過肥的肉仔雞不好銷

劉國信

近年來，隨著人們消費觀念的轉變，過度肥胖的肉仔雞在市場上已不好銷售。因此，在生產中要采取適當措施，注意控制肉仔雞體內沉積過多的脂肪。

1. 適當控制日糧的能量水平 3周齡前給予粗蛋白為22%、代謝能為12.68兆焦/千克的飼糧；4～9周齡給予粗蛋白為18%、代謝能為11.72兆焦/千克的飼糧，能防止脂肪過度蓄積和提高生產效益。

2. 改變飼料形狀 飼料的形狀，特別是其粒度大小，可影響肉仔雞的脂肪蓄積。如飼喂破碎成2～3毫米的玉米粗粒飼料比飼喂0.5毫米的玉米細粒飼料，肉仔雞會多蓄積脂肪0.5%，這是因為粗粒飼料易采食，攝入量增加，攝入能量也增加。

3. 注意通風換氣 暑熱能使肉仔雞甲狀腺機能下降，脂肪蓄積增加，脂肪肝的發生率也隨之升高。為降低熱應激，應給無窗雞舍安裝換氣風扇，且保持風速為2~3米/秒較好。采用適當的風速通風換氣，不僅能有效地促進肉仔雞生長，也能防止肉仔雞脂肪肝和熱射病的發生。

（作者聯系地址：山西省陽城縣畜牧局 郵編：048100）