種植方式對珠芽魔芋的增重系數和產量效益的影響

刁英 胡中立 瞿楨 沈遠明 周昌 汪仕武 鄧遠祥顧玉成 滕建勛 楊朝柱，

(1.武漢大學生命科學學院發育生物學教育部重點實驗室，湖北武漢，430072；2.湖北恩施市農業技術推廣中心；3.恩施市龍鳳鎮農業服務中心；4.湖北省農業科學院經濟作物研究所；5.恩施州農業科學院魔芋研究所)

種植方式對珠芽魔芋的增重系數和產量效益的影響

刁英1胡中立1瞿楨1沈遠明2周昌2汪仕武3鄧遠祥3顧玉成4滕建勛5楊朝柱1，5

(1.武漢大學生命科學學院發育生物學教育部重點實驗室，湖北武漢，430072；2.湖北恩施市農業技術推廣中心；3.恩施市龍鳳鎮農業服務中心；4.湖北省農業科學院經濟作物研究所；5.恩施州農業科學院魔芋研究所)

研究了在湖北恩施二高山地區（海拔400～800 m）不同種植方式對珠芽魔芋生長發育、抗病性和產量等的影響。研究結果表明，通過與玉米套種，珠芽魔芋植株不僅抗病抗倒、無太陽灼傷，而且其增重系數大、產量高，可以作為二高山地區及其他類似地區重要的經濟作物進行栽培和利用。

珠芽魔芋 栽培 發育 產量

珠芽魔芋主要分布在中緬邊境，一直處于野生狀態。近年，云南省首先對珠芽魔芋進行引種馴化栽培，并初步研究了它的主要生物學特性。與花魔芋相比，珠芽魔芋具有3大突出優勢：①植株高大，優質高產；②抗、耐病能力強；③繁殖系數高。因此我們在零星種植珠芽魔芋的基礎上，2007年武漢大學生命科學學院發育生物學教育部重點實驗室在鄂西恩施市400～800 m的二高山地區開展了正式的引種和栽培適應性試驗。以塊莖和珠芽作為種芋，對它們的生長發育、抗病抗逆、增重系數和產量等實際表現進行系統研究，結果表明，珠芽魔芋可以在鄂西二高山地區進行栽培種植。

為了提高該地區珠芽魔芋的產量和經濟效益，同年對珠芽魔芋不同栽培種植方式和經濟效益進行了研究。結果顯示，與玉米套種，珠芽魔芋植株不僅抗病抗倒、無太陽灼傷，而且其增重系數大、產量高，有效地提高了經濟效益。這一研究結果對發展鄂西二高山地區的魔芋生產具有重大的實際意義，進而促進了湖北省乃至我國的魔芋產業發展。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試材料為本實驗室保存的云南珠芽魔芋塊莖及珠芽。

1.2 試驗設計

①試驗點及種植方式 a.恩施市小龍潭，套種玉米。海拔450 m，土質為紅砂型潮土，試驗地面積0.07 hm2。b.恩施市龍鳳鎮向家村，滿幅種植。海拔480 m，土質為礫型壤土，試驗地面積0.07 hm2。

②試驗設計 隨機區組排列，4個處理，A處理：30 g以上珠芽；B處理：10～20 g珠芽；C處理：大塊莖切塊，250 g/塊以上 （質量1 000 g以上的塊莖從頂芽“十”字形切開）；D處理：完整塊莖，質量100～200 g；在試驗田邊以本地花魔芋為對照進行對比觀察。

所有的種芋在播種前曬種2 d后，用1 000萬單位的農用鏈霉素對種芋進行消毒處理，晾干后播種。每個處理3次重復，隨機排列，共計12個小區。每個小區實際播種面積為59.6 m2（8 m×7.45 m）。各處理播種密度，A：486穴 （18行×27株）；B：594穴（18行×33株）；C：294穴 （14行×21株）；D：294穴（14行×21株）。所有數據分析通過Excel軟件完成。

1.3 田間管理

①播種和收獲 小龍潭點：4月13日魔芋催芽和玉米同時直接播種，玉米行距1.33 m，株距0.4 m，每1 hm218 810株。10月22日收獲。向家村點：4月13日催芽，25日珠芽魔芋80%的芽長2～3 mm，本地花魔芋芽長0.5～1 cm時播種。10月22日收獲。每小區定點對8株魔芋進行植物學性狀、抗病性調查，并且單獨收挖后進行稱質量并計算各處理增重系數，小區產量以實際收挖的總質量計。

②施肥 每1 hm2整地時施牛糞22 500 kg，三元復合肥（N∶P∶K為13∶17∶15）750 kg作底肥。播種時施魔芋專用肥750 kg/hm2。追肥：6月16日每小區追硫酸鉀鉀肥2.5 kg，尿素1 kg；7月上旬追施1次魔芋專用肥525 kg/hm2的標準，7月 23日每小區追尿素1.5 kg。

③田間管理 6月1日田間施農達進行化學除草1次。播種前2 d每1 hm2用石灰750 kg進行田間消毒。6月29日用1 000萬單位農用鏈霉素＋百菌清＋百蟲滅防治軟腐病和蟲害。7月10日用農用鏈霉素＋田豐＋磷酸二氫鉀防治軟腐病和葉面施肥。7月23日、8月13日用10 000萬單位農用鏈霉加田豐防治軟腐病2次。

表1 小龍潭點和向家村點的增重及增重系數

2 結果與分析

2.1 增重系數的變化及分析

小龍潭點：A處理種芋（珠芽）平均質量27.5 g，收獲時塊莖平均質量294 g，增重系數10.7；B處理種芋 （珠芽）平均質量19.8 g，收獲時塊莖質量233.9 g，增重系數11.3；C處理種芋平均質量315.0 g，收獲時塊莖質量1 449 g，增重系數為4.6；D處理種芋平均質量109.0 g，收獲時塊莖質量539.7，增重系數為5.0（表1）。

向家村點：A處理種芋（珠芽）平均質量41.3 g，收獲時塊莖平均質量205.7 g，增重系數5.0；B處理種芋（珠芽）平均質量18.3 g，收獲時塊莖質量102.4 g，增重系數5.6；C處理種芋平均質量299.7 g，收獲時塊莖質量977.2 g，增重系數為3.3；D處理種芋平均質量152.2 g，收獲時塊莖質量532.7，增重系數為3.5（表1）。

比較2試驗點的增重系數可以看出，不同種植方式其珠芽和塊莖作種的增重系數變化規律基本相同（表1）。珠芽比塊莖的增重系數高，在小龍潭套種玉米，珠芽或者塊莖作種的增重系數明顯高于向家村的滿幅種植。增重系數與播種種子的質量成反比，A，B處理的增重系數明顯高于C，D處理。

2.2 產量比較

小龍潭點收鮮芋1 741.5 kg，折合產量為23.96 t/hm2。最高單產為28.04 t/hm2。

向家村點本試驗收獲鮮芋總質量為1 518.1 kg，折合產量為21.28 t/hm2。最高單產為25 t/hm2。

由表2的結果可以明顯看到，珠芽魔芋可以在鄂西二高山地區正常生長，其最高產量是套種玉米的種植方式，可達28.04 t/hm2；平均產量25 t/hm2。滿幅種植的最高產量折合25 t/hm2，平均產量折合21.28 t/hm2。

珠芽魔芋是塊莖類作物，在有條件的地方珠芽魔芋種植在土質松軟的砂性土壤中更好。在2個試驗點，本地花魔芋因為軟腐病等病害基本絕收，只挖到了極少的芋鞭。證明本地花魔芋完全不能在二高山地區種植。因此不做任何參考分析。

2.3 經濟效益比較

雖然試驗點與珠芽魔芋原產地土質不同，種植方式也有區別，但其卻能夠在鄂西二高山地區正常生長。即使土壤類型對魔芋產量有一定的影響，但是通過套種可以多收獲玉米405 kg（小龍潭點）。不考慮珠芽魔芋因土質而導致的產量差異，如果按照每1 kg魔芋1.9元，產量按保守的20 t/hm2計算，每1 hm2可收入37 980元左右。與栽培傳統的二高山地區作物相比可以增收12 000元/hm2以上。玉米按1.5元/kg計算，每1 hm2收玉米6 075 kg，又可多增收9 000元以上。因此，每1 hm2玉米套種珠芽魔芋同比可以增收21 000元左右。

3 小結與討論

3.1 品種特性

珠芽魔芋無論是珠芽還是塊莖均具有多芽特性，因此可切塊進行繁殖。珠芽魔芋多苗同體與多苗異體的生物學特性，使得在第1片葉受損或死亡后可長出第2或第3片葉，從而保證植株光合作用的正常進行。珠芽魔芋來源于高溫高濕蔭蔽的云南地區，在鄂西恩施二高山地區珠芽魔芋表現出了較強的耐高溫高濕和強的抗病耐病能力。在同田塊種植的本地花魔芋因感染軟腐病全部死亡絕收。同時多苗同體的特性也是珠芽魔芋抗軟腐病的一個很重要的原因。套種的玉米起到遮蔭保濕防風防倒伏的作用，保證了珠芽魔芋的正常生長發育，減少了太陽灼傷，增加了綠葉面積，這可能是套種玉米種植方式下增重系數和產量高的原因。

3.2 繁種、產量及潛力

本試驗表明，在套種玉米的情況下珠芽或者塊莖作種的增重系數明顯高于滿幅種植；但以珠芽作種的產量卻大幅度低于塊莖作種芋的產量。實收產量以套種玉米種植方式的高，該種植方式應該是珠芽魔芋在恩施二高山地區的主要種植方式。試驗表明，雖然增重系數與播種種子的質量成反比，但是，種子越大收獲的產量越高。因此，應該開辟專門的珠芽繁殖田塊，通過和玉米套種進行種子繁殖，以集中加強管理，提高繁殖系數。收獲的100 g左右的塊莖作為種子推廣。

總之，從本研究可以看出，在鄂西二高山地區種植珠芽魔芋可以彌補花魔芋完全不能在二高山地區種植的缺陷，有效地增加魔芋的種植面積，滿足國內外對魔芋及其產品的需求。珠芽魔芋和其他魔芋一樣不能重茬種植，對珠芽魔芋在鄂西二高山地區與水稻進行輪作以及播種量和播種密度對產量的影響還需作進一步研究。

表2 珠芽魔芋試驗小區平均產量

[1]刁英，沈遠明，瞿楨，等.珠芽魔芋的引種及馴化栽培技術研究[J].種子，2008，27（10）：78-81.

[2]刁英，滕彩珠，吳金平，等.魔芋的研究進展[J].安徽農學通報，2006，12（6）：137-139.

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[6]李海珍.發展特色農業，促進民族地區小康建設——對湖北省恩施州發展魔芋生產的思考[J].經紀人學報，2006（2）：40-43.

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[8]張東華，趙建榮.珠芽魔芋良種繁育及栽培技術[J].農村實用技術，2005（2）：20.

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Effect of Different Cultivation Methods on Weight Increase Index and Yield Benefit in Amorphophallus Bulbifer

DIAO Ying1,HU Zhongli1,QU Zhen1,SHEN Yuanming2,ZHOU Chang2,WANG Shiwu3,DENG Yuanxiang3,GU Yucheng4,TENG Jianxun5,YANG Chaozhu1,5
(1.The Key Laboratory for Developmental Biology,College of Life Sciences,Wuhan University,Wuhan 430072; 2.Agricultural Bureau of Enshi;3.The Agricultural Technology Extension Centre of Longfeng Town;
4.Industrial Crops Institute,Hubei Academy of Agricultural Sciences;
5.The Konjac Research Institute of Enshi,Autonomic Prefecture Academy of Agricultural Sciences)

The effects of different cultivation methods were investigated inAmorphophallus bulbiferin the second-mountain(altitude 400-800 m)area of Enshi,Hubei Province.Its development,resistance of disease,production amount,and so on were studied.The results showed thatA.bulbiferperformed vigorous growth and high resistance to the soft rot bacteria and fungi diseases when it was planted together with maize.This study suggested thatA.bulbifercould be an important economic plant to cultivate and utilize in second-mountain area and the other similar ecological areas.

Amorphophallus bulbifer;Cultivation;Development;Yield

10.3865/j.issn.1001-3547(x).2009.02.018

國家科技支撐計劃項目課題“魔芋種芋生產過程中的質量監控技術研究與應用”（2007BAD73B03），湖北省科技攻關項目“珠芽魔芋的引種、篩選與栽培技術研究”（2007AA201C45）

刁英（1978-），女，副教授，博士生，從事植物分子細胞遺傳學與植物資源生物學研究。

楊朝柱，通信作者，博士后，從事魔芋遺傳育種研究。E-mail：ychzhaau2003@yahoo.com.cn

2008-12-24