溫層凍害較輕,山凹地(冷空沉積地域)凍害最為嚴重。

2.2凍害的主要類型

據農業部門調查,井岡山市芙蓉李類果樹的凍害規律是“5年一小凍、10年一大凍”,小凍主要凍其樹梢,對翌年生長有所影響,第2年就恢復正常。芙蓉李受凍程度與低溫持續時間長短、解凍時的天氣有關,易造成芙蓉李凍害的天氣類型主要有:一是明霜凍,即晴天夜晚溫度驟降,葉面結霜出現凍害;二是解凍過猛,果樹因一時適應不了而受害;三是暗凍,即長期陰雨,造成果樹不能制造養分而受凍;四是冰凍,即陰雨結冰;五是寒風害,強寒風加速葉片水分蒸發,造成脫水萎蔫;六是干凍,土壤干旱時遇低溫,造成大量葉片掛而不落;七是雪壓。

2.3凍害的溫度條件

芙蓉李凍害與品種的耐寒性有密切關系,其死亡的極限溫度為-11.0℃。井岡山市的年極端最低氣溫在-10.0～ -9.0℃,不能完全滿足芙蓉李生長的需要。因此,制約井岡山市芙蓉李生長的主要氣候因素是冬季的極端最低氣溫,因地理位置關系,使得井岡山市芙蓉李主要分布在在東北面和南部地區,西北部的中高海拔地區有較少或沒有種植芙蓉李果樹。

3井岡山市芙蓉李氣候區劃

綜上分析,筆者以冬季極端最低氣溫作為芙蓉李氣候區劃指標,并根據農業生產實踐確定相應的指標劃分標準。芙蓉李為多年生果樹,考慮其種植生長的穩定性,確定指標時需考慮一定的保證率,一般需采用90%或95%保證率來計算。結合井岡山市農業生產的實際情況,分別對 80%、90%和 95%保證率的計算結果進行比較,分析表明:90%和95%的分布區域明顯偏小于實際區域,用80%(5年一遇)計算的結果則與實際相符,這也說明井岡山市芙蓉李果樹經“5年一小凍”后仍有其經濟種植價值。由此確定芙蓉李氣候區劃的具體指標如下:-5～-3℃,芙蓉李最適宜區;-7～-5℃,芙蓉李適宜區;-9～-7℃,芙蓉李次適宜區;-11～-9℃,芙蓉李不適宜區。

4井岡山芙蓉李防凍措施

4.1按避凍原則合理種植

合理種植的措施主要有:一是根據區劃結果合理布局。選擇不易受凍的地區種植,根據品種的耐凍性合理布局,提高產量和品質。二是選擇利于避凍、冬季溫暖的小氣候區進行種植。如地形為環山群抱、或北面有高山并向南傾斜的簸箕地形,由于冷空氣難進易出,影響小,冬季較為溫暖。三是加強作物的抗寒能力。如培育抗寒品種、加強栽培管理、改善農田生態環境條件等。

4.2加強凍害預防

加強對果樹凍害的預防,消除“果品采后管理結束”的思想。果實采收后要加強果園管理,密切關注天氣變化,采取切實有效的措施,預防和減少凍害產生的影響。采后及時根外追肥,恢復樹勢,提高抗旱能力;在果樹行間覆蓋作物秸稈、樹葉或在果樹周圍1m的直徑范圍內鋪設地膜等,既可保墑,又能提高地溫的果園覆草法;針對果樹根頸部易受凍的特點,對果樹進行培土15cm,開春后再扒開;在大凍到來前,用稻草繩纏繞主干、主枝,或用稻草捆好包裹樹主干;對果樹主干,特別是離地面0.5m的主干,用生石灰1.5kg、食鹽0.2kg、硫磺粉0.3kg、油脂少許(作用是避免雨水淋刷)、水5kg拌成糊狀溶液制成涂白劑刷干,減少因太陽出來,地面解凍前所產生的輻射熱造成溫差,傷害樹干;凍前灌水或凍時噴水防寒。利用水結冰降溫時放出大量潛熱的原理,在封凍前土壤“夜凍晝化”時對果樹進行灌水或在凍害將發生時噴水,使地溫保持相對穩定,從而減輕凍害。但灌水要灌透,才能收到好的效果。

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