情暖茶香

龐　茹

小的時候，爺爺很疼愛我。爺爺一生的經歷很坎坷，于是在他晚年的時候，便很享受那安靜的生活。爺爺喜歡種花養草，養養小動物，練練書法。爺爺有一把漂亮的紫砂壺，總愛用它來泡茶，一邊寫字，一邊品茶。我最喜歡在爺爺寫書法時給他磨墨、倒茶，爺爺總是非常慈愛地拍拍我的頭，叫我“小書童”。現在我還能記起爺爺教我背過的一首唐詩：“坐酌泠冷水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。”(白居易《山泉煎茶有懷》)爺爺已經去世多年，我每每看到飲茶的老人，讀到那幾句詩，總會想起爺爺。

爸爸也是個愛茶的人，喜歡晚上在書房看書的時候，泡上一杯綠茶，于是滿屋都是淡淡的書香和茶蠶。多年前，好的茶葉還不像現在這樣容易買到。一次，爸爸的好友給他寄來一包上好新茶，爸爸非常高興。從那時起，爸爸閑暇時和老友下象棋，總喜歡泡上兩杯茶，和朋友一起分享。

等我漸漸長大了，才知道茶有這么悠久的歷史和源遠流長的文化。《詩經》中“有女如茶”，“茶”即茶，用茶來形容清純可愛的女子。被譽為“茶圣”的陸羽，在中國第一部茶學專著《茶經》中，提出飲茶人要“精行儉德”。茶還被稱為“清友”，與竹并重，成為士大夫品格的象征。所謂“竹里延清友，迎風坐夕陽”(姚合《品茗詩》)、“潔性不可污，為飲滌塵煩”(韋應物《喜園中茶生》)。中國自古以來就有“酒壯英雄膽，茶引文人思”之說，品茗清談，吟詩聯句，茶詩、茶詞、茶畫，佳作迭出。茶對古人的影響至深，也影響著我們現代人的生活。

在杭州生活的那幾年，讓我對“茶為國飲，杭為茶都”之說有了切身的體會。杭州人的生活是離不開茶的，杭州有個梅家塢茶園，是西湖龍井茶產地之這里青山環抱、綠茶飄香。游人可以和茶農一起采茶，看茶農炒茶。品西湖龍井、吃農家飯，吃飯的時候，看著遠處綿延的青山，近處清清的流水，享受到的是和都市生活完全不同的田園情致。

早在南宋時，茶樓、茶室就遍布杭城的大街小巷，如今，茶樓更幾乎成了杭州的標志之一。有一次我和朋友出去玩時，下起了雨。我們打算在附近轉轉，找個茶館避避雨。我們沿著一條石階路走，路旁有青翠的細竹和小樹。走到路盡頭，看到一幢側墻爬滿了綠色藤蔓的閣樓式建筑——那是一座茶樓。走進去，里面的布局雅致大方，氣氛幽靜。我們靠窗坐下，透過玻璃窗看到外面雨點越來越大，落在窗外的水池中，打在荷葉上，甚是雅靜。我和朋友點了茶水、點心、水果拼盤，看著雨簾，聽著琴聲，忽然就想起周作人的散文《喝茶》中有“喝茶當于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢。”的句子。這話，當真印證了我當時的心境，可惜的是當時和我一起喝茶暢談的那個好友已經出國了。她曾在發給我的郵件中回想我們一起雨中游歷，在茶館喝茶的經歷：“我們永遠是對方青春中想著的部分，飄著綠茶的清香。”

我有個好姐妹老家在杭州千島湖，那里的村莊依山傍水，家家都有茶園、竹園，她的姐弟都已經在杭州成家定居，每每要把父母接到城里，老人怎么都不肯。朋友帶我到她老家去玩過，去過后，我理解了老人為什么不肯到城里來住。那里的天是湛藍湛藍的，水清澈見底，可以

看見魚兒游來游去。我和朋友一起背著竹簍去山上采茶，那里有漫山遍野的野花，還有野菜、野生的獼猴桃、板栗。茶樹不高，遠遠望去，一叢叢，青翠整齊。新茶的葉子非常嫩，我覺得很新奇，一片片很小心地采下來。把茶采回去后，我們和伯伯、伯母一起炒茶，他們是老茶農了，動作非常嫻熟，我只有羨慕的份兒。伯伯、伯母還告訴我很多茶事。茶不但能解渴，還能提神、破困、消食、除痰、減肥、明目，還能夠保養身心、解毒去病。聽說了很多烹茶、飲茶、儲藏茶的方法，我真是驚訝，覺得以前自己實在是太孤陋寡聞了。走的時候，伯母送給我兩盒他們自己特制的茶，聞一聞，真香啊!我回到杭州后對這段經歷久久難以忘懷，時隔多日，偶爾還會夢回青山，采摘香茶。

茶香連起了親情、友情、愛情，一生的情意。情暖，茶香，茶香中飄揚的是不老的記憶……